ペンネーム：キャメルタケアサさま

毎度紹介してくださる御社の商品は、見逃せない魅力的かつ確かな底力のみなぎる商品ばかりで、一度はどうしても試したくなります(笑)
今回のロワゾーさんのパンもそうでした。

実は、購入のコメント欄には書き切れないと思い、簡単に"美味しかったです"としか敢えて書きませんでしたが、実はかなり面白いエピソードがあるのです。

ロワゾーさんのパンは、今回初めてかと思いきや、たまたま昨年、大阪梅田の阪急デパートのデパ地下で出店されていたときに購入していたことが、後からわかったのです(お味と断面で)。
しかも今回のセットに含まれていた、"古代黒米黒豆ブレッド"でした！

古代紫に黒豆の断面が魅力的過ぎて、思わず旅先で購入。
予想を遥かに超えた、人生で最高レベルの好みのパンとの出逢いでした。
紛れもない実力派の、ピュアな素材のもつパワーがエネルギーとして静かに漲っているパーフェクト感に度肝を抜かれ、頬やこころが緩む感触、美味しさは、半年以上経った今でも記憶に鮮明です。
正直、個人的には 本場イタリアの市場で食したパンを上回っています。
とは言いつつも、大阪から遠方に住まう身としては、なかなか次の機会は望めませんでした。

そのズバリの品と、今回奇しくも再会させていただいたのです！
まさに望みが叶ったシンクロといえるかもしれません。

そして、今回は冷凍での再会ですので、実物との鮮度も 私の記憶を辿ってで恐縮ながらも比較できました。
確かにその日に焼いてすぐの鮮度には、当然ながら風味や食感は届かないものの、充分に納得のいくレベルで、ここまで鮮度を落とさずに自宅でいただけるのか…と、かえってそれに驚きました。その他のセットの品も、自然解凍でここまで食感が保たれ、個性的で美味しいのか…と、驚愕のレベルでした。
ここまでくると、本来のクオリティーの高さが自宅でいつでもいただけて、しかも6ヶ月持つというのは、今のような不自由な期間においては夢のようにありがたい限り…という言葉以外見当たりません。
少量でも、魂や細胞が震えるほど悦んでいます。
こういう時期だからこそ、ホンモノは心と身体を滋養してくれますね。

少々お値段は張っても、それに充分に見合う納得のパンだと感じます。

すみません…簡単にエピソードをお伝えするつもりが、ついつい力をが入り過ぎて、ものすごく長くなってしまいました(笑)

ペンネーム：ロージーさま

ブランジュリ ロワゾー・ブルー パンセット を初めて(運良く)購入瀬さていただきました。
古代小麦のみ100%で作られいるパンを探していて、やっと巡り合えました。
噛み応えのある、食事パンが好きなので、私の好みにピッタリです。
全ておいしかったのですが、ナッツの入ったスペルト小麦のパンが特に美味しかったです。
パンの生地とナッツが丁度良い加減のバランスで、とても満足させていただきました。
機会があれば直接店舗に伺いたいと思いました。