ムソーの調理素材
無添加・農薬不使用ムソー約1,000アイテム
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調理素材
有機栽培の小豆と砂糖を使用した、さらさら感のある、粒形をのこした、ゆであずきです。
【M】
有機JAS認定品
原材料： 有機小豆（中国、アメリカ、アルゼンチン、オーストラリア産）、有機砂糖（ブラジル、パラグアイ産）、食塩
賞味期限： 2年
有機JAS認定品
原材料： 有機小豆（中国、アメリカ、アルゼンチン、オーストラリア産）、有機砂糖（ブラジル、パラグアイ産）、食塩
賞味期限： 2年
有機栽培の小豆を使用した、赤飯用あずきです。
3合のお米と一緒に炊くだけで、手軽においしい赤飯ができあがります。
【M】
有機JAS認定品
原材料： 有機小豆（中国、アメリカ、アルゼンチン、オーストラリア産）、食塩、レモン果汁、塩化カルシウム
賞味期限： 2年
【M】
有機JAS認定品
原材料： 有機小豆（中国、アメリカ、アルゼンチン、オーストラリア産）、食塩、レモン果汁、塩化カルシウム
賞味期限： 2年
パン、おもち、あんみつ、ぜんざい、おしるこ、おはぎ、かき氷、ホットケーキに。
そのままでもおいしくいただけます。
【Ｆ】
◆ぜんざいに調理された時、白い芽が浮く場合がありますが小豆の胚芽ですので安心してご利用 ください。
◆小豆にはポリフェノールの一種であるタンニンが含まれています。 これにより渋味や苦味を感じることがありますが品質には問題ありません。
＊直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
100ｇ当たり エネルギー187kcalたんぱく質5.6g脂 質0.2g炭水化物40.6gナトリウム23mg
原材料： 有機小豆（北海道産）、砂糖（北海道産）
賞味期限： 開封前：３６５日
開封後：冷蔵庫に保管しお早目にお召し上がりください。
【Ｆ】
◆ぜんざいに調理された時、白い芽が浮く場合がありますが小豆の胚芽ですので安心してご利用 ください。
◆小豆にはポリフェノールの一種であるタンニンが含まれています。 これにより渋味や苦味を感じることがありますが品質には問題ありません。
＊直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
100ｇ当たり エネルギー187kcalたんぱく質5.6g脂 質0.2g炭水化物40.6gナトリウム23mg
原材料： 有機小豆（北海道産）、砂糖（北海道産）
賞味期限： 開封前：３６５日
開封後：冷蔵庫に保管しお早目にお召し上がりください。
＜ぜんざいの作り方＞
- ゆであずき１袋と水を入れます。 豆がつぶれないようにそっとかき混ぜながら、中火で加熱します。沸騰してから１分煮ます。
- まるもちをゆでる場合。水の中にもちを入れて火にかけてください。
- 沸騰したら火を止めて２分?３分お待ち下さい。（おもちの大きさによってゆでる時間が変わります。）
- ぜんざいを器に注いで、おもちをのせて出来上がりです。熱いうちにお召し上がりください。
野菜・茸類
奈良県産の有機赤紫蘇をシママースに漬けました。有機JAS認定品。
■奈良県産有機赤紫蘇をシママースで漬けた、有機JAS認定のもみしそです。
■原料の赤紫蘇はムソーの有機梅干しの原料である梅を製造している「大和まごころ会」さんです。
■おにぎり、紅ショウガ作りに。
■梅干し作りに。
梅を天日干しの後、赤紫蘇を入れて漬けてください。
漬けた後の赤紫蘇はそのまま食べても、天日に干して粉砕してしその粉ふりかけにも。
