原始のスーパーフード E3Live®(イースリーライブ)のAFA
現代に生きる太古の生物・ブルーグリーンアルジー(AFA)を乾燥、結晶フレーク化。完全天然・米国有機認証品。
約35億年前、地球上に最初に誕生したDNA生物(藍藻類)といわれるブルーグリーンアルジー(AFA)。
アメリカ・オレゴン州のアッパー・クラマス湖に唯一自生しており、人工的な栽培はできません。
ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸、必須脂肪酸などの人体に必要な栄養素を含有し、
そのバランスには、人知を超えた天然の構成ならではの働きが期待できます。
そんなブルーグリーンアルジーを、最高の環境で採取し、栄養を損なわないよう
独自の技術で乾燥、結晶フレーク化したE3Live®(イースリーライブ)のAFA。
毎日の健康のために、また、特に集中したいとき、
集中力が必要な毎日を過ごされている方をサポートします。
生命の起源 ブルーグリーンアルジー(AFA)
ブルーグリーンアルジーは、約35億年前に地球上に最初に誕生したといわれる生物(藍藻)です。最初の遺伝子を持った生命体であり、動植物の起源といわれています。学名を「Aphanizomenon Flos Aquae(アファニゾメノン・フロス・アクア)」といい、ギリシャ語で「目に見えない水の中の花」という意味を持ちます。頭文字を使って「AFA」とも呼ばれます。
藍藻類は、他の藻類とは異なり、植物、動物双方と共通する特徴を持っています。ブルーグリーンアルジーも、植物として光合成を行い、植物の中でも葉緑素(クロロフィル)の高い活性を誇ります。一方で、栄養構成や細胞の構造は動物に近く、たとえば、柔軟で消化しやすい細胞壁(グリコ-ゲン)を持ちます。(ほかの多くの植物は、消化できないセルローズ細胞壁)。
そんなブルーグリーンアルジーは、天然のマルチ栄養食品です。ビタミン、ミネラル、必須アミノ酸のすべて、必須脂肪酸(オメガ3・オメガ6)など、体に必要な65種類以上の栄養素を含みます。ブルーングリーンアルジーの65~70%はタンパク質で構成されており、その大部分が吸収効率の良いグリコ蛋白です。また、アミノ酸ペプチドに富んでいます。そのため、毎日の健康的な栄養補給だけでなく、集中したいとき、集中力が必要な仕事に従事されている方には、特におすすめです。
以上のような優れた栄養構成は、完全に天然にできあがったバランスであり、人工的に作り出すことはほぼ不可能といわれています。
青色色素フィコシアニン
フィコシアニンは、藍藻特有の色素タンパク質で光合成に関与しています。また食品では珍しいブルーの天然色素が特長です。栄養素だけではなく、スイーツや飲み物などをカラフルに演出してくれる美しく色鮮やかな食材です。
完全天然、米国有機認証
ブルーグリーンアルジーと同じ藍藻類として有名なスピルリナ、あるいは藻類のクロレラは、スーパーフードとして広く活用されているだけあり、確かに栄養価に優れていますが、通常は人工的にプールなどで栽培されます。
しかしブルーグリーンアルジーは、完全な自然環境の中で、水中ミネラルや太陽光線のみで自生する、天然の生命体です。その生育に人間の手は一切関わっていません。もちろん、肥料や農薬も使用されていません。
理想的な環境下で生育したブルーグリーンアルジーは、米国FDA(国農務省のUSDA)、米国オレゴン州(OTCO)から有機(オーガニック)食品としての承認を受けています。その唯一の場所が、アッパー・クラマス湖です。
アッパー・クラマス湖は、アメリカ合衆国のオレゴン州南部、カスケード山脈の東、海抜約1000mにある淡水湖で、世界最古の湖のひとつといわれ、世界でも珍しいあるアルカリ性(PH9~11)の湖です。クラマス湖の北部にはカルデラ湖のクレーター湖があり、水源になっています。また、クラマス川、シャスタ川、ウィリアムソン川など数多くの河川が流れ込み、ミネラル豊富な水が供給されています。さらに、クラマス湖は太平洋に流れ込んでいるため、その水は淀むことなく常に流れ続け、常に新鮮な酸素が供給されています。
