「マヌカ」とは、ニュージーランドにのみ生息する低木の植物で、そのマヌカの花から採れるハチミツが「マヌカハニー」です。ニュージーランドの先住民は栄養豊富なマヌカハニーを、食用としてはもちろん、外用としても珍重していました。
ハチミツは植物栄養素とハチの分泌物がバランスよく混ざり合い、さらに、花粉やプロポリス、ミツロウなども自然な形で含まれています。また、ハチミツ全般の働きに加え、マヌカハニー特有の成分が健康バランスをサポートします。
大地の恵みそのまま、オーガニック&生のフレッシュでリッチなおいしさをご堪能下さい。

• 由来となる植物がオーガニックであること。
• 巣箱にペンキをはじめとした有害な化学物質が用いられていないこと。
• ハチを育てる時に、抗生物質を用いず、砂糖水を食料として与えないこと。
• ハチミツを採取する時に、ハチが食料として必要とする分をきちんと残すこと。
• ハチミツの収穫後、加熱処理をしない「生」のハチミツであること。
• 容器にビンを用いること。（化学物質の影響を受けないように）

ヒーリングハニーは全ての条件を満たしています。また、もっとも厳しい検査基準をもつことで知られる、米国オーガニック認証団体Oregon Tilthの認証を得ています。