原材料：有機しそ（奈良県産）、食塩、有機梅酢
製造日からの開封前賞味期間：180日
■原料の赤紫蘇はムソーの有機梅干しの原料である梅を製造している「大和まごころ会」さんです。
■おにぎり、紅ショウガ作りに。
■梅干し作りに。
梅を天日干しの後、赤紫蘇を入れて漬けてください。
漬けた後の赤紫蘇はそのまま食べても、天日に干して粉砕してしその粉ふりかけにも。
原材料：有機しそ（奈良県産）、食塩、有機梅酢
製造日からの開封前賞味期間：180日
梅干、紅しょうがなどを作られる際にご利用ください。
■原料原産地：和歌山県。
■食塩はシママースを使用しています。
■着色料や保存料は一切使用しておりません。
■「しそ漬け梅干し」作りの色付けに。
生梅の重量に対し、もみしそ2-3割を目安にご利用ください（生梅２ｋｇに対し、もみしそ400g-600g）。
■「紅生姜」づくりに。
■しば漬け大根、みょうが等を漬ける時に利用されると違った風味が味わえます。
原材料：しそ（国産）、漬け原材料（塩・梅酢）
製造日からの開封前賞味期間：1年（冷暗所）
■食塩はシママースを使用しています。
■着色料や保存料は一切使用しておりません。
■「しそ漬け梅干し」作りの色付けに。
生梅の重量に対し、もみしそ2-3割を目安にご利用ください（生梅２ｋｇに対し、もみしそ400g-600g）。
■「紅生姜」づくりに。
■しば漬け大根、みょうが等を漬ける時に利用されると違った風味が味わえます。
原材料：しそ（国産）、漬け原材料（塩・梅酢）
製造日からの開封前賞味期間：1年（冷暗所）
特別栽培の北海道産とうもろこしを、海の精の塩で味付けして作ったスイートコーン缶です。
【F】
■北海道特別栽培とうもろこしを海の精の塩で味付け（塩分1.2％）したスイートコーンです。
■品種はハニーバンダム種。粒の大きくしっかり、シャキシャキした食感が楽しめます。
■とうもろこしを実が熟す8-9月頃に収穫。早朝に収穫したとうもろこしをすぐに工場へ運び、最良の粒を缶に詰めます。
■味付けは海の精の塩のみ。とうもろこし自体の甘味を引き出します。
原材料：とうもろこし（北海道）、食塩（海の精）
製造日からの開封前賞味期間：3年
■北海道特別栽培とうもろこしを海の精の塩で味付け（塩分1.2％）したスイートコーンです。
■品種はハニーバンダム種。粒の大きくしっかり、シャキシャキした食感が楽しめます。
■とうもろこしを実が熟す8-9月頃に収穫。早朝に収穫したとうもろこしをすぐに工場へ運び、最良の粒を缶に詰めます。
■味付けは海の精の塩のみ。とうもろこし自体の甘味を引き出します。
原材料：とうもろこし（北海道）、食塩（海の精）
製造日からの開封前賞味期間：3年
北海道産野菜100％使用、乳児用に特別に製造したプレミアム野菜フレークです。水分を加えるだけで裏ごし野菜ができあがります。乳児用規格適用食品。
子育て世帯が我が子に食べて欲しいとの想いから、クラウドファンディングを活用して資金集めをしながら開発。高品質野菜を使用し、新たに開発した特別製法によって、舌触り、香り、色彩など、従来製法では表現出来なかったプレミアムフレークを製品化しました。
【F】
■離乳食や介護食として使用いただく際は、月齢や嚥下に効果的な食形態に併せた調理が可能です。
■食品関係で北海道新技術・新製品開発賞・北のハイグレード食品S、デザイン関係でグッドデザイン賞・キッズデザイン賞を受賞。
■離乳食初期（5-6ヶ月頃）・・・スープ状にしてお粥などに混ぜて。
■離乳食中期（7-8ヶ月頃）・・・ペースト状にしてパンに塗ったり手作りおやつにも。
■離乳食後期（9-11ヶ月頃）・・・マッシュ状にしてポテサラ風や手づかみ食べにも。
