シーバックソーンは、グミ科ヒッポファエ属（Hippophae）の高さ0.5～6m程度の落葉低木で、古くはユーラシア大陸全域に自生し、どの国でも2000年以上もの間大切にされてきました。モンゴルでは古くから民間伝承されてきた奇跡の実です。
その他にも、チャチャルガン、サジー（沙棘）、シーベリー（seaberry）、などとも呼ばれます。和名はスナジグミ（砂地茱萸）です。

乾燥と寒さ、塩分に強く、乾燥地と海岸に広く分布しています。そのためロシア国境近いモンゴルの寒暖差が厳しく乾燥した過酷な自然環境でも生育できるのです。

ボトルの注ぎ口には濃厚なピューレがたっぷり！

果物としては珍しく油脂を含むシーバックソーン。
ボトルの注ぎ口には濃厚なピューレがついていたり、コーディアルをグラスに注ぐとクリーム状および液状の油が浮かぶのですが、それは果肉や種子に油が含まれているから。
そこには不飽和脂肪酸が多いこと、還元サポートが高いことで注目されています。

不飽和脂肪酸の一種であるオメガ7ですが、シーバックソーンの他、卵、サケ、アンチョビ、イワシ、マカダミアナッツ、オリーブオイルとタラ肝油に含まれ、人の体内でも合成することができます。
そのためあまり重要視されてきませんでしたが、ダイエッターの栄養補給、美容・健康・生活習慣改善のサポートなどで見直されてきています。