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●お客様へ重要なお知らせ
食料品や衛生品のまとめ買いや、催告のないテレビ放映などで、突然数千件の注文が押し寄せることもあります。弊社で販売する品の大半は、丁寧に心を込めて目と手で作られた希少性の高い作品です。そのため、「在庫あり」表示や「受注承認メール」配信後に入手不可能であることが判明する場合があります。この場合、ご用意できない品は弊社の判断にてキャンセル扱いとさせていただき、在庫が確保した品のみを可能なかぎり早くお送りしますので、ご理解をどうぞよろしくお願いいたします。
麺類
乾麺
有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり時間をかけ低温乾燥しました。
■有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き(粗挽)して、その風味とおいしさそして栄養素を壊さないようにじっくり時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。
■有機栽培デュラム小麦セモリナ挽きならではの味わいと強いコシで、様々なソースと相性が良くバリエーションがお楽しみいただけます。
■太さ1.7mmの食べやすいスタンダードなタイプです。
■有機JAS認定品です。
■原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
■製造日からの開封前賞味期間: 3年
イタリアの有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり時間をかけ低温乾燥しました。
■有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き(粗挽)して、その風味とおいしさそして栄養素を壊さないようにじっくり時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。
■有機栽培デュラム小麦セモリナ挽きならではの味わいと強いコシで、様々なソースと相性が良くバリエーションがお楽しみいただけます。
■太さ1.7mmの食べやすいスタンダードなタイプです。
■有機JAS認定品です。
■5kgの業務用サイズ。
■原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
■製造日からの開封前賞味期間:3年
有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。細めの1.4mm。ソースに絡み、冷製パスタにも。
■本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機スパゲッティーニです。
■スパゲッティーニとはスパゲッティよりも若干細めのロングパスタで、ソースにとても良くからむのが特長です。
■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
■有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシをお楽しみ下さい。
■シンプルなトマトソースや軽めの味付けによく合います。また、冷製パスタ料理にもおすすめです。
原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
賞味期限: 3年
有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。
■スパゲッティーニとはスパゲッティよりも若干細めのロングパスタで、ソースにとても良くからむのが特長です。
■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が設立した農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
■有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシをお楽しみ下さい。
■シンプルなトマトソースや軽めの味付けによく合います。また、冷製パスタ料理にもおすすめです。
■細めの1.4mm。ゆで時間5分。
■5kgの業務用サイズ。
■原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
■製造日からの開封前賞味期間:3年
イタリアの有機栽培古代小麦をセモリナ挽き(粗挽き)し、外皮(ふすま)を程よく残し、ブロンズ製金型で製麺、長時間乾燥しました。
■栽培から製粉・パスタ製造まで組合内で行う一貫生産体制。
■有機栽培古代小麦ならではの、モチモチとした食感とナッツのようなほのかな甘さが特長。
■環境により配慮した紙ベースの袋包材を使用。
■太さ1.8mm。ゆで時間8分。
※原材料の「古代小麦」は一般的なスパゲッティに使用されるデュラム小麦と比べて、微量栄養素のセレンの含有量が多い特徴がございますが、製麺・乾燥した際にはやや折れやすくなる傾向がございます。そのため一部の麺に折れが発生する場合がございますが、品質・風味に問題はございません。他の麺と同様においしくお召し上がりいただけます。
■原材料: 有機デュラム小麦(グラツィエッラ・ラ)のセモリナ(イタリア)
■製造日からの開封前賞味期間: 3年
イタリアの有機栽培古代小麦をセモリナ挽き(粗挽き)し、外皮(ふすま)を程よく残し、ブロンズ製金型で製麺、長時間乾燥しました。
■栽培から製粉・パスタ製造まで組合内で行う一貫生産体制。
■有機栽培古代小麦ならではの、モチモチとした食感とナッツのようなほのかな甘さが特長。
■環境により配慮した紙ベースの袋包材を使用。
■太さ1.8mm。ゆで時間8分。
※原材料の「古代小麦」は一般的なスパゲッティに使用されるデュラム小麦と比べて、微量栄養素のセレンの含有量が多い特徴がございますが、製麺・乾燥した際にはやや折れやすくなる傾向がございます。そのため一部の麺に折れが発生する場合がございますが、品質・風味に問題はございません。他の麺と同様においしくお召し上がりいただけます。
■原材料: 有機デュラム小麦(グラツィエッラ・ラ)のセモリナ(イタリア)
■製造日からの開封前賞味期間: 3年
有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。やや幅広でクリームや濃いめのソースに合います。
■本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機リングイネです。
■リングイネとはスパゲッティよりも若干太めのロングパスタで、ソースにとても良くからむのが特長です。
■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
■有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシをお楽しみ下さい。
■濃いめのソースや、麺がのびづらいためスープパスタにもおすすめです。
原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
賞味期限: 3年
有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。やや幅広でクリームや濃いめのソースに合います。
■本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機リングイネです。
■リングイネとはスパゲッティよりも若干太めのロングパスタで、ソースにとても良くからむのが特長です。
