オーサワジャパンのごま塩・ふりかけ

オーサワジャパン自然食品約1400点

お知らせ

オーサワジャパン休業日の都合により、
12月27日（金）正午以降のオーサワジャパンの商品を含むご注文は、
2025年1月6日（月）以降順次発送となります。
お客様には大変ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承ください。

オーサワジャパンの自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。

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クレジットカードの不正利用防止のため、本人認証サービス（3Dセキュア2.0）を導入しております。ご注文情報をご入力いただいた後に、クレジットカード会社での本人認証が行われる場合があります。 詳しくはこちらの案内をご覧ください。

●お客様へ重要なお知らせ
食料品や衛生品のまとめ買いや、催告のないテレビ放映などで、突然数千件の注文が押し寄せることもあります。弊社で販売する品の大半は、丁寧に心を込めて目と手で作られた希少性の高い作品です。そのため、「在庫あり」表示や「受注承認メール」配信後に入手不可能であることが判明する場合があります。この場合、ご用意できない品は弊社の判断にてキャンセル扱いとさせていただき、在庫が確保した品のみを可能なかぎり早くお送りしますので、ご理解をどうぞよろしくお願いいたします。

ごま塩・ふりかけ

オーサワの龍神しそふりかけ 30g

オーサワの龍神しそふりかけ

30g

価格 496 円（税込）

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品番

MB0010496

JAN

4932828042749

SB区分

豊かな紫蘇の風味でやわらかな酸味と塩味が食欲をそそるふりかけです。

温かいごはんにふりかけて、おにぎりやお茶漬け、和え物などにどうぞ。雑炊、パスタやサラダなどにもご使用いただけます。

■和歌山産紫蘇使用
■天日乾燥
■農薬・化学肥料不使用
■砂糖・酸味料不使用
■ドライタイプ

原材料：紫蘇(和歌山県)、食塩(シママース)、梅酢
製造日からの開封前賞味期間：1年

【栄養成分表示】
100ｇ(当たり)／エネルギー 261kcal／タンパク質 18.1g／脂質 4.8g／炭水化物 36.3g／食塩相当量 29.9g

オーサワのしそふりかけ 40g

オーサワのしそふりかけ

40g

価格 464 円（税込）

ただいま在庫切れです。申し訳ございません。12月下旬頃入荷予定です。

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品番

MB6456

JAN

4932828064567

SB区分

温かいごはんにふりかけたり、おにぎり、お茶漬けなどにどうぞ。

■奈良県西吉野産有機赤紫蘇使用
■豊かな紫蘇の風味と程よい酸味
■天日乾燥
■化学調味料不使用

原材料：有機赤紫蘇（奈良産）、梅酢（奈良産）、食塩（中国内モンゴル自治区産）
製造日からの開封前賞味期間：常温で1年

プロスペリティ国産かりかり梅しそ 45g

プロスペリティ
国産かりかり梅しそ

45g

価格 591 円（税込）

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品番

MB0675

JAN

4983588150021

SB区分

国内産梅、国内産ごま使用梅のかりかりとした食感と爽やかな紫蘇の風味

■しっとりタイプ
■あたたかいごはんにふりかけて、おにぎり、お茶漬けなどにも
■原材料：梅漬【紫蘇梅酢、梅(国産)、食塩】、粗糖(鹿児島産）、赤紫蘇漬【赤紫蘇(国内産)、食塩、梅酢】、いり胡麻(国内産)、発酵調味料、梅肉【梅(和歌山産)、食塩】、梅酢【梅(和歌山産)、食塩】、昆布粉末(北海道産）
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月

道南伝統食品塩吹き昆布 30g

道南伝統食品　塩吹き昆布

30g

価格 421 円（税込）

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品番

MB0010105

JAN

4900378305164

SB区分

北海道函館産真昆布使用
昆布の旨みをいかした味わい

■昔ながらの素朴な塩昆布
■天然醸造調味料使用
■温かいごはんにのせて食べるほか、パスタやサラダなどにも

開封前賞味期間：常温で8ヶ月
原材料：真昆布（北海道産）、醤油、てんさい含蜜糖（北海道産）、食塩（シママース）、米酢

オーサワのわかめごはんのもと 20g

オーサワのわかめごはんのもと

20g

価格 567 円（税込）

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品番

MB0010572

JAN

4932828092669

SB区分

炊いたごはんに混ぜるだけ！北海道産わかめ・天然昆布粉末使用のわかめごはんの素です。わかめの風味と昆布の旨みが効いています。

炊いたごはん1合に5gを目安に混ぜて召し上がりください。

■甘味料不使用
■おにぎり、お茶漬けなどに

原材料：わかめ(北海道・伊勢志摩産)、食塩(伯方の塩)、昆布粉末[昆布(北海道)]
製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月

