海外でも評価の高い日本のスーパーフード 抹茶パウダー
ティスプーン1杯（約5g）に約630mgのカテキン含有の有機抹茶パウダー
有機抹茶パウダーとは
ティスプーン1杯（約5g）に約630mgのカテキン含有の有機抹茶パウダー
有機抹茶パウダーの原料は、お茶で有名な京都宇治産、丁寧に育てられた有機抹茶です。お茶が日本にやって来たのは、約800年前、臨済宗の開祖栄西が中国から種子を持ち帰ってきたことが始まりです。それ以来、今でも飲み続けられているロングセラー。日常茶飯事（お茶を飲んだり食事をしたりするようなありふれた事柄）という言葉があるように、お茶は日本人にとってとても馴染みのある飲み物といえるでしょう。
「朝ぼらけ宇治の川霧たえだえぬ～」と百人一首にも読まれている「宇治の川霧」。
この宇治の川霧という独特の気候が宇治をお茶の生産地として有名にしました。
川霧がお茶の霜害を防ぎ、日光を和らげることでお茶のうまみ味成分が増え、美味しいお茶が生まれます。
お茶の有機栽培はとても難しく、虫や病気との闘いのなかで作られます。少しの気候の変化で害虫が発生し全滅することもあります。自然の生態系を重視した栽培が不可欠な植物です。お茶の収穫は春にはじまります。前年の最後の収穫以降、栄養をしっかり蓄えた柔らかい新芽をひとつ一つ丁寧に摘んでいきます。
抹茶には、カテキン、食物繊維、ビタミンC、ビタミンKが豊富に含まれており、 茶葉の栄養をそのまま摂取することができるのが特長です。 有機抹茶パウダーには、ティスプーン1杯(約5g)に約630mgのカテキンが 含まれています。
- こんなときにオススメ
お湯に溶いてお抹茶として、和菓子や焼き菓子、チョコレートなど和の風味の演出に。または、天ぷらの抹茶塩や抹茶衣など、お料理やデザートのデコレーションに。お好みに応じてお召し上がりください。
子どものアレルギーに悩んでいて、自然療法に詳しい友人からホメオパシーを薦められました。ホメオパシーとはどういうものでしょうか。（自然の一部として生きていきたい30代主婦）