■パンやお菓子づくりの生地に練りこんでも。
原材料：とうもろこし（北海道産）
製造日からの開封前賞味期間：540日
【F】
■離乳食や介護食として使用いただく際は、月齢や嚥下に効果的な食形態に併せた調理が可能です。
■食品関係で北海道新技術・新製品開発賞・北のハイグレード食品S、デザイン関係でグッドデザイン賞・キッズデザイン賞を受賞。
■離乳食初期（5-6ヶ月頃）・・・スープ状にしてお粥などに混ぜて。
■離乳食中期（7-8ヶ月頃）・・・ペースト状にしてパンに塗ったり手作りおやつにも。
■離乳食後期（9-11ヶ月頃）・・・マッシュ状にしてポテサラ風や手づかみ食べにも。
■パンやお菓子づくりの生地に練りこんでも。
原材料：とうもろこし（北海道産）
製造日からの開封前賞味期間：540日
北海道産野菜100％使用、乳児用に特別に製造したプレミアム野菜フレークです。水分を加えるだけで裏ごし野菜ができあがります。乳児用規格適用食品。
子育て世帯が我が子に食べて欲しいとの想いから、クラウドファンディングを活用して資金集めをしながら開発。高品質野菜を使用し、新たに開発した特別製法によって、舌触り、香り、色彩など、従来製法では表現出来なかったプレミアムフレークを製品化しました。
【M】
■離乳食や介護食として使用いただく際は、月齢や嚥下に効果的な食形態に併せた調理が可能です。
■食品関係で北海道新技術・新製品開発賞・北のハイグレード食品S、デザイン関係でグッドデザイン賞・キッズデザイン賞を受賞。
■離乳食初期（5-6ヶ月頃）・・・スープ状にしてお粥などに混ぜて。
■離乳食中期（7-8ヶ月頃）・・・ペースト状にしてパンに塗ったり手作りおやつにも。
■離乳食後期（9-11ヶ月頃）・・・マッシュ状にしてポテサラ風や手づかみ食べにも。
■パンやお菓子づくりの生地に練りこんでも。
原材料：かぼちゃ（北海道産）
製造日からの開封前賞味期間：540日
【M】
■離乳食や介護食として使用いただく際は、月齢や嚥下に効果的な食形態に併せた調理が可能です。
■食品関係で北海道新技術・新製品開発賞・北のハイグレード食品S、デザイン関係でグッドデザイン賞・キッズデザイン賞を受賞。
■離乳食初期（5-6ヶ月頃）・・・スープ状にしてお粥などに混ぜて。
■離乳食中期（7-8ヶ月頃）・・・ペースト状にしてパンに塗ったり手作りおやつにも。
■離乳食後期（9-11ヶ月頃）・・・マッシュ状にしてポテサラ風や手づかみ食べにも。
■パンやお菓子づくりの生地に練りこんでも。
原材料：かぼちゃ（北海道産）
製造日からの開封前賞味期間：540日
北海道産野菜100％使用、乳児用に特別に製造したプレミアム野菜フレークです。水分を加えるだけで裏ごし野菜ができあがります。乳児用規格適用食品。
子育て世帯が我が子に食べて欲しいとの想いから、クラウドファンディングを活用して資金集めをしながら開発。高品質野菜を使用し、新たに開発した特別製法によって、舌触り、香り、色彩など、従来製法では表現出来なかったプレミアムフレークを製品化しました。
【M】
■離乳食や介護食として使用いただく際は、月齢や嚥下に効果的な食形態に併せた調理が可能です。
■食品関係で北海道新技術・新製品開発賞・北のハイグレード食品S、デザイン関係でグッドデザイン賞・キッズデザイン賞を受賞。
■離乳食初期（5-6ヶ月頃）・・・スープ状にしてお粥などに混ぜて。
■離乳食中期（7-8ヶ月頃）・・・ペースト状にしてパンに塗ったり手作りおやつにも。
■離乳食後期（9-11ヶ月頃）・・・マッシュ状にしてポテサラ風や手づかみ食べにも。
■パンやお菓子づくりの生地に練りこんでも。