【栄養成分表示】
1袋(30g)当たり／エネルギー 47kcal／タンパク質 3.2g／脂質 0.6g／炭水化物 7.3g／食塩相当量 5.03g

ハヤシ食品工業わかめご飯の素 35g

ハヤシ食品工業
わかめご飯の素

35g

価格 496 円（税込）

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MB3574

JAN

4976898082083

SB区分

国産わかめ使用　磯の風味豊か　化学調味料不使用

■ご飯に混ぜるだけで簡単に出来る（お米1合に対し5g使用）
■保存に便利なチャック付き
■わかめご飯やおにぎりに
原材料／わかめ（国産）、先双糖（鹿児島産）、食塩（瀬戸のあらじお）、コンブ粉末（北海道産）
製造日からの開封前賞味期間／常温で3ヶ月

オーサワの有機黒ごま塩 40g

オーサワの有機黒ごま塩

40g

価格 292 円（税込）

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MB0670

JAN

4932828006703

SB区分

有機黒ごま、伝統海塩「海の精」使用　黒すりごまの豊かな風味と程よい塩味

■塩分9％(重量比)
■ごはん、和え物に
■原材料：有機黒胡麻(ボリビア産)、食塩(海の精)
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月

日本正食品研究所ゴマ塩（黒） 110g

日本正食品研究所
ゴマ塩（黒）

110g

価格 324 円（税込）

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MB0663

JAN

4519493012323

SB区分

ゴマの旨味と香りがよい　玄米ごはんにふりかけて

■塩分9％（重量比）　無添加
■ごはん、和え物に
原材料／黒胡麻（ミャンマー産）、食塩（天塩）
製造日からの開封前賞味期間／冷暗所で6ヶ月

オーサワの鉄火みそ麦みそ 70g

オーサワの鉄火みそ

麦みそ 70g

価格 907 円（税込）

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MB6459

JAN

4932828064598

SB区分

海の精麦みそ・国内産特別栽培野菜使用　優しい風味の甘口タイプ　玄米ごはんにふりかけて

■甘口で食べやすいのでお子様にもお薦めです。
■ナッツや青のりなどを混ぜてふりかけにすると新しい味が発見できます。
■鉄釜にて長時間かけて野菜を炒り仕上げた拘りの製法
■野菜の甘みが味噌の塩気で引き出され美味しい
■玄米ごはんやうどん等にふりかけて

原材料：麦みそ(海の精麦味噌)、特別栽培ごぼう(鹿児島・熊本県、北海道)、特別栽培れんこん(熊本・佐賀県)、特別栽培にんじん(鹿児島・熊本・千葉県)、胡麻油(香宝)、特別栽培生姜(鹿児島県)
製造日からの開封前賞味期間：1年
【栄養成分表示】
エネルギー361kcal／タンパク質 13.5g／脂質 12.9g／炭水化物 47.6g／食塩相当量 10.4g

オーサワの鉄火みそ豆みそ 70g

オーサワの鉄火みそ

豆みそ 70g

価格 907 円（税込）

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MB0010193

JAN

4932828093161

SB区分

海の精の有機豆みそと国産特別栽培野菜使用

細かく刻んだ根菜に豆みそを合わせて、鉄釜で長時間炒り上げた鉄火味噌です。玄米にふりかけてお召し上がりください。食養に。

原材料：豆みそ(海の精国産有機豆味噌)､特別栽培ごぼう(鹿児島・熊本県、北海道)、特別栽培れんこん(熊本･佐賀県)､特別栽培にんじん(鹿児島･熊本・千葉県)､胡麻油(香宝)、特別栽培生姜(鹿児島県)
製造日からの開封前賞味期間：冷暗所で1年