■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
■有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシをお楽しみ下さい。
■濃いめのソースや、麺がのびづらいためスープパスタにもおすすめです。
原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
賞味期限: 3年
有機栽培デュラム小麦を丸ごと粗挽き(セモリナ)し、じっくり低温乾燥しました。そばにも似た食感、濃い小麦の風味、食物繊維等の栄養成分が豊富。1.65mm。
有機JAS認定品
■イタリアの有機農業協同組合の生産農家と組合に認定された、生産農家が有機栽培したデュラム小麦全粒紛のみを使用。
■粒の一番外側の皮層だけを取り除き、食物繊維の多い内側のふすまと胚芽を残した全粒紛の風味とおいしさ、そして栄養素を壊さない様にじっくりと時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。
■食物繊維・鉄・マグネシウム・亜鉛・ビタミンB6が豊富に含まれており、よりヘルシーな食生活を送られたい方におすすめします。
原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(全粒粉)(イタリア)
賞味期限:2年
【栄養成分】
(100gあたり)
エネルギー:352kcaL
たんぱく質:13.4g
脂質:2.4g
ナトリウム:14mg
糖質:64.5g
食物繊維:9.7g
水分:8.4g
灰分:1.7g
鉄:2.9mg
カルシウム:15mg
カリウム:378mg
マグネシウム:121mg
亜鉛:3.8mg
セレン:8μg
ビタミンB6:0.36mg
パントテン酸:0.86mg
葉酸:32μg
有機栽培デュラム小麦を丸ごと粗挽き(セモリナ)し、じっくり低温乾燥しました。
■粒の一番外側の皮層だけを取り除き、食物繊維の多い内側のふすまと胚芽を残した全粒紛の風味とおいしさ、そして栄養素を壊さない様にじっくりと時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。
■そばにも似た食感と有機栽培が本来持っている味わいをお楽しみ頂けます。
■食物繊維・鉄・マグネシウム・亜鉛・ビタミンB6が豊富に含まれており、よりヘルシーな食生活を送られたい方におすすめします。
■太さ1.65mmの食べやすいスタンダードタイプです。
■有機JAS認定品です
■5kgの業務用サイズ。
■原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ[全粒粉(イタリア)]
■製造日からの開封前賞味期間:2年
イタリアの有機栽培小麦をセモリナ挽き(粗挽き)し、外皮(ふすま)をバランスよくブレンドして、その風味と美味しさ、栄養素を壊さないようゆっくり時間をかけて乾燥して仕上げました。
■太さ1.7mmの食べやすいスタンダードなタイプです。
■有機JAS認証品です。
原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
製造日からの開封前賞味期間:720日
有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。蝶々に似た形のかわいらしいショートパスタです。
■ファルファッレとは蝶々に似たかわいい形をしたショートパスタで、その独特の形状により、ソースやスパイス・ドレッシングなどがとても良くからむのが特長です。
■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が仲間と立ち上げた農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
■有機栽培デュラム小麦をセモリナ挽き(粗挽き)した粉の風味と栄養成分を壊さないように、ゆっくりと時間をかけて低温乾燥で仕上げました。
■有機栽培デュラム小麦ならではの豊かな風味と食感をお楽しみ下さい。
■パスタ料理にはもちろん、サラダやスープの具材としても幅広くお使いいただけます。
原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
賞味期限: 3年
有機デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さずじっくり低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。らせん形でソースに絡み独特の食感、サラダにも。
原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
賞味期限: 3年
■フジッリとはらせん状にねじれた形をしたショートパスタで、その独特の形状により、ソースやスパイスがとても良くからむのが特長です。また外側と内側と2重の歯ごたえを楽しむ事ができます。
■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
■有機栽培デュラム小麦ならではの味わいと強いコシ、ねじれた形から生まれる弾力のある食感とソースとの一体感をお楽しみ下さい。
■ソースやドレッシングにとても良くからみますので、オリーブ油・塩胡椒・にんにく等のシンプルな味付けからスープパスタ・サラダに至るまで気軽にどんなお料理にもお使い頂けます。
3色のきれいな色合いを生かしたサラダにもおすすめのらせん形ショートパスタ。赤色は有機トマトパウダー、緑色は有機ほうれん草パウダーをブレンド。
■イタリア有機農業の父、ジーノ・ジロロモーニが設立したジロロモーニ農業協同組合と、その組合に認定された生産農家が栽培した有機栽培デュラム小麦のみを使用。
■EUオーガニック認証、及び有機JAS認証商品。
■ゆで時間8分
原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)、有機トマトパウダー(イタリア)、有機ほうれん草パウダー(EU)
製造日からの開封前賞味期間:1080日
分析データ 100gあたり
エネルギー 360kcal
たんぱく質 10.8g
脂質 1.7g
炭水化物 75.4g
食塩相当量 0.01g
この表示値は、目安です。
有機栽培デュラム小麦を粗挽き(セモリナ)し、風味を壊さないようじっくり低温乾燥しました。小麦本来の味と香り、強いコシ。表面に筋がありソースと良く絡みます。
■本場イタリア産のEUオーガニック認定、並びに有機JAS認定の有機ペンネです。
表面に筋がありソースの絡みもよく、イタリアでも人気の高いショートパスタです。
■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。
また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
■有機デュラム小麦のセモリナ挽きならではの味わいと強いコシをお楽しみいただけます。
■有機デュラム小麦セモリナ挽きペンネは、人気のペンネアラビアータをはじめ様々なソースとの相性がよくバリエーションをお楽しみいただけます。また、サラダ、スープなどにもおすすめです。
原材料: 有機デュラム小麦のセモリナ(イタリア)
賞味期限: 3年
有機栽培デュラム小麦を丸ごと粗挽き(セモリナ)し、じっくり低温乾燥しました。そばにも似た食感、濃い小麦の風味、食物繊維等の栄養成分が豊富なペンネです。 表面に筋がありソースと良く絡みます。
原材料:有機デュラム小麦のセモリナ(全粒粉)(イタリア)
賞味期限:2年
