弊社では、創業当時から「健康になる16の方法」のひとつとして、悪い油を避けて良い油を摂取することを提案してきました。中でも、オメガ3（α-リノレン酸）は体内で生成できない必須脂肪酸であり現代人にかけているといわれることから、サチャインチオイル（別名、インカインチオイル）、フラックスオイル（亜麻仁油）、えごま油などから積極的に摂っていただきたいと考えています。

しかし昨今のオイルブームもあり、スーパーに行けばたくさんのオイルが並び、何を選べば良いのかわからない・・ましてや、そもそもオイルを生で食すという文化があまりない私たち日本人にとって、いくら健康に良いといわれても生食自体のハードルが高い、というのも事実ではないでしょうか。

実際、弊社にもこんなお声が寄せられています。

一方で、それらを上回るたくさんの嬉しいお声をいただいているのも事実です。ただ、人によっては味に特長を感じるのもこれまた事実。どうしたらオメガ3系オイルを必要とされている方に、中でも特におすすめしたいサチャインチオイルを摂っていただけるかなぁ・・・と考えました。

今回、用意した「ごはんのお供」は下記のラインナップです。いずれも弊社の自信作“プレマシャンティ”から選んでみました。

番外編で、こちらも用意してみました！

では、いただきま～す！

スタッフの中には、マクロビオティックや玄米菜食、ベジタリアン・・・といったスタッフもいるのですが、今回は何でも美味しくいただく雑食系？（笑）スタッフが集まりました。ざっくばらんに美味しいやら何やらをレポートします！

＼私たちが試食しました！／

サチャインチオイルは…

正直、サチャインチオイルも含め、健康系オイル系全般が苦手です。

味が食べやすくて好きです。健康系オイルの中でも、抵抗なく食べられるオイルかなと思っています。

私は好きです。あっさりしていて食べやすく、美味しいと思います。

あっさりしていて食べやすいと思うのですが、サラダ以外の使い方がよく分かりません。

いざ！ごはんのおともが勢揃い

ほかほかの発芽玄米に絶品ごはんのおともの数々・・。
ただそれだけのことなのに、瓶を開けながら思わず心が躍ってしまうのは日本人の性でしょうか。

「わ～、生のりディップ美味しそう！」
「高菜漬けが好きでよく買ってるよ」
「イタリアンちりめんって、イタリアンだけにオイルと合いそうな気がする」
「練り梅って・・・合うのかな・・・」

4人とも“食べること”が大好き！おまけにお腹もぺこぺこ！試食の準備はばっちりです。和気あいあいとした雰囲気の中、試食会が始まりました。

なんか、全体的に茶色いね・・・

ま、色合いも気になるけれど（笑）とりあえず食べながらごはんのおともとしてアリかナシか、ざっくばらんに話していきましょう。

＼ここからは、すべてサチャインチオイルを混ぜた状態への感想です／

プレマシャンティ®
甘辛細切りこんぶ

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  矢吹：最初にサチャインチオイルがふわっとくるね。
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  上ヶ谷：あ、でもその一瞬を通り過ぎると普通の佃煮の味がする。
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  山崎：うん、やっぱり昆布の味は強いね。
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  松本：食べた瞬間にくるオイルの味と香りが、気にならなければ良いかも。

プレマシャンティ®
生のりディップ

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  上ヶ谷：のりが強いから、サチャインチオイルが全然気にならない。
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  山崎：むしろサチャインチオイルが消えてしまった。けっこうオイルを入れたけど、食べやすいね。
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  矢吹：うん、まったく違和感がない！
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  松本：これいいかも。すごく美味しい。もっとたっぷり入れても大丈夫そう。
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  全員：のり、すごく良い！おいしい！

プレマシャンティ®
甘辛茎わかめ

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  上ヶ谷：うん、まぁ美味しい。
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  矢吹：ふつうに美味しいってかんじかな。
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  松本：でも私は、今のところのりが一番だな。
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  山崎：なんか昆布のときと一緒で、最初にサチャインチオイルの味と香りがくるね。

プレマシャンティ®
しっとりおかかフレーク

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  矢吹：食べる前だけど、これはちょっとオイルと混ぜづらいね。
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  上ヶ谷：うん。あ・・でも、味はすっごく美味しい！
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  松本：サチャインチオイルの味もあんまりしない。ほのかに感じるくらいかな。
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  矢吹：味はほんとに美味しいね。
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  山崎：なんかうまく調和したかんじ。
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  松本：私、かけたほうが好きかもしれない。

プレマシャンティ®
イタリアンちりめん

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  矢吹：イタリアのペルーの融合！でもやっぱり、これもオイルと混ぜづらいね。
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  松本：うーん。意外だけど、味も微妙かも。
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  山崎：油っぽくなるね。
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  上ヶ谷：オリーブオイルがすでに入っているからかな・・。入れないほうが断然美味しいね。

プレマシャンティ®
有機鉄火味噌

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  松本：私、実は鉄火味噌自体が苦手で・・・
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  矢吹：私は鉄火味噌は好きだけど、これこそオイルと混ぜづらいよね。
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  山崎：あ、やっぱり味噌が強い！オイルは感じないから、食べやすいといえば食べやすいかも。
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  矢吹：サチャインチオイルの味は絶対嫌だけど食べたい、っていう方におすすめできるくらいわからないね（笑）
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  上ヶ谷：鉄火味噌自体が美味しいから、味は鉄火味噌そのものを楽しむかんじだね。