【栄養成分表示】
100g(当たり)／エネルギー 360kcal／タンパク質 17.3g／脂質 16.3g／炭水化物 35.9g／食塩相当量 10.7g

プレマオリジナルのナチュラルフード「プレマシャンティ®」もどうぞ

プレマシャンティ有機白いりごま 50g

プレマシャンティ
有機白いりごま

50g

8%OFF

希望小売価格 316 円

価格 293 円（税込）

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00100034

JAN

4562123393514

SB区分

職人の焙煎技術が光る白いりごま

ごまの美味しさを引き立てるのは、焙煎です。秘伝の焙煎方法でふっくらと香り豊かに仕上げた職人の心意気を感じるいりごまです。
全部で10以上の工程を経て精選されたごまを、更に人の目でチェックし完全に異物を取り除いた後、ごまの粒の大きさ・気温・湿度などの様々な要素を考慮した上で火力を調整し焙煎しました。ごまのひと粒ひと粒の芯まで熱をとおし、焙煎で生まれる香ばしさとごま自体のうま味が生きたいりごまは、食卓に華を添える逸品です。おにぎりにたっぷりまぶすと、ごまのうま味が一層際立ち納得です。

■原材料：有機白ごま
■製造日からの開封前賞味期間：製造日より10ヶ月
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ有機黒いりごま 50g

プレマシャンティ
有機黒いりごま

50g

8%OFF

希望小売価格 316 円

価格 293 円（税込）

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00100035

JAN

4562123396263

SB区分

香ばしさピカイチ！コクのある黒いりごま

ごまの美味しさを引き立てるのは、焙煎です。秘伝の焙煎方法でふっくらと香り豊かに仕上げた職人の心意気を感じるいりごまです。
全部で10以上の工程を経て精選されたごまを、更に人の目でチェックし完全に異物を取り除いた後、ごまの粒の大きさ・気温・湿度などの様々な要素を考慮した上で火力を調整し焙煎しました。ごまのひと粒ひと粒の芯まで熱をとおし、焙煎で生まれる香ばしさと黒ごま独特の個性とうま味が生きたいりごまは、食卓に華を添える逸品です。

■原材料：有機黒ごま
■製造日からの開封前賞味期間：製造日より10ヶ月
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ有機金いりごま 50g

プレマシャンティ
有機金いりごま

50g

8%OFF

希望小売価格 352 円

価格 326 円（税込）

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00100173

JAN

4562123393521

SB区分

ふっくら焙煎！旨味抜群！！ごまの王様、金ごま

ごまの王様、金ごまを秘伝の焙煎方法でふっくら香ばしく炒り上げました。ごま一筋の職人技と心意気が、一層旨味を引き立てます。
全部で10以上の工程を経て精選されたごまを、更に人の目でチェックし完全に異物を取り除いた後、ごまの粒の大きさ・気温・湿度などの様々な要素を考慮した上で火力を調整し焙煎しました。ごまのひと粒ひと粒の芯まで熱をとおし、焙煎で生まれる香ばしさとごま自体のうま味が生きたいりごまは、食卓に華を添える逸品です。軽くすって野菜と和えたり、おにぎりにたっぷりまぶすと、ごまのうま味が際立ちます。

■原材料：有機金ごま
■製造日からの開封前賞味期間：10ヶ月

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ発芽いりごま(黒) 50g

プレマシャンティ
発芽いりごま(黒)

50g

8%OFF

希望小売価格 454 円

価格 420 円（税込）

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00100300

JAN

4562123394948

SB区分

ごま革命！ごまの秘めた美味しさが五感に染みる発芽黒ごま

低温の流水の中で自然に発芽した黒ごまを、ごまを知り尽くした職人が、秘伝の製法でじっくり香ばしく炒りあげました。種子は蓄えた脂肪分やタンパク質などの栄養素を酵素分解し、エネルギーに変えながら発芽します。タンパク質が分解されるとアミノ酸が、炭水化物が分解されるとオリゴ糖などの糖類が増えるだけでなく、ゴマリグナンに含まれる成分のひとつであるセサミンの一部が、「セサミノール」に変化します。黒ごま特有のコクのある滋味が甘みによって更に深まっただけでなく身体にも嬉しい、自然のパワーがたっぷり詰まっています。ごまの粒の大きさ・気温・湿度などの様々な要素を考慮した上で火力を調整し焙煎し、発芽ごまをより一層香ばしく仕上げています。ごまのひと粒ひと粒の芯まで熱をとおし、焙煎で生まれる香ばしさと発芽で増したごま自体のうま味が生きた発芽いりごまは、食卓に華を添える逸品です。

