Alternative choice（オルタナティブ・チョイス）
もう一つの、あなたの持続可能性を見いだすために
プレマ株式会社
代表取締役 中川信男
プレマの歩みは、お客様の進化・成長とともにありました。今までも、そしてこれからも。
ずっと変わらない、だからこそ変えていかなければならないなにかを、一緒に見いだしていくお手伝いができるように、できる限りのヒントを提供していきます。
Alternative Choice（オルタナティブ・チョイス）企画について
オルタナティブ・チョイスという考え方は、「あれかこれかではなく、もう一つの何か」中庸の精神から生まれた概念です。西欧人が東洋から一生懸命学び取ろうとしているのはまさにこの考え方そのものであり、私たちが複雑な世界を眺めるときに、もっとも必要としている視座でもあります。
私たちがこの仕事を通じてお届けしたいのは、たんに「あれよりもよいこれ」「悪くないそれ」ではありません。大切なことは、その情報や品があなたにとって真に必要なものであるか、ないかをお客様自身でみいだしていただくための十分な材料を提供することだと考えています。その結果が「いらない」ということですら、私たちにとっては大切なことです。
なぜなら、私たちは先に説明したような画一的な判断を促す情報を提供したいわけでも、また単一で平板な答えを求めている訳でもないからです。ほんとうに必要なことは、その判断がお客様の進化・成長に寄与するかどうかであって、それが満たされない限りは私たちが行うことのすべてに意味を持たせることは難しくなります。
世の中には十分すぎる情報やものが溢れすぎています。その中から、私たちプレマ株式会社が感じていただきたい何か本質的で大切なことを、オルタナティブ・チョイスの提案の中から、自ら見いだしていただけると幸いです。
プロモーションセクション：山崎
今期も楽しい企画考えてます
プロモーションセクション：西村
踊るアラフィフ！ダンスにハマっています
プロモーションセクション：上ヶ谷
1期からの復活！長女をかるたクィーンにするのが夢
プロモーションセクション：内田
発酵食品LOVER！手前味噌はじめました。
WEB制作チーム：松本
ラガーマンの次男を実験台に今期も挑戦
プレマルシェ・オーガニクス：小泉
趣味は鉱物収集、特技はタロットリーディング
「もう一つの何か」をお届けするために集まったわたしたち。
より深く、より身近にご紹介することをめざして、2017年3月から始まった本企画のメンバーを再編いたしました。これまでのオルタナティブ・チョイスを踏襲しながらも、ご紹介期間を長くとることで、作品の魅力にもっともっと迫ってまいります。
毎回大好評の本企画、オルタナティブ・チョイス第8期にご期待ください！
会社では、それぞれ違った役割をもっている私たちが、普段の違いを乗り越えて”チーム・オルタナティブ・チョイス！”を編成。ずっとプレマで紹介してきた品の魅力を再発見するため、生産者さんから改めてお話しを聞き直し、わからないことを確認しながら「これだけ」「いまだけ」「あなただけ」の情報をコーディネートしています。
毎回大好評の本企画、オルタナティブ・チョイスは2024年で8年目を迎えました。
「生産者さんの情熱がしっかり伝わってきました。」
「以前、買ってはみたけど、それは知らなかった。」
「え！？そんな効果があったの？？」
こんなお声を聞くたびに、ただ”商品”として販売するのではなく、それぞれの生産者さんの思いと情熱が注ぎ込まれた”作品”として、私たちが捉え直す大切さを学ぶ日々。私たちと生産者さんがしっかりと手を取り合って、そこにお客様にも繋がっていただきたい。
これがオルタナティブ・チョイスのほんとうの願いです。
オルタナティブ・チョイスでは、毎月1～2回
ピックアップしたアイテムのキャンペーンなどを開催いたします。
2024年7月3日（月）更新
捨ててしまうようなものにも、
新たな価値を見いだす
Beyond Coffee®
CAFÉ LATE BASE
2022年10月、京都で和菓子素材を専門に扱う老舗「美濃与」とプレマルシェがコラボして生まれた日本の第３のコーヒー「BEYOND COFFEE（ビヨンドコーヒー）®」に、2024年夏、とびきりおいしいラテベースが完成しました。
