この豊かな自然、独特の生態系がはぐくむ土地で、1998年、奄美自然食本舗は設立されました。
「奄美の自然をそのままに」をモットーに、健康・自然食品・果実等を原料とする商品の企画開発、製造、販売をおこなっています。
奄美自然食本舗が最初に生み出したのは「加計呂麻（かけろま）きび酢」。きび酢の開発をはじめとして、黒糖やサンゴ塩、すももやたんかんなど果実をつかったジャムなどをたくさん作りだしてきました。
奄美の自然への敬意を忘れず、この自然を後世に残したい。それが奄美自然食本舗の願いです。

奄美純黒糖は、奄美のサトウキビだけを厳選し、アクをじゅうぶんに取り除いて、苦みのない自然な甘みを引き出しています。
ほどよくコクや風味が残り、そのままでも、お料理やお菓子作りにもご利用いただけます。元気がほしいときにパクっと口に入れたくなるような、やさしくて滋養豊かな甘さが特徴です。

奄美さんご塩は、ヨロンの透き通った海水を丹念に煮詰めて作られる、昔ながら天然塩です。
与論の塩は与論島近海の海水100％を原料とし、釜で炊く前天然のさんごの砂でろ過し、じっくりと煮詰めるという、与論に昔から伝わる秘伝の製法でつくられています。
与論島の美しいサンゴ礁から湧き出る透明度の海水のミネラルが生きた、美味しい塩をお試しください。