■原材料：黒ごま
■製造日からの開封前賞味期間：10ヶ月
※開封後は密封し、なるべくお早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ発芽いりごま(金) 50g

プレマシャンティ
発芽いりごま(金)

50g

8%OFF

希望小売価格 454 円

価格 420 円（税込）

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00100301

JAN

4562123394955

SB区分

ごま革命！ごまの秘めた美味しさが五感に染みる発芽金いりごま

低温の流水の中で自然に発芽した金ごまを、ごまを知り尽くした職人が、秘伝の製法でじっくり香ばしく炒りあげました。種子は蓄えた脂肪分やタンパク質などの栄養素を酵素分解し、エネルギーに変えながら発芽します。タンパク質が分解されるとアミノ酸が、炭水化物が分解されるとオリゴ糖などの糖類が増えるだけでなく、ゴマリグナンに含まれる成分のひとつであるセサミンの一部が、「セサミノール」に変化します。ごまの王様といわれる金ごま特有のうま味が甘みによって更に深まっただけでなく身体にも嬉しい、自然のパワーがたっぷり詰まった発芽金いりごまです。ごまの粒の大きさ・気温・湿度などの様々な要素を考慮した上で火力を調整し焙煎し、発芽ごまをより一層香ばしく仕上げています。ごまのひと粒ひと粒の芯まで熱をとおし、焙煎で生まれる香ばしさと発芽で増したごま自体のうま味が生きた発芽いりごまは、食卓に華を添える逸品です

■原材料：金ごま
■製造日からの開封前賞味期間：10ヶ月
※開封後は密封し、なるべくお早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ発芽洗いごま(黒) 50g

プレマシャンティ
発芽洗いごま(黒)

50g

8%OFF

希望小売価格 432 円

価格 400 円（税込）

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

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00100304

JAN

4562123395310

SB区分

自然の秘めたパワーが丸ごと！命あふれるごまの味わい

ごまを知り尽くした職人が選び抜いた黒ごまを、低温の流水の中で自然に発芽させたのち乾燥し、自然の命をそのまま閉じ込めました。ごまの命をそのまま生かした粒ぞろいの洗いごまです。種子は蓄えた脂肪分やタンパク質などの栄養素を酵素分解し、エネルギーに変えながら発芽します。タンパク質が分解されるとアミノ酸が、炭水化物が分解されるとオリゴ糖などの糖類が増えるだけでなく、ゴマリグナンに含まれる成分のひとつであるセサミンの一部が、「セサミノール」に変化します。ごまの王様といわれる金ごま特有のうま味が甘みによって更に深まっただけでなく身体にも嬉しい、自然のパワーがたっぷり詰まっています。ご家庭で煎りたての香りと風味を存分に楽しんでください。

■原材料：黒ごま
■製造日からの開封前賞味期間：10ヶ月
※開封後は密封し、なるべくお早めにお召し上がりください。

ごま職人が教えるご家庭でのお手軽焙煎方法
1) ごまを目の細かいざるに入れサッと水をくぐらせて、軽く水を含ませます。
2) 蓋つき鍋などで強火の遠火で気長にのんびり、焦げないように煎ります。
3) 2?3粒バチバチとはねたら煎り上がりです。
※ごまの神髄は、すりごまにあり。煎りあがったごまは、すり鉢ですると一層風味豊かに。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ発芽洗いごま(金) 50g

プレマシャンティ
発芽洗いごま(金)

