糸井重里さんの惚れ込んだ味
イトリキカレー
こだわりの材料たっぷりのお店のカレーをレトルトに再現。個性あふれる本格カレー
「イトリキカレー」は販売終了いたしました。
ご愛顧ありがとうございました。
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小麦粉・動物性の油脂不使用など。本場インドのスパイスレシピにのっとった本格派のカレー。
動物性原料を使用せず、雑味のない野菜本来のうまみをと有機ココナッツシュガーを使用したオーガニックカレーなど。
動物性素材・砂糖・化学調味料不使用で、野菜のうま味がたっぷり。ベジタリアンにも安心です。
はじめての日本の味、ハラル認証のカレールウです。豚由来・アルコール由来原料を使用していません。
糸井重里
じめにおことわりしておきますが、このカレーのご紹介は
弊社ではきわめて例外的な動物性も含んだ商品です。
なぜその例外まで出してここにご紹介するのか・・
『つまり、おいしいから』です。
インドに2年間いた私たち夫婦といたしましては、日本で市販されているカレー類で
満足の行く味はありませんでした。
かなりいい値段がついておりますが、動物性制限をされていないお客様、
ぜひお試しください。多分言葉よりも味わっていただくほうが
よくご理解いただけるかと思います
イトリキカレーってなに？
コピーライターの糸井重里さんが、趣味の釣り旅行先で地酒屋「糸力」のカレーに出会い、味に惚れ込んで商品化したのが【イトリキカレー】。小麦粉もアミノ酸も使用せず、肉もボイル肉を使わずに生の肉から火を入れるこだわりよう。通常のドロっとしたレトルトカレーとはうって変わって、サラリとした個性的なカレーは、糸力の主人が十数種類のスパイスと野菜をじっくり煮込み、レトルトで再現するため、試行錯誤をくり返した自信の味。カレー好きならずとも、一度食する価値ありです。 「このレトルトパックは、現地のお店のカレーに比べて95点」ということです。（糸力主人談）
牛肉エキスと11種類のスパイスの辛みが微妙に調和して、コクのあるカレー。
醤油ソース・トマトベース、牛肉入りで日本人向けな味。
カレーのスタンダードですが、一般的なビーフカレーとは明らかに違います。素材の甘みと酸味を最大限に引き出した、特徴的でありながら懐かしさの残る味わいです。
ローストオニオンやトマトなど、野菜をふんだんに使って、サラッとしたカレーに仕上げてあります。
インド地方のスパイシーな香りとタマネギが程良く甘みを出しています。
タマネギと鶏肉をじっくり煮込んだ味を、お楽しみ下さい。
初心者の方におすすめ！ ココナッツミルク・パウダーをたくさん使っている香り、スパイシーな香りと香味野菜の味がいっぱいでポーク肉使用です。 豚肉の柔らかさとこくが全体の味を構成し、ホール（丸ごと）のスパイスが存在を主張します。
こだわりの材料をたっぷり使用
スパイス
ガラムマサラ、ブラックペッパー、クミン、クローブ、オールスパイス、ナツメグ、タイム、オレガノ、ローリエ、スターアニス、調合済みスパイス
果物・野菜
タマネギ、りんご、セロリ、人参、 にんにく、しょうが、マンゴー
調味料
牛乳、濃い口醤油、トマトケチャップ、中濃ソース、バター、ビーフエキス
肉
牛肉、牛脂（ビーフカレーの場合）
あちこちのカレーを食べ歩いては自分の味を研究したという、「糸カ」店主の宮下雄治さん.。カレーを作り続けて20年。
富士吉田市にある日本中の銘酒を集めたお店、地酒屋『糸力』。 もともと「イトリキカレー」はご主人が1日数名の人に食べさせるために作っていたものです。
てんかんや末期のがんにCBDがいいという話を聞きました。CBDとはどういったものでしょうか。（健康で長生きしたい40代サラリーマン）