■オーガニック先進国のイタリアで有機農業の先駆者であるジロロモーニ氏が代表を務める農業協同組合の生産農家と組合に認定された生産農家が有機栽培したデュラム小麦のみを使用しました。また、製造も同じ農業協同組合が運営する有機専門のパスタ工場で行われたものです。
■有機デュラム小麦粒の一番外側の皮層だけを取り除き、食物繊維の多い内側のふすまと胚芽を残した全粒粉の風味とおいしさそして栄養素を壊さないようにゆっくりと時間をかけて低温で乾燥して仕上げました。そばにも似た食感と有機栽培が本来持っている味わいをお楽しみいただけます。
■食物繊維、鉄、マグネシウム、亜鉛、ビタミンB6が豊富に含まれており よりヘルシーな食生活を送られたい方におすすめします。
国内産小麦粉に国内産小麦グルテンを加え、独自のツルツルしてコシがある食感を引き出しました。
■独自の乾燥法で弾力とこしが強くなっております。
原材料: 小麦粉(北海道)、小麦グルテン(北海道・岩手)
賞味期限: 3年
低アレルギー米のゆきひかりとタピオカ澱粉だけで造った独特な食感と風味の乾麺です。
■もちもちとした食感とお米の風味がしっかりと口の中に広がります。
■そば、小麦アレルギーの代替食品としてもご利用いただけます。
原材料: 米粉(国産ゆきひかり)、加工でん粉(タピオカ澱粉:タイ産)
賞味期限: 1年半
そば粉や小麦粉を一切使用せず、「ひえ」につなぎとしてタピオカ澱粉を使用して仕上げたコシのある麺。国内の専用工場で製造しています。めんつゆに良く合います。
■そば粉や小麦粉を一切使用せず、専用工場にてのど越しとコシのある麺に仕上げました。
■めんつゆに良く合いますので、つけ・かけどちらも美味しくお召し上がり頂けます。
原材料: ひえ(インド)、加工でんぷん(タイ)
※加工でんぷんはキャッサバ芋から作ったタピオカでんぷんを小麦混入防止のため使用しています。
賞味期限: 1年半
そば粉や小麦粉を一切使用せず、「うるちきび」につなぎとしてタピオカ澱粉を使用して仕上げたコシのある麺。国内の専用工場で製造しています。ソース類との相性が良いのでパスタ風に。
■そば粉や小麦粉を一切使用せず、専用工場にてのど越しとコシのある麺に仕上げました。
■ソース類との相性が良いのでパスタ風に調理しても美味しくお召し上がり頂けます。
■つなぎの卵白は入っていません。
■スパゲッティー風に召し上がれます。
原材料: うるちきび(中国)、加工でんぷん(タイ)
※加工でんぷんはキャッサバ芋から作ったタピオカでんぷんを小麦混入防止のため使用しています。
賞味期限: 1年半
そば粉や小麦粉を一切使用せず、「うるちあわ」につなぎとしてタピオカ澱粉を使用して仕上げたコシのある麺。国内の専用工場で製造しています。ラーメン風など中華風スープにも良く合います。
■そば粉や小麦粉を一切使用せず、専用工場にてのど越しとコシのある麺に仕上げました。
■中華風スープにも良く合いますので、ラーメン風に調理しても美味しく召し上がれます。
原材料: うるちあわ(中国)、加工でんぷん(タイ)
※加工でんぷんはキャッサバ芋から作ったタピオカでんぷんを小麦混入防止のため使用しています。
賞味期限: 1年半
小麦粉は国内産小麦を100%使用し、国内産小麦から作ったグルテンを加えて、独自のツルツルしてコシがある食感を引き出しました。太さ1.5mm。ゆで時間約6〜7分。
■独自の乾燥法により麺の緻密さが向上し、コシの強い麺に仕上がりました。
原材料:小麦粉(小麦(北海道))、小麦グルテン(北海道、岩手)
製造日からの開封前賞味期間:3年
分析データ 100gあたり
エネルギー 356kcal
たんぱく質 12.3g
脂質 1.5g
炭水化物 73.4g
食塩相当量 0.01g
この表示値は、目安です。
小麦粉は国内産小麦を100%使用し、国内産小麦から作ったグルテンを加えて、独自のツルツルしてコシがある食感を引き出しました。太さ1.5mm。ゆで時間約6〜7分。
■独自の乾燥法により麺の緻密さが向上し、コシの強い麺に仕上がりました。
原材料:小麦粉(小麦(北海道))、小麦グルテン(北海道、岩手)
製造日からの開封前賞味期間:3年
分析データ 100gあたり
エネルギー 356kcal
たんぱく質 12.3g
脂質 1.5g
炭水化物 73.4g
食塩相当量 0.01g
この表示値は、目安です。
国産小麦の全粒粉を100%使用したコシのあるうどん。小麦本来のおいしさをお楽しみいただけます。
■食物繊維・鉄・マグネシウムがたっぷりと含まれています。亜鉛・ビタミンB1・ビタミンB6の補給にもおすすめです。
■食塩は赤穂の天塩を使用しています。
■ゆで時間 5分 2人前。
原材料:小麦全粒粉(小麦(国産:主に北海道))、食塩(オーストラリア、国内産)
製造日からの開封前賞味期間:360日
分析データ (財)日本食品分析センター 100gあたり
エネルギー 325kcal
たんぱく質 12.1g
脂質 2.4g
炭水化物 67.8g
糖質 59.5g
食物繊維 8.3g
食塩相当量 4.4g
鉄 3.3mg
マグネシウム 108mg
亜鉛 2.1mg
ビタミンB1 0.34mg
ビタミンB6 0.39mg
国内産小麦粉に国内産山芋を加え、良質の湧き水(大出口泉水)で仕上げたコシのあるうどんです。
■ほのかな山芋の風味のする、滑らかなのどごしとコシのあるうどんです。
■ざるうどん、釜揚げうどんなど季節を問わずお召し上がりいただけます。
■大出口泉水は新潟県の尾神岳のふもとの森から湧き出しており、県の名水100選にも選ばれています。
原材料: 小麦粉(国内産)、澱粉(タピオカ:タイ)、山芋粉(国内産)、食塩
賞味期限: 1年
さぬきの地粉100%。挽きたてと小麦の酵素を生かす讃岐で唯一の製法で作った讃岐干しうどん。製粉から製麺まで小規模な一貫工場だから出来る丁寧な伝統製法。太口麺。
■「さぬきの夢」を100%使用し、小麦の香りを生かすため、挽きたてにこだわり、改良を重ね、手捏ねのような讃岐干しうどんの製法で作ることによって腰の強い麺が出来上がります。
■太口に切り出した麺は噛む程に甘い香りと鼻に抜ける小麦の余韻は格別です。
■水洗いせずつゆで頂く釜揚げうどん。熱々の釜揚げうどんに生卵を絡める釜玉うどんがおすすめ。
原材料:小麦粉(小麦(香川県産))、塩(香川県製造)
賞味期限: 1年6か月
製粉した国内産そば粉に山芋と海藻を加え、越後の名水「大出口泉水」で練り合わせ製造しています。
賞味期限: 1年
製粉したそば粉に山芋と海藻を加え、越後の名水「大出口泉水」で練り合わせ製造しています。
賞味期限: 1年
国内産そば粉を100%使用した手打ち風そばです。
■特殊製粉により、麺にボソボソ感が残りません。
■そば殻を出来る限り除去していますので、あくが残りません。
原材料: そば粉(国内産:北海道)
賞味期限: 1年
長崎県島原地方で約380年にわたって受け継がれてきた伝統の技。雲仙山系の水と、厳選した小麦粉で作りました。
■ツルツルしたのど越しと、しこしことした歯ごたえが自慢の手延べそうめんです。
原材料:小麦粉:国内製造(小麦(オーストラリア等))、食塩、食用植物油、澱粉(うち粉)(一部に小麦を含む)
製造日からの開封前賞味期間:720日
分析データ
100gあたり
エネルギー 355kcal
たんぱく質 9.5g
脂質 2.0g
炭水化物 70.9g
食塩相当量 5.8g
小麦粉を使用せず、オートミール粉と馬鈴薯澱粉のみで作ったオートミール麺です。ツルもち食感でクセが無く、様々な味付けで温・冷どちらでもおいしくお召し上がり頂けます。ゆで時間約90秒。
■半生タイプ。
■ゆで時間 温:1分30秒〜冷:2分。
■スープはついていません。
■温めても冷たくしても、お好みの味付けでお召し上がりいただけます。