50g

8%OFF

希望小売価格 432 円

価格 400 円（税込）

販売終了いたしました。ご愛顧いただきありがとうございました。

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00100305

JAN

4562123395327

SB区分

自然の秘めたパワーが丸ごと！命あふれるごまの味わい

ごまを知り尽くした職人が選び抜いた金ごまを、低温の流水の中で自然に発芽させたのち乾燥し、自然の命をそのまま閉じ込めました。ごまの命をそのまま生かした粒ぞろいの洗いごまです。種子は蓄えた脂肪分やタンパク質などの栄養素を酵素分解し、エネルギーに変えながら発芽します。タンパク質が分解されるとアミノ酸が、炭水化物が分解されるとオリゴ糖などの糖類が増えるだけでなく、ゴマリグナンに含まれる成分のひとつであるセサミンの一部が、「セサミノール」に変化します。ごまの王様といわれる金ごま特有のうま味が甘みによって更に深まっただけでなく身体にも嬉しい、自然のパワーがたっぷり詰まっています。ご家庭で煎りたての香りと風味を存分に楽しんでください。
■原材料：金ごま
■製造日からの開封前賞味期間：10ヶ月
※開封後は密封し、なるべくお早めにお召し上がりください。

ごま職人が教えるご家庭でのお手軽焙煎方法
1) ごまを目の細かいざるに入れサッと水をくぐらせて、軽く水を含ませます。
2) 蓋つき鍋などで強火の遠火で気長にのんびり、焦げないように煎ります。
3) 2〜3粒バチバチとはねたら煎り上がりです。
※ごまの神髄は、すりごまにあり。煎りあがったごまは、すり鉢ですると一層風味豊かに。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティわかめふりかけ 50g

プレマシャンティ
わかめふりかけ

50g

8%OFF

希望小売価格 680 円

価格 630 円（税込）

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00100014

JAN

4562123393316

SB区分

ごはんがすすむ、シンプルなふりかけ

肉厚で薫り高いわかめとパウダー状に加工したお塩に、香ばしいごまを加えました。
化学調味料や着色料は使用せず、塩、わかめ、ごまをつかったシンプルなふりかけです。

原材料名：味付けわかめ(わかめ(国産)、海塩、甜菜糖）、白ごま（国産）、海塩（国産）
製造日からの開封前賞味期間：製造日より1年
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

※開封後は封をし、早めにお召し上がりください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ有機全粒ゴマペースト（白） 100g

プレマシャンティ
有機全粒ゴマペースト（白）

100g

8%OFF

希望小売価格 716 円

価格 663 円（税込）

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00101452

JAN

4573357396363

SB区分

シルクのような滑らかさ、ごまの甘みが生きた白練りごま

ごまを皮ごとペースト状にし、一物全体のうまみを閉じ込めました。香ばしいごまの香りが生きた粒子が細かくてクリーミーな食感の練りごまです。その質感は、ドレッシングやプリンなどに使えば更にはっきりと際立ちます。
煎りごまを油が出るまでじっくりと時間をかけて丁寧に粉砕した後、キメが細かくクリーミーになるまで更に何度か繰り返しすり潰しました。白ごまの甘みを生かしごま豆腐やドレッシングに、またカレーの隠し味にも大活躍です。

■原材料：有機白ごま
■製造日からの開封前賞味期間：製造日より1年
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
※ペーストのごま成分が分離・凝固することがあります。よく混ぜてお召し上がりください。
※ペーストが固くなりますので、冷蔵庫保存は避けてください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ有機全粒ゴマペースト（黒） 100g

プレマシャンティ
有機全粒ゴマペースト（黒）

100g

8%OFF

希望小売価格 716 円

価格 663 円（税込）

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00101453

JAN

4573357396370

SB区分

繊細な舌触り、コクと甘みがきわだつ黒練りごま

ごまを皮ごとペースト状にし、一物全体のうまみを閉じ込めました。香ばしいごまの香りが生きた粒子が細かくてクリーミーな食感の練りごまです。ドレッシングやプリンなどに使えば更にはっきりと際立ちます。
煎りごまを油が出るまでじっくりと時間をかけて丁寧に粉砕した後、キメが細かくクリーミーになるまで更に何度か繰り返しすり潰しました。黒ごま独特のうま味を生かし、麺類や鍋物のつけだれに、ごま和えに、またなめらかな食感を生かしトーストに塗ってお召し上がりください。

■原材料：有機黒ごま
■製造日からの開封前賞味期間：製造日より1年
■保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。
※ペーストのごま成分が分離・凝固することがあります。よく混ぜてお召し上がりください。
※ペーストが固くなりますので、冷蔵庫保存は避けてください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ有機全粒金ゴマペースト 100g