プレマシャンティ®
きざみ高菜付漬け

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  上ヶ谷：あ、美味しいね。全然違和感も感じない。
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  矢吹：なんかあっさりしたゴマ油をかけたのかな？ってかんじだね。
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  山崎：うん、これは良いかも。
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  松本：私はかけたほうが好きかも。少しあっさりして、より食べやすくなった気がする。

プレマシャンティ®
紀州の有機練り梅

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  上ヶ谷：全然オイルがわからないね。
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  矢吹：うん、入れたはずだけど行方不明だね。
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  松本：す、、、酸っぱい！！！
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  山崎：梅だからねぇ（笑）

プレマシャンティ®
こじょうゆみそ

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  松本：・・・ん？あ！！これ、すっごく美味しい。
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  上ヶ谷：うん、美味しくなったね。
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  山崎：そうだね、発酵の風味がまろやかになってより美味しくなった気がする。
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  矢吹：これ美味しいね！！

プレマシャンティ®
おにぎりみそ（しょうが）

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  矢吹：さっきのこじょうゆみその例だと、発酵系と合いそうだよね。
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  上ヶ谷：あ、うん。やっぱり予想通り美味しい！
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  松本：これはちょっとハマりそう。
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  山崎：発酵系とオイルの組み合わせ、意外とアリかもね。

ここで、ごはんのおかわり（笑）

プレマシャンティ®
おにぎりみそ（山椒）

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  上ヶ谷：私、ちょっと山椒が苦手なんだ。
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  松本：後味に少し感じる程度だから、大丈夫だと思うよ！
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  山崎：うーん、これはまぁ普通に美味しいってかんじかな。
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  矢吹：しょうがのほうが合うね。

プレマシャンティ®
おにぎりみそ（ゆず）

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  松本：あれ、オイルを入れたら柚子が消えた・・・。
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  矢吹：ほんとだね。あんなに香りがあったのに消えてしまった。
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  上ヶ谷：麹はまろやかになった気がするけど・・・
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  山崎：香りも楽しみたいから、これはイマイチだね。

プレマシャンティ®
ごま和えのもと

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  矢吹：ごま和えのもとは、茹でた小松菜と和えてみたよ。
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  上ヶ谷：これ、和えるだけでほんとに美味しくなるよね。
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  山崎：我が家ではごま和えの時、よく健康系のオイルを入れているよ。違和感もないし、美味しいからおすすめ。
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  矢吹：あ、これ美味しいね！
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  松本：むしろ美味しさがアップしたかんじがするね。
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  上ヶ谷：うん、これは美味しいな～！

納豆

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  上ヶ谷：ごめん、私納豆が食べられないからこれはパスさせてもらうね。
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  矢吹：全然いいよ。納豆＋健康系オイルはね、私もよくやってるし美味しくておすすめ。
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  山崎：うん、私も家でよくやるよ。美味しいよねぇ。
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  松本：私は今までやったことなかったけど、若干存在感はあるものの美味しいね。これはアリだな。

はぁ～、美味しかった♪

いつの間にか3合炊いたはずのごはんもなくなり、美味しいごはんのおともに大満足！サチャインチオイルのあっさりした味わいは、ごはんのおともにも概ね合うという結果になりました。

ありがとうございました。
ごちそうさまでした！

様々な組み合わせを試した結果、それぞれに「これがイチオシ！」というごはんのおともが決まりました。よろしければ参考にしてみてくださいね。

松本春菜のイチオシ
プレマシャンティ®
「生のりディップ」
濃い味が好きな私が今回全てを試食したなかで一番おいしくて一番サチャインチに合う！と衝撃が走ったのがこの「のり＋サチャインチオイル」♪

山崎美穂のイチオシ
プレマシャンティ®
「こじょうゆみそ」
苦手ではないけれど、発酵が強いと感じるこじょうゆみそ。サチャインチを少し加えるだけで、「あら？優しい味わい！」ごはんにもお野菜スティックにも合わせやすいですね。

上ヶ谷友里のイチオシ
プレマシャンティ®
「しっとりおかかフレーク」
サチャインチオイルとしっとりおかかフレークがここまで合うことにびっくり。 風味がさらによくなり、ご飯が進みます！

矢吹香苗のイチオシ
プレマシャンティ®
「ごま和えのもと」
青菜などを使ったごま和えは、我が家でも定番の常備菜！オイルを加えると風味がアップして美味しいです。

密かに試食していた、スタッフKのイチオシ
プレマシャンティ® 「おにぎりみそ（しょうが）」
味噌の甘さと濃さで、パクパクご飯がすすむので、知らぬ間にリノレン酸が摂れる上、オイルも使い切れて一石二鳥です。

まさか、3合のごはんがなくなるとは思っていなかった今回の試食会。全てに合わなかったらどうしよう、という心配を他所に、むしろオイルを入れたほうが美味しいかも！というアイテムもあったり、本当に美味しく楽しいひとときとなりました。実は、私自身が生食系のオイルの取扱いがイマイチよくわからず、かといってサラダもたまにしか食べないし、毎日のごはんは基本的に和食だし、洋食はたまにしか作らないし・・・というタイプでしたので、完全に私が知りたかった内容に仕上げてしまいました（笑）。でも、もしもオメガ3系のオイルを生活に取り入れたいけれど迷っている、どうしたらよいか分からない、という方の参考になりましたらとても嬉しく思います。もちろん、サチャインチオイルは1日にティースプーン1杯程度を推奨していますので、そのまま召し上がっていただいても構いません。無理せず生活に取り入れていただき、さらに輝く毎日の一助となりますよう心より祈っています！

スタッフ　矢吹香苗