■この商品は、おなつさんとの共同開発商品です。おなつさん:産後ダイエットをきっかけにオートミールを取り入れ、料理が苦手でも飽きずに食べ続けられる簡単レシピや初心者にもわかりやすい情報をInstagramで発信。また、雑誌や書籍などの様々なメディアで活躍中。
原材料:オートミール粉(オーツ麦(オーストラリア))、馬鈴薯澱粉(馬鈴薯(北海道))
製造日からの開封前賞味期間:270日
分析データ
(財)日本食品分析センター 100gあたり
エネルギー 245kcal
たんぱく質 4.3g
脂質 4.9g
炭水化物 47.2g
糖質 44.5g
食物繊維 2.7g
食塩相当量 0.007g
鉄 0.9mg
マグネシウム 30mg
亜鉛 0.8mg
ビタミンB1 0.08mg
葉酸 7.0μg
ビオチン 5.1μg
インスタント麺
有機JAS認定の有機しょうゆラーメン。麺は有機小麦粉を使用したコシのあるノンフライ麺。特製スープは有機しょうゆをベースにポーク・チキン・宗田節等のうまみを効かせたコクのあるおいしさです。
■内容量: 110g
■製造日からの開封前賞味期間: 製造日より180日
■麺は北米産有機小麦を100%使用し、澱粉などのつなぎを使わず独自の製法でコシを出しました。
■油で揚げず、丁寧に蒸し上げ乾燥させたノンフライ麺ですので生麺に近い食感をお楽しみいただけます。
■特製スープは有機醤油の豊かな風味に、ポークやチキン、有機にんにく、宗田節などの旨味を効かせたコクのあるおいしさです。
■化学調味料を使用せず、有機べに花油とごま油を合わせ、まろやかさと香ばしさを出しました。
■旨味を残した有機砂糖を使用し、深みのある味わいに仕上げました。
有機JAS認定の有機味噌ラーメン。麺は有機小麦粉を使用したコシのあるノンフライ麺。特製スープは有機味噌をベースにポーク・有機にんにく・しょうが等の旨味を効かせたコクのあるおいしさです。
■内容量: 121g
■製造日からの開封前賞味期間: 製造日より180日
■麺は北米産有機小麦を100%使用し、でん粉などのつなぎを使わず独自の製法でコシを出しました。
■油で揚げず、丁寧に乾燥させたノンフライ麺ですので生麺に近い食感をお楽しみいただけます。
■特製スープは有機味噌の豊かな風味に、ポーク・有機にんにく・しょうがなどの旨味を効かせたコクのあるおいしさです。
■化学調味料を使用せず、有機べに花油とごま油を合わせ、まろやかさと香ばしさを出しました。
■旨味を残した有機砂糖を使用し、深みのある味わいに仕上げました。
有機JAS認定の有機塩ラーメン。麺は有機小麦粉を使用したコシのあるノンフライ麺。特製スープは粗塩をベースに宗田節・有機にんにく・しょうが等の旨味を効かせたコクのあるおいしさです。
■内容量: 110g
■製造日からの開封前賞味期間: 製造日より180日
■麺は北米産有機小麦を100%使用し、でん粉などのつなぎを使わず独自の製法でコシを出しました。
■油で揚げず、丁寧に蒸し上げ乾燥させたノンフライ麺ですので生麺に近い食感をお楽しみいただけます。
■特製スープはにがりを含んだ粗塩に宗田節・有機にんにく・しょうがなどの旨味を効かせたコクのあるおいしさです。
■化学調味料を使用せず、有機べに花油とごま油を合わせ、まろやかさと香ばしさを出しました。
■旨味を残した有機砂糖を使用し、深みのある味わいに仕上げました。
北米産有機小麦と瀬戸内海の塩のみを使用。かん水・澱粉などのつなぎや卵白など動物性原料不使用で、有機JAS認証のオーガニック・インスタント・ラーメンです。お好みのお召し上がり方でお楽しみ頂けるよう、スープは付いていません。
■北米産有機小麦と瀬戸内海の塩のみを使用し、かん水・澱粉などのつなぎや卵白など動物性原料も一切使わず独自の製法で自然なウェーブとなめらかさを出しました。油で揚げず、油を練り込んだり、コーティングもしていないノンフライ麺ですので生麺に近い食感をお楽しみいただけます。
■コレステロール・トランス脂肪酸はゼロですので、コレステロールや油が気になる方にもおすすめです。
■ラーメン、焼きそば、冷麺、サラダ麺、ジャージャー麺、つけめん、鍋の〆など季節を通じて幅広くお使い頂けます。
原材料:有機小麦粉:国内製粉(小麦(北米))、食塩(香川)
製造日からの開封前賞味期間:360日
麺は国内産小麦粉を使用、かん水・卵を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。醤油の香りと旨みがあっさり美味しい植物性スープ。
賞味期限: 6ヶ月
■特製スープは化学調味料・動物性原料(ビーフ・ポーク・チキンエキス及び魚介エキス)は一切使用せず、植物性の原料で仕上げた醤油スープです。醤油は遺伝子組換えのない大豆を原料にしており、安心してお召し上がり頂ける植物素材と組み合わせたスープは醤油の色と香りを引き立たせて、さっぱりとしながら深みのある味わいをご賞味いただけます。植物素材で仕上げて、動物性原料を使用したスープと変わらないコクとうまみを実現した新提案のスープです。
■イタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」と、さとうきびの、うまみを残した「さとうきび粗糖」をスープに使用し、素材を一層活かしました。
■あっさりすっきり味のラーメンとして「らーめん」と名づけました。
麺は国内産小麦粉を使用、かん水・卵を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。醤油の香りと旨みがあっさり美味しい植物性スープ。
賞味期限: 6ヶ月
■特製スープは化学調味料・動物性原料(ビーフ・ポーク・チキンエキス及び魚介エキス)は一切使用せず、植物性の原料で仕上げた醤油スープです。醤油は遺伝子組換えのない大豆を原料にしており、安心してお召し上がり頂ける植物素材と組み合わせたスープは醤油の色と香りを引き立たせて、さっぱりとしながら深みのある味わいをご賞味いただけます。植物素材で仕上げて、動物性原料を使用したスープと変わらないコクとうまみを実現した新提案のスープです。
■イタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」と、さとうきびの、うまみを残した「さとうきび粗糖」をスープに使用し、素材を一層活かしました。
■あっさりすっきり味のラーメンとして「らーめん」と名づけました。
麺は国内産小麦粉を100%使用し、かん水・卵を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。野菜とホタテの旨みがこだわりの塩味を引き立てます。
賞味期限: 6ヶ月
■特製スープは化学調味料・チキン・ポーク・ビーフエキス類を使用しない、安心してお召し上がり頂ける植物素材とホタテのうまみで仕上げました。
■塩らーめんの命とも言える「塩」は、イタリアの海水を伝統的な入り浜式塩田(海岸に水路を掘り、海水を引き込んで塩を結晶化させる)にて約半年間かけてじっくりと天日乾燥させた創健社の「地中海の天日塩」を使用しています。精製塩とは違い、海のミネラルをそのまま残した天日塩は、まろやかな塩辛さの中にもうまみが感じられます。植物素材を中心に使用して仕上げたスープはどこまでも透明感がありながらも、動物性原料を使用したスープにまったく引けを取らないコクと深みを実現させた新提案のスープです。
■さとうきびのうまみを残した創健社の「さとうきび粗糖」も使用し、スープの味に華を添えました。
■あっさりすっきり味のラーメンとして「らーめん」と名づけました。
麺は国内産小麦粉を100%使用し、かん水・卵を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。野菜とホタテの旨みがこだわりの塩味を引き立てます。
賞味期限: 6ヶ月