プレマシャンティ
有機全粒金ゴマペースト

100g

8%OFF

希望小売価格 877 円

価格 812 円（税込）

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00101454

JAN

4573357396387

SB区分

沸き立つ甘み、シルクのような舌触り

ごまを皮ごとペースト状にし、一物全体のうまみを閉じ込めました。香ばしいごまの香りとじんわりと染みこむ甘みが生きたクリーミーな食感の練りごまです。きめが細かく繊細な質感は、かつおや椎茸、昆布のような自然な味わいのおだしにもしっくりと馴染みます。
煎りごまを油が出るまでじっくりと時間をかけて丁寧に粉砕した後、キメが細かくクリーミーになるまで更に何度か繰り返しすり潰しました。金ごまのコクと甘みを生かしてごま豆腐やドレッシングに。またシンプルにお醤油を垂らして茹でたて野菜和えても、素材の味としっくり馴染む美味さです。

原材料：有機金ごま
製造日からの開封前賞味期間：常温1年間

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ発芽ごまペースト(黒) 100g

プレマシャンティ
発芽ごまペースト(黒)

100g

8%OFF

希望小売価格 779 円

価格 721 円（税込）

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00101455

JAN

4573357396394

SB区分

ミルキーな黒ごまペーストが、甘みアップで極上に！

ごまを知り尽くした職人が選び抜いた黒ごまを、低温の流水の中で自然に発芽させ、自然の命をそのまま閉じ込めました。ごまの粒の大きさ・気温・湿度などの様々な要素を見極めて火力を調整しながら皮ごとじっくりと煎りあげた後、油が出るまで時間をかけて丁寧に粉砕、石臼でキメが細かくクリーミーになるまで丁寧に何度もすり潰した滑らかな練りごまです。黒練りごまのねっとりとした甘みと深いコクが、発芽によってより深まりました。種子は蓄えた脂肪分やタンパク質などの栄養素を酵素分解し、エネルギーに変えながら発芽します。タンパク質が分解されるとアミノ酸が、炭水化物が分解されるとオリゴ糖などの糖類が増えるだけでなく、ゴマリグナンに含まれる成分のひとつであるセサミンの一部が、「セサミノール」に変化します。ごま特有のうま味が甘みによって更に深まっただけでなく身体にも嬉しい、自然のパワーがたっぷり詰まっています。

■原材料：黒ごま
■製造日からの開封前賞味期間：常温1年

※ペーストのごま成分が分離・凝固することがあります。よく混ぜてお召し上がりください。
※ペーストが固くなりますので、冷蔵庫保存は避けてください。

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。

プレマシャンティ発芽ごまペースト(金) 100g

プレマシャンティ
発芽ごまペースト(金)

100g

8%OFF

希望小売価格 886 円

価格 820 円（税込）

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00101456

JAN

4573357396400

SB区分

ミルキーな甘み！ごまの王様「金ごま」ペーストのうま味が更にアップ！

ごまを知り尽くした職人が選び抜いた金ごまを、低温の流水の中で自然に発芽させ、自然の命をそのまま閉じ込めました。ごまの粒の大きさ・気温・湿度などの様々な要素を見極めて火力を調整しながら皮ごとじっくりと煎りあげた後、油が出るまで時間をかけて丁寧に粉砕、石臼でキメが細かくクリーミーになるまで丁寧に何度もすり潰した滑らかな練りごまです。種子は蓄えた脂肪分やタンパク質などの栄養素を酵素分解し、エネルギーに変えながら発芽します。タンパク質が分解されるとアミノ酸が、炭水化物が分解されるとオリゴ糖などの糖類が増えるだけでなく、ゴマリグナンに含まれる成分のひとつであるセサミンの一部が、「セサミノール」に変化します。ごまの王様といわれる金ごま特有のうま味が甘みによって更に深まっただけでなく身体にも嬉しい、自然のパワーがたっぷり詰まっています。ごま豆腐やドレッシングに、またカレーの隠し味にも大活躍です。
■原材料：金ごま
■製造日からの開封前賞味期間：常温1年

原料として含まれるもの

※アレルゲン表示ではありません。