BEYOND COFFEE（ビヨンドコーヒー）®の製造時にできてしまう大豆の残渣を使い、日本の零細企業が智慧と技術を出し合ってできた、渾身のラテベースです。
ノンカフェイン、ノンシュガー、原材料は国産の大豆のみ。なのに、大豆100％とは到底思えないほど、濃厚なコーヒー感！ミルクなどで割るだけ簡単、ビヨンドコーヒー・ラテベースを、ぜひご賞味ください。
ナビゲーター 上ヶ谷友理
ビヨンドコーヒーの開発に向けての打ち合わせの途上、このような話しを聞くことがありました。
ドリップタイプのBeyond Coffeeをおいしくするためには、粒度を揃えることが非常に重要で、その行程でどうしても規格にあわない残渣が出てしまうという難しい課題が残っていたのです。
私は、「捨ててしまうようなものにも、新たな価値を見いだす」ことをライフワークとしてきましたので、この話を聞いたときには、ああ、これはなんとかしないといけないな、と覚悟をしました。
たまたま同時並行の別件で、ほんものの、"Beyondしていないコーヒー豆"を微粉末化する技術を持っている会社との商談も進んでいましたので、もしかしたらこれは、その技術でなんとかできるかもしれないと直感して、ラテベースの試作をお願いしてみました。
試作を依頼すること自体は、ただ言うだけですので私に苦労はありませんし、ものづくりをしていただける方あってこその我が社ですから、軽い気持ちでお願いしたのですが、そこからメーカーさんはとても苦労されることになってしまいました。
最初の試作があがってきたとき………【ビヨンドコーヒーカフェラテベース開発秘話】続きはこちら
最近よくいろんなお店で見かける「カフェラテベース」。ご自宅で、牛乳や豆乳、その他のプラントベースミルクなどで割るだけで、簡単にカフェラテが作れます。
BEYOND COFFEE CAFÉ LATE BASE（ビヨンドコーヒー カフェラテベース）の原材料は、国産大豆100％。カフェインレスの大豆コーヒーは、カフェイン絶ちをしたい方はもちろん、妊娠中の方やお子さんもカフェインの摂取を気にせずお飲みいただけます。
ブラックコーヒーもおいしいけれど、ときには違う味も楽しみたい！そんなときに便利です。
オーツミルクで割って
豆乳で割って
牛乳で割って
炭酸で割って
お湯で割って
ホットコーヒーとして
ジェラートにかけて
アフォガード
めちゃくちゃ濃厚でおいしいです。いちおしはエコミルのオーツ麦ミルク割。これはほんとうに相性抜群！
ナビゲーター 上ヶ谷友理
もちろんミルクを入れてもいいですが、気分によっては水と氷で飲んでもブラックアイスコーヒー好きの方にも喜んでもらえそうです。
プロモーションセクション 山崎美穂
とてもやさしいお味でリラックスできそう。苦いコーヒーが苦手な方もこれなら飲めると思います。
プレマルシェ・オーガニクス 小泉由紀
オーツ麦ミルク割を飲みました。これは何杯でもいけます！某有名コーヒーチェーン店にも負けてないかも。
WEB制作チーム 松本春菜
ホットで飲むのが好きなので、期待せずに試飲しましたが、なんとおいしいこと！「コーヒーの代わり」ではなく、美味しいから飲みたい新しいドリンクです。
プロモーションセクション 西村初美
ビヨンドコーヒーの副産物？のつもりで開発に携わったのですが、出来上がってみると、度肝を抜くうまさ！思わず、「うまい」と声が出てしまいました。
お客様コンサルティングセクション 岸江 治次
オルタナティブチョイス限定キャンペーン
BEYOND COFFEE（ビヨンドコーヒー）®
CAFE LATE BASE（カフェラテベース）
15％OFF
期間：7月末まで
BEYOND COFFEE（ビヨンドコーヒー）®
CAFE LATE BASE（カフェラテベース）
オーツ麦ミルク割りセット
15％OFF
期間：7月末まで
2024年7月3日（月）更新
生命力あふれる植物たちが理想の肌へと導く
HIRARA（ひらら）
宮古ビデンスピローサエキス
(化粧品原材料名：コシノロセンダグサエキス）
パパイヤ果実エキス
(化粧品原材料名：パパイヤ果実エキス）
アロエベラ葉エキス
(化粧品原材料名：アロエベラ葉エキス）
宮古ゴーヤエキス
(化粧品原材料名：ツルレイシ果実エキス）
宮古ツバキエキス
(化粧品原材料名：ツバキ種子エキス）
