ムソーの糖類
ムソーの自然食品・雑貨など約1,000点
お知らせ
ムソー休業日の都合により、
12月27日（金）正午以降のムソーの商品を含むご注文は、
2025年1月7日（火）以降順次発送となります。
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糖類（砂糖・シロップ）
3-4週間かけてじっくり結晶を育てた手づくり自然結晶氷砂糖です。梅酒、かりん酒、梅シロップなどにどうぞ。
◎てん菜糖（北海道産）100％使用しています。
◎昔ながらの製造方法により、3-4週間かけじっくり結晶を育て自然結晶氷砂糖です。
◎味がよく、溶けやすいので梅酒・果実酒・梅シロップを作るのに最適です。
■原材料：てん菜糖（北海道産）
※開封後は吸湿や虫害などを防ぐ為、必ず袋口を輪ゴム等で閉めて保存して下さい。
★梅シロップの作り方★
＜材料＞青梅1kg、氷砂糖1-1.5kg、酢100cc-200cc
１.青梅を良く洗い、水気をしっかり拭きます。
２.梅と氷砂糖を容器に交互に入れ、いちばん上は氷砂糖で覆い、最後に発酵防止の為、酢を加えます。
３.2-3週間で果実が浮いてきたら、取り出して出来上がり。
◎昔ながらの製造方法により、3-4週間かけじっくり結晶を育て自然結晶氷砂糖です。
◎味がよく、溶けやすいので梅酒・果実酒・梅シロップを作るのに最適です。
■原材料：てん菜糖（北海道産）
※開封後は吸湿や虫害などを防ぐ為、必ず袋口を輪ゴム等で閉めて保存して下さい。
★梅シロップの作り方★
＜材料＞青梅1kg、氷砂糖1-1.5kg、酢100cc-200cc
１.青梅を良く洗い、水気をしっかり拭きます。
２.梅と氷砂糖を容器に交互に入れ、いちばん上は氷砂糖で覆い、最後に発酵防止の為、酢を加えます。
３.2-3週間で果実が浮いてきたら、取り出して出来上がり。
3-4週間かけてじっくり結晶を育てた手づくり自然結晶氷砂糖です。梅酒、かりん酒、梅シロップなどにどうぞ。
◎てん菜糖（北海道産）100％使用しています。
◎昔ながらの製造方法により、3-4週間かけじっくり結晶を育て自然結晶氷砂糖です。
◎味がよく、溶けやすいので梅酒・果実酒・梅シロップを作るのに最適です。
■原材料：てん菜糖（北海道産）
※開封後は吸湿や虫害などを防ぐ為、必ず袋口を輪ゴム等で閉めて保存して下さい。
★梅シロップの作り方★
＜材料＞青梅1kg、氷砂糖1-1.5kg、酢100cc-200cc
１.青梅を良く洗い、水気をしっかり拭きます。
２.梅と氷砂糖を容器に交互に入れ、いちばん上は氷砂糖で覆い、最後に発酵防止の為、酢を加えます。
３.2-3週間で果実が浮いてきたら、取り出して出来上がり。
◎昔ながらの製造方法により、3-4週間かけじっくり結晶を育て自然結晶氷砂糖です。
◎味がよく、溶けやすいので梅酒・果実酒・梅シロップを作るのに最適です。
■原材料：てん菜糖（北海道産）
※開封後は吸湿や虫害などを防ぐ為、必ず袋口を輪ゴム等で閉めて保存して下さい。
★梅シロップの作り方★
＜材料＞青梅1kg、氷砂糖1-1.5kg、酢100cc-200cc
１.青梅を良く洗い、水気をしっかり拭きます。
２.梅と氷砂糖を容器に交互に入れ、いちばん上は氷砂糖で覆い、最後に発酵防止の為、酢を加えます。
３.2-3週間で果実が浮いてきたら、取り出して出来上がり。
プレマオリジナルのナチュラルフード「プレマシャンティ®」もどうぞ
鉄釜で煮詰めた本仕込。ひとつひとつ手作業で生まれる、まろやかなうま味と甘み。使いやすいチューブタイプ。
飴づくりは一子相伝。材料がシンプルだからこそ、作り手の技と勘で飴のうま味が決まります。九州産のもちごめと大麦麦芽、そして清涼な水。中でも水は、清涼で命ある水は譲れない味の原点です。水を求めて辿りついた地で、もちごめと大麦麦芽だけを使い、澄み切った琥珀色の柔かなもちごめ飴が生まれます。もちごめを蒸してから粥に煮て麦芽を加えると、麦芽の酵素ででんぷん質が糖化します。これを何度も漉してつくったあめ原液を、昔ながらの鉄釜で根気よくアクを除きながら濁らせないよう煮詰めると、はじめて雑味のない透明な甘みと美しい琥珀色のもちごめ飴が出来上がります。飴が出来上がるまで約2日。ひと釜ひと釜手づくりの、根気と技が息づいた黄金色の芸術品です。
