長野県産プルーン使用lからだ想いのプルーンジュース ストレート
プルーンを搾った後の皮や実も加えトロトロで濃厚な仕上がり。
皮の渋味や実の甘酸っぱさが混ざり合い、味に深みがあります。
何かに集中しすぎると、さっぱりすっきりが欲しくなるときがあります。
そんなとき甘酸っぱくて清涼感を与えてくれるのは
「からだ想いのプルーンジュース ストレート」
余計なものが一切入っておらず、長野県産のプルーン100%でつくられているので
まるでプルーンを丸かじりしているような感覚です。
プルーンの果汁を搾ったあとの皮や実を加えたことで、糖度が高いだけでなく
酸味のバランスが良くプレミアム感満載です。
豊かな香りとまろやかな喉ごしは、幼児の離乳食やお子さまのおやつ、
ご高齢の方など、あらゆる世代の方に飲みやすくなっています。
起きてすぐや食後の口直し、昼下がりのおやつに。
家族みんなで笑顔になれる「からだ想いのプルーンジュース ストレート」はいかがですか?
からだ想いのプルーンジュース ストレート
グラスに注いだ状態を見てもとろみのあるのがわかります!
からだ想いのプルーンジュースは、甘味の強いドライフルーツや濃縮還元したジュースとは異なり、甘酸っぱい濃厚なとろみのあるストレートジュースです。
プルーンは長野県の佐久・浅間地区を主として栽培されたものを使用しています。
果汁を搾った後の果肉や皮を余すところなく加えているので、プルーン丸ごと味わうことができます。原材料はプルーンだけで砂糖など余計なものは一切加えていないので、自然のままの味わいです。健康と美容を気遣うご家族に、またギフトに最適です。からだ想いのプルーンジュースを口にする人を笑顔にしてくれることでしょう。
たっぷり太陽を浴びた甘くて濃厚なプルーンを使用
日本のアルプスと呼ばれる飛騨山脈、木曽山脈、赤石山脈がある長野県。その東端にある佐久・浅間地区は高乾冷涼で寒暖差が大きく、年間平均気温は全国平均の13度よりも低く10度程です。降水量が少なく、年間日照時間が2000時間と全国平均1500時間よりも多い、晴れの日が多い地域は、濃厚なプルーンを栽培するのに適しています。
昼は太陽をしっかり浴びて糖質やたんぱく質、ミネラルなどの成分を作り、夜は気温が下がるとプルーン自体がエネルギーを抑制し、昼間に作った成分を消費しないで蓄えます。昼間の気温が高く、夜の気温が低いと果実の糖度が上がり、品質が良くなるのです。また、雨が少ないとプルーンが土壌からミネラルを吸収しやすくなります。
「からだ想いのプルーンジュース」は主に佐久・浅間地区で収穫されたプルーンを使用。たっぷり太陽を浴び、朝晩の寒暖差に耐えて育ったプルーンのジュースは、甘酸っぱく濃厚な仕上がりです。
プルーンとプラムの違いとは?
プルーンは乾燥したプラムのことなのですが、種を残したまま乾燥させても醗酵しないプラムだけに限られた呼び方です。プラムとはバラ科のサクラ亜科に属す、梅や桃の仲間です。原産地は西アジアに長寿地帯といわれる黒海とカスピ海にはさまれたコーサカス地方です。そこからフランスやドイツ、ヨーロッパ大陸全土、イギリスまで広がりました。紀元前から現代まで、美食や健康を好む多くの人に愛されているフルーツです。
糖度が凄い!ストレートジュースでもこんなに違う
プロモーションセクションの峰村です
プルーンジュースの糖度をいくつか比較してみました。糖度は高ければ良いというものではなく、糖度が高くても酸度が低すぎるとしまりのない味になり、おいしいと感じられなくなります。かといって酸度が高すぎると糖度が高くても甘味を感じにくくなります。糖度だけでみるとC社が一番高いのですが、酸味が少なくちょっとぼやけた感じ。酸味とのバランス、濃厚さをみるとからだ想いのプルーンジュースが一番バランスがとれていました。※個人の感想です。
種類 | 甘味(糖度Brix) | 酸味 | 状態 |
---|---|---|---|
からだ想いのプルーンジュース | Brix 15.2 | ★ ★ ★ ★ ★ | トロトロ |
A社 ストレートジュース | Brix 13.7 | ★ ★ ★ ★ ★ | サラサラ |
B社 濃縮還元ジュース | Brix 4.7 | ★ ★ ★ ★ ★ | サラサラ |
C社 乾燥果実還元ジュース | Brix 18.4 | ★ ★ ★ ★ ★ | サラサラ |
※Brix(ブリックス)値は、主に食品業界で使われる糖の合有量を測るために糖度として用いられる物理量です。
※酸味は個人の感覚です
スタッフのコメント
ジュースは砂糖を使っていないのに、自然な甘さが美味しいです!とっても濃厚な味で、小さいカップに1杯でも満足感が得られます。好みでお酒で割るときに使ったり、他のさっぱりした飲み物と合わせたりすると美味しそうだなと思いました!
プレマルシェ・ジェラテリアのプルーンジェラート
プルーンのジェラート「長野プルーンとデーツの鉄分・ミネラルいっぱいのおいしい共演」は、弊社のジェラテリアに新しく登場した味ですが、注文が多くすでに人気のソルベ(ヴィーガン)です。味見してから注文されたお客様に聞いてみたところ、「デーツのパンチが効いているのにプルーンの甘酸っぱさがふわっとくる味で美味しい」とおっしゃっていました。
制作チーム・ジェラテリアスタッフ 齊藤祐史
こんなに濃いプルーンジュースは初めていただきました。子どもはカップを逆さにして最後の一滴まで残らず飲もうと必死。それだけ美味しかったのでしょう。他の濃縮還元ジュースも飲んでみましたが、先にこちらのストレートジュースをいただいていたので、息子は濃縮還元は一口飲んで後は要らないと放置していました。子どもは正直です。私自身も少量ずつ口に含み味わっていただきました。お料理に使うのもヨーグルトに混ぜるのも良さそうですが、家族で飲むだけで無くなってしまいそうです。酸味が際立つので冷やしたり氷を入れて飲むのがオススメです!
プロモーションセクション 峰村
子どものころ、おなかの具合が整わなくてよく食べさせられていたプルーンのエキス。好きでもないのに常に食べさせられ、プルーンには嫌な印象しかありません。だから家族から「一口でいいから飲んでみて」と言われても気乗りがせず。しぶしぶと一口だけ飲みました。トロッとしていて凄く濃厚で、私のプルーンはおいしくないという意識を変えたジュースです。子どもが喜んで飲むのがわかります。一気に飲まずチビチビ味わって飲みたくなる味です。
スタッフの家族より