宮古ウコンエキス（実）
(化粧品原材料名：ウコン根エキス）
「Hirara 《ひらら®》」開発の鍵となる植物、それが原材料のひとつ「宮古ビデンス・ピローサ」です。
「ビデンス・ピローサ」は、熱帯アメリカ原産のキク科センダングサ属の植物で、広く熱帯・亜熱帯にかけて分布しています。黄色や白い可憐な花を咲かせますが、非常に強い生命力が特徴で、その力を利用して、昔から各地で健康のために活用され、食されている素材です。
宮古島をはじめ沖縄諸島全体では、よく見かける「雑草」で、その生命力の強さゆえ、切っても、切っても生えてくる厄介者として、良いイメージでは語られないことが常でした。この「雑草」の可能性を見いだしたのが、（株）武蔵野免疫研究所です。1986年に創業されたこの研究所では、長年にわたり植物由来の天然物の新たな可能性を追求していました。そのなかで、「ビデンス・ピローサ」（宮古島では「ムツウサ」と呼ばれています）の生命力やパワーを確信し、1996年、「宮古ビデンス・ピローサ事業」がスタートしました。
「宮古ビデンス・ピローサ」は、自生している「ビデンス・ピローサ」とは違い、農薬・化学肥料・堆肥を一切使用せずに栽培されたもので、島の特産品産業とすべく、宮古島市とも連携の上、数多くの大学や医療機関とともに、研究・開発が進められています。各種の栄養分析では、「宮古ビデンス・ピローサ」は、他の地域で栽培または採取された「ビデンス・ピローサ」と比べ、ミネラルが圧倒的に豊富であり、そのほかの栄養成分も非常に豊かで、全く違うパワーを持つことが学術的に明確になりました。研究・開発は逐次進められており、数多くの信頼できるエビデンス（証拠）が存在しています。
「宮古ビデンス・ピローサ」を最大限に生かした商品がこちら >>
研究開発が進められ、目や鼻の不快感を軽減する「機能性表示食品」を取得された商品もあります。
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余分なものはきれいさっぱり
for フェイシャルウォッシュ -
Hirara®の洗顔料フェイシャルウォッシュは何と言っても「禊ぎ」。肌の汚れを落とすとともに、心身の汚れ（穢れ）、不浄なもの祓い清めるよう独自技術で調整しています。
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ツバメの巣で欲しかったうるおい肌に
for フェイシャルアクアジェル -
ツバメの巣にはケイ素（シリカ）が含まれています。ケイ素には、美容に欠かせない三大要素のコラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸の働きを助けます。それらがいっしょに働いて、美容のコンディションを高め、ハリと潤いのある毎日に導いてくれます。
オルタナティブチョイス限定キャンペーン
ひらら セット
39％OFF
期間：7月末まで
ひらら＋樹陰（JYUIN）セット
33％OFF
期間：7月末まで
2024年7月3日（月）更新
毎日がんばっているあなたへ、本来の姿を取り戻したパワフルな水でエネルギーを
Nature's Design（ネイチャーズデザイン）のグラスウェア
水は本来、美しい六角形の結晶をつくるのですが、配水管内で高圧状態や、ペットボトルへのボトリングなど、自然界にはない不自然な状態で保管されていると結晶構造が崩れ、損傷して形のない結晶をつくるようになります。
結晶構造が崩れてしまった水は、本来持つエネルギーが弱まってしまっているということ。
Nature's Designのグラスウェアは、黄金比に基づいてデザインされた形を成しています。そこに入れられた水は水道水でさえわずか3分で再構成され、活性化されて美しい結晶を形成します。
- 茨城県 FM様
-
家は井戸水なのですが有難いお水をもっともっと波動の高いお水にしたくていろいろ探してましたらプレマさんのウォーターサーバーをみつけました。「水の風味だけでなくその生命力も大幅に向上」本当にその通りです。最初にひと口飲んだ時の感動は忘れられません。とてもまろやかで優しくて！！こんなにも変わるものかと感動しております。