■特製スープは化学調味料・チキン・ポーク・ビーフエキス類を使用しない、安心してお召し上がり頂ける植物素材とホタテのうまみで仕上げました。
■塩らーめんの命とも言える「塩」は、イタリアの海水を伝統的な入り浜式塩田(海岸に水路を掘り、海水を引き込んで塩を結晶化させる)にて約半年間かけてじっくりと天日乾燥させた創健社の「地中海の天日塩」を使用しています。精製塩とは違い、海のミネラルをそのまま残した天日塩は、まろやかな塩辛さの中にもうまみが感じられます。植物素材を中心に使用して仕上げたスープはどこまでも透明感がありながらも、動物性原料を使用したスープにまったく引けを取らないコクと深みを実現させた新提案のスープです。
■さとうきびのうまみを残した創健社の「さとうきび粗糖」も使用し、スープの味に華を添えました。
■あっさりすっきり味のラーメンとして「らーめん」と名づけました。
麺は国内産小麦粉を使用、かん水・卵を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。本格味噌仕立て、香ばしい胡麻とホタテの旨み。
賞味期限: 6ヶ月
■特製スープは化学調味料およびチキン・ポーク・ビーフエキス類を一切使用せず、植物素材とホタテのうまみで仕上げました。味噌は遺伝子組換えのない大豆を原料としており、ごまの香ばしさが一層、味噌の香りを引き立てます。安心してお召し上がり頂ける植物素材を中心に使用したスープは肉エキスを使用したスープと比べてもコク・味の深みの違いのない、まったく新しい提案のスープです。
■スープにはイタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」および、さとうきび本来のうまみを残した「さとうきび粗糖」を使用し、素材の持ち味を一層引き立てています。
■あっさりすっきり味のラーメンとして「らーめん」と名づけました。
麺は国内産小麦粉を使用、かん水・卵を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。本格味噌仕立て、香ばしい胡麻とホタテの旨み。
賞味期限: 6ヶ月
■特製スープは化学調味料およびチキン・ポーク・ビーフエキス類を一切使用せず、植物素材とホタテのうまみで仕上げました。味噌は遺伝子組換えのない大豆を原料としており、ごまの香ばしさが一層、味噌の香りを引き立てます。安心してお召し上がり頂ける植物素材を中心に使用したスープは肉エキスを使用したスープと比べてもコク・味の深みの違いのない、まったく新しい提案のスープです。
■スープにはイタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」および、さとうきび本来のうまみを残した「さとうきび粗糖」を使用し、素材の持ち味を一層引き立てています。
■あっさりすっきり味のラーメンとして「らーめん」と名づけました。
麺は国内産小麦粉を使用、かん水を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。牛・鶏を使わず、豚と魚介の旨みのとんこつスープ。
賞味期限: 6ヶ月
■特製スープは博多風(とんこつ風味)である事にこだわり、化学調味料は使用せずに、豚以外のチキン・ビーフエキス等の肉エキスは一切使用しておりません。豚のうまみ・野菜の甘味にえび・いかなどの魚介類を合わせ、とんこつらーめんにありがちな臭みを抑えながらもコクのある深い味わいとなっていますので、とんこつらーめんが苦手な方にもおすすめです。
■スープの素材を一層活かすべく、イタリアの海水を伝統的な入り浜式塩田(海岸に水路を掘り、海水を陸地に引き込んで塩を結晶化させる)で約半年間かけてじっくりと天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」と、さとうきびのうまみを残した「さとうきび粗糖」を使用しています。
■あっさりすっきり味のラーメンとして「らーめん」と名づけました。
麺は国内産小麦粉を使用、かん水を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。牛・鶏を使わず、豚と魚介の旨みのとんこつスープ。
賞味期限: 6ヶ月
■特製スープは博多風(とんこつ風味)である事にこだわり、化学調味料は使用せずに、豚以外のチキン・ビーフエキス等の肉エキスは一切使用しておりません。豚のうまみ・野菜の甘味にえび・いかなどの魚介類を合わせ、とんこつらーめんにありがちな臭みを抑えながらもコクのある深い味わいとなっていますので、とんこつらーめんが苦手な方にもおすすめです。
■スープの素材を一層活かすべく、イタリアの海水を伝統的な入り浜式塩田(海岸に水路を掘り、海水を陸地に引き込んで塩を結晶化させる)で約半年間かけてじっくりと天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」と、さとうきびのうまみを残した「さとうきび粗糖」を使用しています。
■あっさりすっきり味のラーメンとして「らーめん」と名づけました。
麺は国内産小麦粉を使用、かん水を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。ソースは動物性不使用、野菜・果実の植物素材です。
原材料: 油揚げめん[小麦粉(国内産)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩]、りんご酢、砂糖(さとうきび粗糖)、野菜・果実(りんご・トマト・玉ねぎ・にんにく)、食塩(地中海の天日塩:イタリア)、酵母エキス、醤油(大豆・小麦を含む)、香辛料、青のり、紅しょうが、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 6ヶ月
■特製ふりかけは青のりと梅酢で漬け込んだ紅しょうがをブレンドしました。
■イタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」とさとうきびのうまみを残した「さとうきび粗糖」をソースに使用し、素材を一層活かしました。
麺は国内産小麦粉を使用、かん水を使わずコシとツルツルの食感を出しました。揚げ油は100%植物油です。ソースは動物性不使用、野菜・果実の植物素材です。
原材料: 油揚げめん[小麦粉(国内産)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩]、りんご酢、砂糖(さとうきび粗糖)、野菜・果実(りんご・トマト・玉ねぎ・にんにく)、食塩(地中海の天日塩:イタリア)、酵母エキス、醤油(大豆・小麦を含む)、香辛料、青のり、紅しょうが、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 6ヶ月
■特製ふりかけは青のりと梅酢で漬け込んだ紅しょうがをブレンドしました。
■イタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した創健社の「地中海の天日塩」とさとうきびのうまみを残した「さとうきび粗糖」をソースに使用し、素材を一層活かしました。
国内産小麦粉を100%使用したノンフライ麺に、豆乳仕立てのコクうまスープと併せて、植物素材のみでとんこつラーメン風に仕上げました。
製造日からの開封前賞味期間:180日
■麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出したノンフライ麺です。内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺食感に仕上げました。
■特製の粉末スープは、動物性原料、化学調味料を使用せず、豆乳、創健社「地中海の天日塩」、いりごま、香辛料などを使用し、見た目のとんこつらしさを表現しました。豆乳仕立てのコクうまスープです。