オレゴン州農務局は世界で最も厳しい水準の水質検査を毎年定期的に行い、湖水の安全性を保障しています。またアッパー・クラマス湖の周辺は自然保護地域でもあり、オレゴン州政府は工場や住宅の建設を禁じています。
湖の南部には世界七大聖山のひとつ、北米屈指のパワースポットマウント・シャスタがそびえています。
ブルーグリーンアルジーのできるまで
収穫
E3LiveのAFAブルーグリーンアルジーは、収穫を厳選し、純粋で活気のあるフローラ(AFAの花)のみを収集。
クラマス湖の最も奥の純粋な水域(アッパー・クラマス湖)だけから収集し、最も生命力の高いときに収穫しています。
◎クラマス湖の深遠にある純粋な場所で、新しく、ピュアで、パワフルなフローラ(AFAの花)だけを選別
◎ブルーグリーンアルジーが成長(full blooming)している深さのフローラのみを採取
◎採取中も継続的に品質チェックし、状態が悪い場合は採取を中止し採取したものはリリースします
製法
【リキッド(液体)タイプ】
採取と同時に冷却し、遠心分離によって精製、徹底的に清浄され冷凍。
E3Liveブルーグリーンアルジーは、収穫から冷凍に至るまで迅速に処理されます。
【パウダータイプ】
独自製法の低温リフタクタンスウインドウにより、クリスタルフレーク化。栄養・酵素・色・味を壊すことなく90%栄養素を保持。
※スプレードライ製法やフリーズドライ製法は、長時間高熱をあてるため、熱に弱い酵素や色素・ビタミンなどの含有量が減ってしまいます。
クオリティ
E3Liveの品質管理は、新鮮なAFAブルーグリーンアルジーの「フローラ(AFAの花)」の選択から始まります。
いつどこでどのように収穫し、AFAの冷却・濾過・貯蔵、すべての製品の品質管理試験が、継続的に行われているかどうかが重要です。
収穫ロットごとに、食品の安全性・有効期限・その他純度のためにUSDA認定の研究所で試験されています。
E3Liveの品質管理メソッドと独自の最終処理とを組み合わせることにより、非常にパワフルなAFAブルーグリーンアルジーができあがります。
リステリア、サルモネラ、黄色ブドウ球菌、酵母/糸状菌、大腸菌/大腸菌、好気性プレート数、BMAA、PAH、ミクロシスチン、アナトキシン-a、サキソトキシン、シリンドロスペルモプシンおよび神経毒の検査は、FDAおよび農業省によって定められた基準すべてを満たすか基準値を上回ります。
また、放射性核種、重金属、残留農薬の湖水を四半期ごとに検査し、飲料水と同じ基準・ガイドラインを使用しています。ヒ素、水銀、鉛、カドミウムの検査も、食品と水質に特化した研究所によって行われます。
育成の持続
- ◎収穫による環境への影響
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自然に発生するミネラルや栄養素の豊富さは、ブルーグリーンアルジーが成長する1つの理由です。
多くの山々の噴火により、湖底にはミネラルが豊富な火山灰があります。最近の研究では、湖の水面には藻のフローラ(AFAの花)を咲かせるのに十分な栄養素が含まれていると言われています。クラマス湖は、ピーク時期には約2万トンにもなるブルーグリーンアルジーの成長に必要な栄養素の60倍以上を提供でき、E3Liveはこの量のほんの一部を収穫し、CFP(カーボンフットプリント)にほとんど影響を与えません。
- ◎自己維持できる
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収穫期間中は、湖の上部にある藻の成長したフローラ(AFAの花)のみを採取します。したがって、湖の生態系はサイクルを壊すことなく持続することができます。適切な温度と条件で、AFAは自給自足する食物源です。適切な条件の下では、ブルーグリーンアルジーは約20分ごとに開花することができます。