原材料：にんじん（北海道産）
製造日からの開封前賞味期間：540日
【M】
■離乳食や介護食として使用いただく際は、月齢や嚥下に効果的な食形態に併せた調理が可能です。
■食品関係で北海道新技術・新製品開発賞・北のハイグレード食品S、デザイン関係でグッドデザイン賞・キッズデザイン賞を受賞。
■離乳食初期（5-6ヶ月頃）・・・スープ状にしてお粥などに混ぜて。
■離乳食中期（7-8ヶ月頃）・・・ペースト状にしてパンに塗ったり手作りおやつにも。
■離乳食後期（9-11ヶ月頃）・・・マッシュ状にしてポテサラ風や手づかみ食べにも。
■パンやお菓子づくりの生地に練りこんでも。
原材料：にんじん（北海道産）
製造日からの開封前賞味期間：540日
卵・海産物
放射能測定済のツナ缶。米油と沖縄の塩、シママース使用の安心原料。
当商品は、国内自社工場で加工したまぐろを使用しています。油には、国産の米油を使用。さっぱりとした味と、遺伝子組み換えの心配がありません。風味豊かな自家製野菜スープは、国産野菜を原料にしています。更に北海道産のたまねぎで作ったローストオニオンを加え、コクを出しました。食塩は「沖縄の塩シママース」を使用しています。
■原材料： まぐろ、米油、野菜スープ、ローストオニオン、食塩
■開封前賞味期限： 3年
■原材料： まぐろ、米油、野菜スープ、ローストオニオン、食塩
■開封前賞味期限： 3年
放射能測定済のツナ缶。自家製野菜スープと沖縄の塩、シママース使用の安心原料。
当商品は、国内自社工場で加工したまぐろを使用しています。風味豊かな自家製野菜スープは、国産野菜を原料にしています。更に北海道産のたまねぎで作ったローストオニオンを加え、さっぱりとした味わいの中にコクを出しました。食塩は「沖縄の塩シママース」を使用しています。オイル無添加なのでヘルシー志向の方や、カロリーを気にされる方にお勧めです。
■原材料： まぐろ、野菜スープ、ローストオニオン、食塩
■開封前賞味期限： 3年
■原材料： まぐろ、野菜スープ、ローストオニオン、食塩
■開封前賞味期限： 3年
まるで焼いた干物のような味わいの、骨まで美味しい銚子産焼き塩さばです。
銚子港で水揚げされた適度に脂のある旬さばを二枚におろして、純米料理酒をふりかけ、１度表面を直火で焼き上げてから塩と酒だけで味付けしています。焼き魚特有の風味と、香ばしい美味しさが味わえます。
■朝食・お茶漬け・おにぎりに！
■1缶でご飯2膳以上のおかず、お茶漬けなら3杯、おにぎりの具15個程使える塩辛さです
【Ｍ】
■原材料： さば（銚子港）、食塩（伊豆大島） 、酒［米（国産）、米こうじ（国産）、酒粕（国産）］
■製造日からの開封前賞味期間： 3年
■朝食・お茶漬け・おにぎりに！
■1缶でご飯2膳以上のおかず、お茶漬けなら3杯、おにぎりの具15個程使える塩辛さです
【Ｍ】
■原材料： さば（銚子港）、食塩（伊豆大島） 、酒［米（国産）、米こうじ（国産）、酒粕（国産）］
■製造日からの開封前賞味期間： 3年
貴重な脂ののった真イワシを、塩と純米酢だけで、骨まで柔らかく煮込みました。食べやすいブツ切りカットです 。
☆缶から取り出し、そのままお召し上がりください。
☆お好みによりお好きな味付けでお召し上がりください。
【Ｍ】
■原材料： いわし（銚子港）、食塩、米酢
■製造日からの開封前賞味期間： ３年
☆お好みによりお好きな味付けでお召し上がりください。
【Ｍ】
■原材料： いわし（銚子港）、食塩、米酢
■製造日からの開封前賞味期間： ３年
年末好適品
献上昆布の里で知られる北海道南茅部地方の昆布と上質のスルメを原料に特製タレをセットしました。