原材料：もち米（国産）、麦芽（国産）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
※開封後は密封し冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。
原材料：もち米（国産）、麦芽（国産）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
※開封後は密封し冷蔵庫で保存のうえ、お早めにお召し上がりください。
穀物ならではの棘のないふくよかで優しい甘みが、身体にじんわりと染みこみます。そのままなめるだけでなく、ゆずや生姜を加えてあめ湯にしたり、お菓子の甘みづけにも最適です。甘露煮などの煮付けや煮物などのお料理にも。蜂蜜感覚で使える粘度低めのやわらかタイプもちごめ飴です。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
国産もち米から造られた、カラダにやさしい甘み
国産餅米と大麦麦芽だけを原料に使用し、昔ながらの手法を独特の技術で継承して作りました。じっくり造られたもちこめ飴は、甘味料として最適です。珈琲や紅茶などの甘みとして、また、あらゆる料理の味付けや隠し味に使えます。飴湯やお菓子作りなどにも利用でき、口当たりの良さはあらゆる料理に生かせます。栄養豊かなもち米あめは砂糖の代わりとして、舌にもカラダにもやさしく食生活を豊かにしてくれます。
原材料：国内産もち米 大麦麦芽
製造日からの開封前賞味期間 ：2年
※使用上の注意：開封後は開け口を閉じ、お早めにお召し上がり下さい。
原材料：国内産もち米 大麦麦芽
製造日からの開封前賞味期間 ：2年
※使用上の注意：開封後は開け口を閉じ、お早めにお召し上がり下さい。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
鉄釜で煮詰めた本仕込。気軽に使って頂ける徳用タイプ。
飴づくりは一子相伝。材料がシンプルだからこそ、作り手の技と勘で飴のうま味が決まります。九州産のもちごめと大麦麦芽、そして清涼な水。中でも水は、清涼で命ある水は譲れない味の原点です。水を求めて辿りついた地で、もちごめと大麦麦芽だけを使い、澄み切った琥珀色の柔かなもちごめ飴が生まれます。もちごめを蒸してから粥に煮て麦芽を加えると、麦芽の酵素ででんぷん質が糖化します。これを何度も漉してつくったあめ原液を、昔ながらの鉄釜で根気よくアクを除きながら濁らせないよう煮詰めると、はじめて雑味のない透明な甘みと美しい琥珀色のもちごめ飴が出来上がります。飴が出来上がるまで約2日。ひと釜ひと釜手づくりの、根気と技が息づいた黄金色の芸術品です。
原材料：もち米（国産）、麦芽（国産）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
※開封後は瓶などの容器に詰め替えてご使用ください。
原材料：もち米（国産）、麦芽（国産）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
※開封後は瓶などの容器に詰め替えてご使用ください。
穀物ならではの棘のないふくよかで優しい甘みが、身体にじんわりと染みこみます。そのままなめるだけでなく、ゆずや生姜を加えてあめ湯にしたり、お菓子の甘みづけにも最適です。甘露煮などの煮付けや煮物などのお料理にも。蜂蜜感覚で使える粘度低めのやわらかタイプもちごめ飴です。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
じゃがいもでん粉100％を麦芽で糖化したまろやかな甘み