すべての藻類を合わせると地球の食糧の80%になります。藻類は短時間で成長するため、世界に十分供給できるとも言われています。
AFAブルーグリーンアルジーの育成を持続させるには、クラマス湖の深層水を保護し、収穫によって妨げられないようにすることが重要です。
クラマラス湖
オレゴン州南部にある、カスケード山脈の東、海抜1,200mにある大きくて浅い淡水湖。
ミネラル豊富な地下水や雪解け水が常に流れ込み、常にフレッシュなアルカリ水質を保つこの湖は、環境保護地区に指定されており、工業活動とは無縁で、有害バクテリア、重金属、農薬、殺虫剤、除草剤などの影響から無縁のクリーンな環境にあります。
湖底には、多くの山々の噴火によりミネラル豊富な有機堆積物層が約10メートル蓄積されています。
湖の北部には、クラマス湖の水源であるカルデラ湖のクレーターレイクがあります。クレーターレイクは、国立公園と野生動物保護区域にありpH 9〜11のアルカリ湖です。
約7,000余年前火山爆発によって形成されたカテドラル湖で、最も深いところで約910m水深と北米で最も深く、西側世界で最もきれいな湖で知られており、 一般の湖は水深2~12m程度まで見えるのに対し、クレーターレイクは水深70~80mまでも水の中が見えるほど、美しく透明です。
この湖には火山地帯特有の地球底層に存在するミネラルが豊富に溶けており、この水がカスケード山脈の多様な地層と峡谷層を突き抜けて流れ、豊富なミネラルを含有してクラマス湖に流れていきます。
湖の南部には世界七大聖山のひとつ、北米屈指のパワースポット「マウント・シャスタ」があります。
E3Live®(イースリーライブ)のAFA
ブルーグリーンアルジーを、天然の状態のままに、リキッド生フローズンの状態で提供できる独自の技術を保持しているのが、E3Live®社です。ブルーグリーンアルジーの栄養素を限りなく素のままで摂れる、この技術を有しているのはE3Live®社だけです。
1991年の創業以来、その製品レベルの高さは、各界で評価されています。
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「E3Live オリジナル(液体)」
ヴェジヘルス賞
「ベストスーパーフード」受賞 -
「E3Live オリジナル(液体)」
Best Raw Awards
シングルベストスーパーフード受賞
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「E3Live オリジナル(液体)」
Best Raw Awards
Best LIQUID SUPPLEMENT受賞
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「E3Live® オリジナル(液体)」
Best Raw
SUPERFOOD受賞 -
「BrainON パウダー」
Best NON-LIQUID
SUPPLEMENT受賞 -
「E3Liveパウダー」
Best GREEN POWDERUID
SUPPLEMENT受賞
E3Live®(イースリーライブ)各製品のご紹介
E3Live®の基本となるシリーズ。オリジナルは、E3Live®だけの技術である、リキッド生フローズンの状態を冷凍でお届け。ブルーグリーンアルジーの持つ栄養をもっとも効率よく摂取することができます。一方、パウダーやカプセルはより手軽に摂取できるので、外出時などにも便利です。飲みづらいという方には、レモン&アップルで飲みやすい味に整えたフレーバーをおすすめします。
AFAに含まれているフェニルエチルアミン(PEA)に特化して、含有量を増やしました。フェニルエチルアミンは、集中力が必要な場面や、緊張しやすいときに、必要とされる成分です。
オリジナルと同じく、リキッド生フローズンの状態が、最も効率良く栄養を摂取することができます。パウダーやカプセルはより手軽に摂取できるので、外出時などにも便利です。飲みづらいという方には、レモン&アップルで飲みやすい味に整えたフレーバーをおすすめします。