■豆乳は遺伝子組換えでない大豆を使用しております。
■化学調味料無添加。
※麺 80g、スープ 20g
*蒙古王かんすいとは:内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。
内モンゴルでは古来より、かん湖(炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖)の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。
国内産小麦粉を100%使用したノンフライ麺に、豆乳仕立てのコクうまスープと併せて、植物素材のみでとんこつラーメン風に仕上げました。
製造日からの開封前賞味期間:180日
■麺は国内産小麦粉を100%使用し、卵を使わず独自の製法でコシを出したノンフライ麺です。内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺食感に仕上げました。
■特製の粉末スープは、動物性原料、化学調味料を使用せず、豆乳、創健社「地中海の天日塩」、いりごま、香辛料などを使用し、見た目のとんこつらしさを表現しました。豆乳仕立てのコクうまスープです。
■豆乳は遺伝子組換えでない大豆を使用しております。
■化学調味料無添加。
※麺 80g、スープ 20g
*蒙古王かんすいとは:内モンゴルの大地が長い年月をかけて育んだ地層から採掘し、結晶化させた炭酸ナトリウムの事です。
内モンゴルでは古来より、かん湖(炭酸ナトリウムなどのアルカリ塩分を含んだ水質の湖)の水で小麦粉をこね、弾力と食感を向上させる製麺技法があり、麺類の伝搬とともに日本にも伝わりました。
本場長崎の揚げ麺です。あんかけスープの素で手軽に本格的な味をお作り頂けます。
■あんかけスープは化学調味料・着色料・酸味料などを使わず自然の素材だけで作りました。
■本場長崎で製造された麺の香ばしさとあんのとろみの組み合わせが格別な味わいをお楽しみ下さい。
■1食当たり 麺50g スープ17g
原材料: [油揚げ麺]小麦粉(国内産)、植物油脂(なたね・パーム油:カナダ・オーストラリア・マレーシア)、食塩、 卵殻カルシウム (国内産・米国) [添付調味料]コーンスターチ(米国)、 ビートグラニュー糖 (国内産)、澱粉(国内産)、食塩、 ポークパウダー 、粉末醤油(大豆・小麦を含む)、香辛料、酵母エキス
賞味期限: 4ヶ月
本場長崎の揚げ麺です。あんかけスープの素で手軽に本格的な味をお作り頂けます。
■あんかけスープは化学調味料・着色料・酸味料などを使わず自然の素材だけで作りました。
■本場長崎で製造された麺の香ばしさとあんのとろみの組み合わせが格別な味わいをお楽しみ下さい。
■1食当たり 麺50g スープ17g
原材料: [油揚げ麺]小麦粉(国内産)、植物油脂(なたね・パーム油:カナダ・オーストラリア・マレーシア)、食塩、 卵殻カルシウム (国内産・米国) [添付調味料]コーンスターチ(米国)、 ビートグラニュー糖 (国内産)、澱粉(国内産)、食塩、 ポークパウダー 、粉末醤油(大豆・小麦を含む)、香辛料、酵母エキス
賞味期限: 4ヶ月
特製スープは豆板醤の辛味をきかせた本格四川風スープです。中辛。
■特製スープは化学調味料を使用せず、野菜・魚介のうまみと遺伝子組換えをしていない味噌のおいしさをベースに豆板醤の辛味をきかせた本格派の四川風スープです。
原材料:油揚げめん[小麦粉(主に北海道・岩手:平成22年産)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩]、味噌粉末(大豆を含む)、ごま油、味噌、酵母エキス(鶏を含む)、食塩、豆板醤、デキストリン、白ごま、香辛料、醤油粉末(大豆、小麦を含む)、砂糖、野菜エキス、魚介エキス、昆布粉末、乾燥ねぎ、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月
特製スープは豆板醤の辛味をきかせた本格四川風スープです。中辛。
■特製スープは化学調味料を使用せず、野菜・魚介のうまみと遺伝子組換えをしていない味噌のおいしさをベースに豆板醤の辛味をきかせた本格派の四川風スープです。
原材料:油揚げめん[小麦粉(主に北海道・岩手:平成22年産)、植物油脂(パーム油)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩]、味噌粉末(大豆を含む)、ごま油、味噌、酵母エキス(鶏を含む)、食塩、豆板醤、デキストリン、白ごま、香辛料、醤油粉末(大豆、小麦を含む)、砂糖、野菜エキス、魚介エキス、昆布粉末、乾燥ねぎ、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月
麺に良く合う胡麻しょうゆ味。ギャバを1.8mg含んでいます。
■1食(103g)あたりギャバ(γ-アミノ酪酸)が1.8mg含まれています。
■特製スープは化学調味料を使用せず、胡麻しょうゆ風味をベースに野菜、魚介などの旨味をきかせ、あっさりとした風味に仕上げてあります。発芽玄米入りの麺との相性も抜群です。
原材料: 油揚げめん[小麦粉(主に北海道・岩手:平成22年産)、植物油脂(パーム油)、発芽玄米粉(国内産)、澱粉(国内産馬鈴薯)、植物性たん白(小麦グルテン)、食塩]、食塩、白ごま、醤油粉末(大豆・小麦を含む)、砂糖、酵母エキス、野菜粉末、ポークエキス、魚介エキス、デキストリン、香辛料、昆布粉末、乾燥ねぎ、麦芽エキス、ごま油、貝カルシウム(国内産カキ殻)、酸化防止剤(ビタミンE)
賞味期限: 6ヶ月
国産小麦の小麦粉を使用した低温熟成平打ちノンフライ麺に、特製タレは動物性原料を使用せず、ごまとトマトなどの野菜のうま味と辣油の辛味が絶妙な食欲をそそる激辛味に仕上げました。国産大豆ミートを使用した本格まぜ麺。
原材料:めん(小麦粉(小麦(宮城他国産))、澱粉(馬鈴薯(北海道))、食塩(国産))、タレ(醤油(国産)、ねりごま(ホンジュラス)、砂糖(国産)、粒状大豆たん白(国産)、みりん(国産他海外)、辣油(海外)、ガーリックペースト(中国)、トマトペースト(トルコ)、食塩(国産)、生姜ペースト(中国)、味噌(国産他海外)、にんじんペースト(国産)、ごま油(海外)、すりごま(海外)、香辛料(国産他海外)、玉ねぎエキス(国産)/かんすい(中国内モンゴル)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
製造日からの開封前賞味期間:180日
分析データ (財)日本食品分析センター 1食:120gあたり
エネルギー 382kcal
たんぱく質 10.3g
脂質 7.7g
炭水化物 68.6g
食塩相当量 4.0g
めん 2.0g
タレ 2.0g
この表示値は、目安です。
■動物性原料を使用せずに作った汁なし担々麺。Plant-Based。
■麺は国産小麦の小麦粉を使用し、卵を使わず、低温熟成させたもっちりした食感と、なめらかなのど越しの平打ちノンフライ麺です。 内モンゴルの地層から採掘・結晶化した蒙古王かんすいを使用し、生麺感覚に仕上げました。
■特製タレは動物性原料を使用せず、ごまの香ばしさとラー油など唐辛子の辛味に、トマトなどの野菜のうま味を加えたコク深い味わいです。
国内産小麦粉100%で卵を使わないノンフライ麺と、米酢と黒酢のさわやかな酸味とゆずのほのかな香りが食欲をそそる、動物性原料不使用の特製つゆで作った中華冷麺です。
■特製つゆは動物性原料、化学調味料を使用せず、米酢と黒酢のさわやかな酸味とゆずのほのかな香りが食欲をそそる味わいです。本醸造醤油にごまの香ばしさを合わせました。
※麺:80g、スープ:40g