江戸時代松前藩の頃より続く郷土料理「松前漬け」を、ご家庭で簡単に作れるセットにしました。
化学調味料無添加、国産丸大豆しょうゆのタレが素材の味を最大限に引き出します。
昆布をやわらかくするための酢は、飯尾醸造の富士酢を使っています。
原材料：
具：するめいか（北海道道南産）、真昆布（北海道尾札部産）、がごめ昆布（北海道道南産）、米酢
タレ：醤油、粗糖、鰹節、宗田節、本みりん、食塩、昆布、椎茸、清酒（米、米麹）
※原材料の一部に小麦・大豆を含む
製造日からの開封前賞味期間：8ヶ月
化学調味料無添加、国産丸大豆しょうゆのタレが素材の味を最大限に引き出します。
昆布をやわらかくするための酢は、飯尾醸造の富士酢を使っています。
原材料：
具：するめいか（北海道道南産）、真昆布（北海道尾札部産）、がごめ昆布（北海道道南産）、米酢
タレ：醤油、粗糖、鰹節、宗田節、本みりん、食塩、昆布、椎茸、清酒（米、米麹）
※原材料の一部に小麦・大豆を含む
製造日からの開封前賞味期間：8ヶ月
【産地直送・6月中旬より出荷】和歌山県産・有機南高梅 梅酒用
産地直送品のため、以下の点にご注意ください。
ご注文について
-
ご注文受付は5月31日（金）正午まで
送料について
-
送料サービス※北海道、沖縄は除く
北海道：1,160円
沖縄：1,460円※その他の商品を同時にご注文の場合、弊社規定の送料をご負担いただきます。
お届けについて
-
6月中旬頃から順次発送
-
※天候不順等で出荷時期がずれたり、やむなく出荷できなくなる場合があります。
お支払いについて
-
代金引換便はご利用いただけません。
-
請求書はコンビニ、郵便局、銀行振り込みでお支払いの方に限り、後日郵送にてお届けします。
サービス品について
-
ご購入金額に応じたプレゼント品はお付けできません。また、ギフト包装やメッセージカードのサービスも対象外となりますのでご了承ください。
深見さんの有機・南高梅（梅酒用）を産地直送でお届けします。
深見優さん（39才）は創業1940年の梅干専門店「深見梅店」の四代目です。昔ながらの梅干だけでなく、時代やお客様の嗜好に合わせた製品作りに積極的に取り組んでいます。
2009年からは自社農園で有機梅の栽培も始め、今シーズンから梅酒用の南高梅の直送に挑戦されることになりました。
深見さんの有機梅園は、熊野古道の玄関口、人里離れた山頂に近い斜面にあります。
「ここなら周囲から農薬飛散の心配もない」。
自家採種で健康な苗木を育て、定植以降は化学肥料はもちろん、有機肥料も使いません。農薬を一切使わない梅園に、大きなクモやムカデも、近所の幼稚園児も遊びにきます。
「生まれ育ったこの町が、いつかオーガニックの梅の郷になることを夢見ています」。
そんなすてきな夢の実現に向けて日々邁進する深見さんの梅を、どうぞご賞味ください。
2009年からは自社農園で有機梅の栽培も始め、今シーズンから梅酒用の南高梅の直送に挑戦されることになりました。
深見さんの有機梅園は、熊野古道の玄関口、人里離れた山頂に近い斜面にあります。
「ここなら周囲から農薬飛散の心配もない」。
自家採種で健康な苗木を育て、定植以降は化学肥料はもちろん、有機肥料も使いません。農薬を一切使わない梅園に、大きなクモやムカデも、近所の幼稚園児も遊びにきます。
「生まれ育ったこの町が、いつかオーガニックの梅の郷になることを夢見ています」。
そんなすてきな夢の実現に向けて日々邁進する深見さんの梅を、どうぞご賞味ください。
ストレスが溜まっていると感じたとき、ついつい甘いものやアルコールに頼ってしまいます。ストレスにいい食べ物はあるのでしょうか？（毎日忙しくて疲れ気味の30代主婦）