健康な土が生み出す植物の豊かな味わい。自然の生態系をそのままに、化学肥料や化学合成された農薬、除草剤を一切使用せず、天地のリズムに任せて育ったじゃがいもから取り出したでんぷんを100%使用し、麦芽とあわせてゆっくり時間をかけて糖化しました。優しくまろやかな甘みは、伝統製法ならでは。多くの水あめがより安価に手に入る甘藷（さつまいも）でんぷんやコーンスターチ（とうもろこしでんぷん）を糖化してつくられている中で、北海道産の無化学肥料・無化学合成農薬のじゃがいものでんぷんから伝統製法のままに、麦芽酵素でつくった稀少な水あめです。自然な酵素分解で生まれる甘みは、身体にも自然に馴染みます。
原材料：麦芽水飴（国産麦芽・国産じゃがいも）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
原材料：麦芽水飴（国産麦芽・国産じゃがいも）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
お召し上がり方
スプーンに適量を取りそのままなめたり、お湯に溶かして飴湯にしたり、また蜂蜜の代わりにパンケーキにかけたりしても美味しく頂けます。
美味しい使い方
照り焼きや煮物に、砂糖の代わりにご使用ください。優しい甘みと独特の照りが加わって、つややかな料理に仕上がります。大根を漬け込んで大根あめに、きな粉を混ぜてきな粉飴にとお菓子作りにも活用できます。
スプーンに適量を取りそのままなめたり、お湯に溶かして飴湯にしたり、また蜂蜜の代わりにパンケーキにかけたりしても美味しく頂けます。
美味しい使い方
照り焼きや煮物に、砂糖の代わりにご使用ください。優しい甘みと独特の照りが加わって、つややかな料理に仕上がります。大根を漬け込んで大根あめに、きな粉を混ぜてきな粉飴にとお菓子作りにも活用できます。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
原点回帰の自然な旨さ、穀物の優しい甘みときんかんを合せた伝統の味
飴の原点は水あめだと云われます。でんぷん質を穀物の酵素で糖化してつくる日本古来の甘味料ならではの穏やかで優しい甘みは、現代の私たちにもどこか懐かしい味わいです。ミント（ハッカ）やクセの強いハーブ類は使用せず、古くからからのどによいと云われ使われてきた国産きんかんをやわらかな麦芽みずあめに配合し、伝統的な製法そのままにひとつひとつ手仕事で仕上げました。まろやかな味に仕上げておりますので、小さなお子様にも。京都の老舗が伝える「日本の原点」の甘みです。
原材料：麦芽水飴(国産）、キンカン(国産）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
お召し上がり方
スプーンに適量を取り、口の中でゆっくりと溶かして下さい。 お湯に溶かして飴湯にしても、美味しく頂けます。
原材料：麦芽水飴(国産）、キンカン(国産）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
お召し上がり方
スプーンに適量を取り、口の中でゆっくりと溶かして下さい。 お湯に溶かして飴湯にしても、美味しく頂けます。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
原点回帰の自然な旨さ、穀物の優しい甘みと生姜を合せた伝統の味
飴の原点は水あめだと云われます。でんぷん質を穀物の酵素で糖化してつくる日本古来の甘味料ならではの穏やかで優しい甘みは、現代の私たちにもどこか懐かしい味わいです。ミント（ハッカ）やクセの強いハーブ類は使用せず、古くから発汗作用や咳や吐き気を鎮める食材として使われてきたしょうがをやわらかな麦芽みずあめに配合し、伝統的な製法そのままにひとつひとつ手仕事で仕上げました。まろやかな味に仕上げておりますので、小さなお子様にも。京都の老舗が伝える「日本の原点」の甘みです。国産しょうが使用。大根を漬けると大根あめに、煮付けや照り焼きダレにつかうと艶や照りが加わると同時に、ほんのりとした生姜の旨みが加わります。
原材料：麦芽水飴(国産）、生姜(国産）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