ボトルのデザインもステキで見ていて飽きないです。作られた方の優しさ丁寧さが伝わってきます。このような素晴らしいボトルでお水をいただける幸せを噛みしめています。本当に良い商品をありがとうございます。感謝感謝です！
天然由来の素材を使用することは人にとっても、また環境にも動物にも最良の選択だと考えます。
私たちは、プラスチック製品が環境に、特に動物たちに危険を及ぼすものだということを強く認識しています。プラスチック製品は最終的に海に流れ、海の生き物を命の危険にさらすことになります。
悲しいことに、たくさんの海の生き物がエサと一緒にプラスチックを摂ってしまい、死に至っている現実があります。
また、食物連鎖によりそれはいずれ私たち人間の身体にも取り込まれることになります。
これらの理由から、私たちの製品の99％はプラスチック素材を使用していないのです。
「Nature's Design（ネイチャーズデザイン）」ウェブサイトより抜粋
オルタナティブチョイス限定キャンペーン
THANK YOUナチュラルボトルオリジナルデザイン500ml
ウッドキャッププレゼント＋32％オフ
（お一人様2点まで）
期間：7月末まで
Thank youボトル コルクカバー、ラバーリング各種
50％オフ
期間：7月末まで
ミソス・チャクラ・アファメーショングラス各種
20％オフ
期間：7月末まで
TREE OF LIFE (生命の木)シリーズ各種
20％オフ
期間：7月末まで
2024年7月3日（月）更新
バランスよくミネラル補給
いのちかがやく
元気☆ミネラルの素
「昔の野菜は美味しかった」
という声がしばしば聞かれます。ひと昔前の土壌にはミネラル分が多かったため味も濃く、「うまみ・甘味が強い」と言えますし、野菜によってはえぐみも強く出て、アク抜きをしないと食べられないとも言われていました。それだけ、土壌に含まれる養分が高かったことがうかがえます。
元より農作物を収穫すると、土壌は窒素やリン酸、カリウムなどの養分が不足していき収量が低下することから、その養分を補うために、有機肥料や堆肥などを加え栄養価の高い土壌にしていかなくてはいけません。しかし、食料不足を回避するために、また、栄養価よりも大きさや見た目を気に掛ける事が目的とされたことから、農薬や化学肥料を使うことが一般的になりました。これにより収量の増加を図ることは出来ましたが、土の中のミネラルバランスなどが崩れ、見た目はキレイで大きく虫食いなどもありませんが、味が物足りないような野菜になってきたと感じられるようになりました。味覚の問題だけではなく、当然、日本食品表示成分表による野菜に含まれるミネラル含有量は50年前の2分の1から3分の1であると言われており、こうした土の中のミネラル含有量が変わってきていることを考えなければいけません。
| 現在使っているビタミン剤に | 4～5滴 |
| 毎朝、水やコーヒー等に | 4～5滴 |
| 浄水または水道水 | コップ1杯に4～5滴 （よく混ぜてください） |
| ペットボトル2Lのミネラルウォーターに | 35～40滴 （上下によく振ってください） |
| やかんやポットでお湯を沸かすときに | （1.5Lあたり）25～30滴 |
| ジュースや牛乳、コーヒー牛乳など | コップ1杯に5～6滴 |
| お子様に最適、苦みが気になりません。ジュースに混ぜるだけで、ミネラル補給ができます。（加える量は好みにより加減してください） | |
| インスタントコーヒーや紅茶などに | カップ1杯に3～5滴 |
| 日本茶、ウーロン茶などに | カップ1杯に3～5滴 |
| インスタントラーメンやインスタント味噌汁に | |
プレマチャンネル【プレマ株式会社】Official-Prema-Channel - YouTube 
オルタナティブチョイス限定キャンペーン
元気☆ミネラルの素 お味見用お試しサイズ10ml
ワンコイン100円＋リーフレット付き
（お一人様1本まで）
期間：7月末まで
元気☆ミネラルの素 2本セット
25％OFF
期間：7月末まで
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恥ずかしながら、7号食という言葉を初めて知りました。玄米は好きなのですが、どんな変化が表れるのでしょうか。（玄米食5年目サラリーマン）