原材料:めん〔小麦粉[小麦(国内産)]、澱粉(国内産)、食塩(国内産)〕、醸造酢(国内産)、砂糖[さとうきび(国内産)]、醤油、食塩、酵母エキス、ゆず果汁(九州:主に大分)、ごま油(アフリカ、アジア、中南米)、なたね油(オーストラリア)/かんすい(中国内モンゴル)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む)
製造日からの開封前賞味期間:180日
国産小麦の小麦粉を100%使用した低温熟成平打ちノンフライ麺に、野菜のうま味とにがりを残した粗塩などで仕上げた植物素材の液体スープと合わせました。動物性原料不使用。
■もっちりした食感と、なめらかなのど越しの平打ちノンフライ麺です。蒙古王かんすいを使用し生麺感覚に仕上げました。
■特製液体スープは動物性原料、化学調味料を使用せず、野菜のうま味とそれを引き立てるにがりをほどよく残した粗塩との絶妙の組み合わせが食欲をそそる味わいです。植物素材ならではの、すっきりとした飲み口とコクをお楽しみ頂けます。
※麺:80g、スープ:32g
原材料:めん〔小麦粉[小麦(宮城他国内産)]、澱粉、食塩〕、食塩、なたね油[菜種(オーストラリア)]、酵母エキス(国内産他海外)、砂糖[さとうきび(沖縄)]、発酵調味料(ベトナム)、野菜エキス(日本他海外)、澱粉(日本他海外)、にんにくペースト(中国)/かんすい(中国内モンゴル)、(一部に小麦を含む)
製造日からの開封前賞味期間:180日
国内産小麦粉を100%使用したノンフライ麺に、米酢・黒酢のさわやかな酸味と唐辛子のピリッとした辛み、鶏や牡蠣の旨みで仕上げた特製液体スープを合わせた酸辣湯麺です。
■化学調味料無添加。
■お好みで、溶き卵を加えてお召し上がり下さい。
原材料: めん〔小麦粉[小麦(北海道)]、澱粉(北海道)、食塩(香川)〕、醸造酢(国内産)、食塩(メキシコ他海外)、醤油(大豆・小麦:九州)、チキンエキス(鶏:九州)、ごま油(ごま:アフリカ他海外)、砂糖[さとうきび(鹿児島)]、生姜ペースト[生姜(日本他海外)]、酵母エキス(日本他海外)、香味食用油(国内製造)、オイスターエキス[かき(海外産)]、でんぷん(国内製造)、胡椒粉末(国内製造)、にんにくペースト[にんにく(海外産)]、唐辛子粉末/かんすい(モンゴル)、パプリカ色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ごま・鶏肉を含む)
製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月
国内産小麦粉を100%使用したノンフライ麺に、米酢・黒酢のさわやかな酸味と唐辛子のピリッとした辛み、鶏や牡蠣の旨みで仕上げた特製液体スープを合わせた酸辣湯麺です。
■化学調味料無添加。
■お好みで、溶き卵を加えてお召し上がり下さい。
原材料: めん〔小麦粉[小麦(北海道)]、澱粉(北海道)、食塩(香川)〕、醸造酢(国内産)、食塩(メキシコ他海外)、醤油(大豆・小麦:九州)、チキンエキス(鶏:九州)、ごま油(ごま:アフリカ他海外)、砂糖[さとうきび(鹿児島)]、生姜ペースト[生姜(日本他海外)]、酵母エキス(日本他海外)、香味食用油(国内製造)、オイスターエキス[かき(海外産)]、でんぷん(国内製造)、胡椒粉末(国内製造)、にんにくペースト[にんにく(海外産)]、唐辛子粉末/かんすい(モンゴル)、パプリカ色素、香辛料抽出物、(一部に小麦・大豆・ごま・鶏肉を含む)
製造日からの開封前賞味期間:6ヶ月
麺は国内産小麦粉使用、かん水不使用の植物油フライ麺。丸鶏だしのコクと醤油・野菜の旨み。
賞味期限: 5ヶ月
■特製スープは丸鶏だしをふんだんに使い、遺伝子組換えしていない大豆を使用した醤油のおいしさと野菜のうまみで仕上げました。化学調味料を使用せず、鶏のおいしさを存分に引き出したスープを、香ばしいごまと大きく刻んだねぎの香りが一層引き立てます。
■砂糖は、うまみを残した粗糖、食塩は、にがりを含んだ海水塩を使用しています。
■本品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
麺は国内産小麦粉使用、かん水不使用の植物油フライ麺。丸鶏だしのコクと醤油・野菜の旨み。
賞味期限: 5ヶ月
■特製スープは丸鶏だしをふんだんに使い、遺伝子組換えしていない大豆を使用した醤油のおいしさと野菜のうまみで仕上げました。化学調味料を使用せず、鶏のおいしさを存分に引き出したスープを、香ばしいごまと大きく刻んだねぎの香りが一層引き立てます。
■砂糖は、うまみを残した粗糖、食塩は、にがりを含んだ海水塩を使用しています。
■本品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
麺は国内産小麦粉使用、かん水不使用の植物油フライ麺。えび・いか・ホタテ・あさり・昆布等のおいしさに野菜の旨み。お湯をかけて3分で。わかめ・玉ねぎ入り。
賞味期限: 5ヶ月
■特製スープはえび・いか・ホタテ・あさり・昆布などの魚介類のおいしさに野菜のうまみを加えて風味豊かに仕上げました。化学調味料を使用せず、魚介類のおいしさを存分に引き出したスープを、磯の香りあふれるわかめと、玉ねぎの甘さが一層引き立てます。
■砂糖はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■本品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
麺は国内産小麦粉使用、かん水不使用の植物油フライ麺。えび・いか・ホタテ・あさり・昆布等のおいしさに野菜の旨み。お湯をかけて3分で。わかめ・玉ねぎ入り。
賞味期限: 5ヶ月
■特製スープはえび・いか・ホタテ・あさり・昆布などの魚介類のおいしさに野菜のうまみを加えて風味豊かに仕上げました。化学調味料を使用せず、魚介類のおいしさを存分に引き出したスープを、磯の香りあふれるわかめと、玉ねぎの甘さが一層引き立てます。
■砂糖はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■本品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
麺は国内産小麦粉使用、かん水不使用の植物油フライ麺。国内産ポークコラーゲンを1000mg加えたスープ。お湯をかけて3分。
賞味期限: 5ヶ月
■特製スープは化学調味料を使用せず、野菜の旨みとスパイスやごまの香りが引き立つコクの深い味噌味です。国内産ポークコラーゲンを1000mg加え、よりまろやかで麺との相性を一層豊かにしております。
■糖類はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■この商品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
麺は国内産小麦粉使用、かん水不使用の植物油フライ麺。国内産ポークコラーゲンを1000mg加えたスープ。お湯をかけて3分。
賞味期限: 5ヶ月
■特製スープは化学調味料を使用せず、野菜の旨みとスパイスやごまの香りが引き立つコクの深い味噌味です。国内産ポークコラーゲンを1000mg加え、よりまろやかで麺との相性を一層豊かにしております。
■糖類はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■この商品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
麺は国内産小麦粉使用、丸みのある中太の植物油フライ麺。かつおと昆布だしを効かせ、飽きのこないあっさりとした味わい。お湯をかけて5分。
賞味期限: 5ヶ月