お召し上がり方
スプ-ンに適量を取り、口の中でゆっくりと溶かして下さい。 お湯に溶かして飴湯にしても、美味しく頂けます。
原材料：麦芽水飴(国産）、生姜(国産）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
お召し上がり方
スプ-ンに適量を取り、口の中でゆっくりと溶かして下さい。 お湯に溶かして飴湯にしても、美味しく頂けます。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
原点回帰の自然な旨さ、穀物の優しい甘みと黒豆エキスを合せた伝統の味
飴の原点は水あめだと云われます。でんぷん質を穀物の酵素で糖化してつくる日本古来の甘味料ならではの穏やかで優しい甘みは、現代の私たちにもどこか懐かしい味わいです。ミント（ハッカ）やクセの強いハーブ類は使用せず、黒豆の王様「丹波黒豆」の 風味と栄養分を凝縮した煮汁とやわらかな麦芽みずあめを混ぜ合わせ、伝統的な製法そのままにひとつひとつ手仕事で仕上げました。黒豆の煮汁は昔から咳や喉に良いといわれ、小さなお子さんや薬を避けたい方に進めた生活の知恵だと云われます。まろやかな味に仕上げておりますので、小さなお子様にも。京都の老舗が伝える「日本の原点」の甘みです。
原材料：麦芽水飴(国産）、丹波黒豆煮汁(国産）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
お召し上がり方
スプーンに適量を取り、口の中でゆっくりと溶かして下さい。 お湯に溶かして飴湯にしても、美味しく頂けます。
原材料：麦芽水飴(国産）、丹波黒豆煮汁(国産）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
お召し上がり方
スプーンに適量を取り、口の中でゆっくりと溶かして下さい。 お湯に溶かして飴湯にしても、美味しく頂けます。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
穀物の優しい甘みにかりんの蜂蜜漬を絞って入れました
飴の原点は水あめだと云われます。でんぷん質を穀物の酵素で糖化してつくる日本古来の甘味料ならではの穏やかで優しい甘みは、現代の私たちにもどこか懐かしい味わいです。ミント（ハッカ）やクセの強いハーブ類は使用せず、かりんの蜂蜜漬けを絞ったエキスとやわらかな麦芽みずあめを混ぜ合わせ、伝統的な製法そのままにひとつひとつ手仕事で仕上げました。かりんの蜂蜜漬けは、昔からのどの痛みや咳止めとして日本の家庭で引き継がれてきたおばあちゃんの知恵。優しい甘さの蜂蜜かりんエキスが麦芽みずあめのまろやかな味わいに深みを与え、一層芳醇で贅沢な味わいに仕上がりました。まろやかな味に仕上げておりますので、小さなお子様にも。京都の老舗が伝える「日本の原点」の甘みです。国産かりん使用。
原材料：麦芽水飴(国産）、かりんはちみつ漬け(国産）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
お召し上がり方
スプーンに適量を取り、口の中でゆっくりと溶かして下さい。 お湯に溶かして飴湯にしても、美味しく頂けます。
原材料：麦芽水飴(国産）、かりんはちみつ漬け(国産）
製造日からの開封前賞味期間 ：1年
お召し上がり方
スプーンに適量を取り、口の中でゆっくりと溶かして下さい。 お湯に溶かして飴湯にしても、美味しく頂けます。
原料として含まれるもの
※アレルゲン表示ではありません。
お知らせ
ムソー休業日の都合により、
12月27日（金）正午以降のムソーの商品を含むご注文は、
2025年1月7日（火）以降順次発送となります。
お客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承ください。
てんかんや末期のがんにCBDがいいという話を聞きました。CBDとはどういったものでしょうか。（健康で長生きしたい40代サラリーマン）