■特製つゆは化学調味料を使用せず、かつおと昆布のだしを効かせ、醤油の風味引き立つ香り高い味わいです。飽きのこないあっさりとしたつゆは麺と具材のわかめとの相性を一層豊かにしております。
■糖類はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■この商品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
麺は国内産小麦粉使用、丸みのある中太の植物油フライ麺。かつおと昆布だしを効かせ、飽きのこないあっさりとした味わい。お湯をかけて5分。
賞味期限: 5ヶ月
■特製つゆは化学調味料を使用せず、かつおと昆布のだしを効かせ、醤油の風味引き立つ香り高い味わいです。飽きのこないあっさりとしたつゆは麺と具材のわかめとの相性を一層豊かにしております。
■糖類はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■この商品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
麺は国内産小麦粉使用、丸みのある中太の植物油フライ麺。動物性の油脂・エキスを使用せず、スパイスの香り豊かな和風仕立て。お湯をかけて5分。純植物性。
賞味期限: 5ヶ月
■特製つゆは動物性の油脂・ブイヨン・エキスを使用せず、植物素材のみで仕上げました。スパイスの豊かな香りとまろやかなコクの和風仕立てです。化学調味料は使用しておりません。
■糖類はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■この商品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
麺は国内産小麦粉使用、丸みのある中太の植物油フライ麺。動物性の油脂・エキスを使用せず、スパイスの香り豊かな和風仕立て。お湯をかけて5分。純植物性。
賞味期限: 5ヶ月
■特製つゆは動物性の油脂・ブイヨン・エキスを使用せず、植物素材のみで仕上げました。スパイスの豊かな香りとまろやかなコクの和風仕立てです。化学調味料は使用しておりません。
■糖類はうまみを残した粗糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■この商品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
麺は蕎麦ならではの色と香り。コシのある細切り植物油フライ麺。かつおと昆布だしを効かせ、甘さ控えめの味わい。お湯をかけて3分。
賞味期限: 5ヶ月
■特製つゆは化学調味料を使用せず、かつおと昆布のだしを効かせ、醤油の風味引き立つ味わいです。甘さひかえめに仕上げたつゆは麺と具材のわかめとの相性を一層豊かにしております。
■糖類は北海道産てんさい糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■この商品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
麺は蕎麦ならではの色と香り。コシのある細切り植物油フライ麺。かつおと昆布だしを効かせ、甘さ控えめの味わい。お湯をかけて3分。
賞味期限: 5ヶ月
■特製つゆは化学調味料を使用せず、かつおと昆布のだしを効かせ、醤油の風味引き立つ味わいです。甘さひかえめに仕上げたつゆは麺と具材のわかめとの相性を一層豊かにしております。
■糖類は北海道産てんさい糖、食塩はにがりを含んだ海水塩を使用しています。
■この商品は環境に配慮し、カップに入れておりません。ご家庭のどんぶりなどの器に入れてお召し上がり下さい。
麺は独自の製法でコシを出した香り豊かな細切り麺。特製つゆは鶏の旨みにゆずをほのかに効かせ、だしの風味引き立つまろやかな味わい。熱湯をかけて3分。
■製造日からの開封前賞味期間: 5ヶ月
■揚げ油は植物油を使用し、着色料・香料は使用しておりません。
■特製つゆは化学調味料を使用せず鶏の旨みにほのかにゆずを効かせ、だしの風味引き立つまろやかな味わいです。かつお・昆布・ホタテの旨みが味により深みを出しています。具材にはつゆに良く合う大切りネギを使用しています。
■旨みを残した粗糖・海水塩を使用しています。
■熱湯をかけて3分でお召し上がり頂けます。
■本品は環境に配慮しカップに入れておりません。ご家庭のどんぶり等の器に入れてお召し上がり下さい。
■本品に鶏肉の具材は付いておりません。
※麺 60g、スープ 11g
麺は独自の製法でコシを出した香り豊かな細切り麺。特製つゆは鶏の旨みにゆずをほのかに効かせ、だしの風味引き立つまろやかな味わい。熱湯をかけて3分。
■製造日からの開封前賞味期間: 5ヶ月
■揚げ油は植物油を使用し、着色料・香料は使用しておりません。
■特製つゆは化学調味料を使用せず鶏の旨みにほのかにゆずを効かせ、だしの風味引き立つまろやかな味わいです。かつお・昆布・ホタテの旨みが味により深みを出しています。具材にはつゆに良く合う大切りネギを使用しています。
■旨みを残した粗糖・海水塩を使用しています。
■熱湯をかけて3分でお召し上がり頂けます。
■本品は環境に配慮しカップに入れておりません。ご家庭のどんぶり等の器に入れてお召し上がり下さい。
■本品に鶏肉の具材は付いておりません。
※麺 60g、スープ 11g
プレマオリジナルのナチュラルフード「プレマシャンティ®」もどうぞ
無肥料自然栽培小麦使用、播州ひやむぎ
原材料:小麦粉(国産)、食塩
製造日からの開封前賞味期間 :520日
無肥料自然栽培小麦使用、播州そうめん
■原材料:小麦粉(国産)、食塩
■製造日からの開封前賞味期間 :720日
そばつゆまで飲める、挽きたて風味のなまそば
■原材料:そば(国産)、小麦粉(国産)、食塩(オーストラリア)
■製造日からの開封前賞味期間 :180日
そば粉大きくわけて、一番粉、二番粉、三番粉、挽きぐるみの4種類です。そばの実は外側から果皮(殻)、甘皮(種皮)、胚乳/胚芽という構造になっていますが、胚乳の部分だけが挽き出された粉を一番粉、主に胚芽と残った胚乳が挽き出された粉を二番粉、甘皮部分も挽き出された粉を三番粉と呼んでいます。これら一番から三番までを全て混ぜ合わせた粉が「挽きぐるみ」で、小麦粉でいえば「全粒粉」に近いと考えられいます。
そばの甘みとコシが強い順に一番粉、二番粉、三番粉となりますが、香り高く野趣に富んでいる順は、三番粉、二番粉、一番粉です。
そばの香りも高く野趣に富んでおり、甘みとコシも楽しめる。
玄そばの旨味がまるごと楽しめる製粉方法が、「挽きぐるみ製法」だといえるでしょう。
余談ですが、和そば好きには、「挽きぐるみ」でなければそばでないという方も少なくないようです。
冷風熟成、挽きたて風味の細麺干しそば
■原材料:小麦粉(国産)、そば(国産)、食塩(オーストラリア)
■製造日からの開封前賞味期間 :1年
そば粉大きくわけて、一番粉、二番粉、三番粉、挽きぐるみの4種類です。そばの実は外側から果皮(殻)、甘皮(種皮)、胚乳/胚芽という構造になっていますが、胚乳の部分だけが挽き出された粉を一番粉、主に胚芽と残った胚乳が挽き出された粉を二番粉、甘皮部分も挽き出された粉を三番粉と呼んでいます。これら一番から三番までを全て混ぜ合わせた粉が「挽きぐるみ」で、小麦粉でいえば「全粒粉」に近いと考えられいます。
そばの甘みとコシが強い順に一番粉、二番粉、三番粉となりますが、香り高く野趣に富んでいる順は、三番粉、二番粉、一番粉です。
そばの香りも高く野趣に富んでおり、甘みとコシも楽しめる。
玄そばの旨味がまるごと楽しめる製粉方法が、「挽きぐるみ製法」だといえるでしょう。
余談ですが、和そば好きには、「挽きぐるみ」でなければそばでないという方も少なくないようです。