プレマシャンティかんたんレシピ~「和の心いき。五目大豆に醤油こうじをのせて」のレシピ
プレマシャンティを使ったかんたんレシピ
VEGE
15分PT15M
和の心いき。五目大豆に醤油こうじをのせて
醤油こうじの豊かな香り
レシピ制作:みなみ
レシピでは塩、砂糖、みりんなどを加えていません。こうや豆腐、パパっと大豆の、滋味に富む優しい味わいを大切な方にお伝えください。
材料
- 旨い、醤油こうじ 大さじ1と1/2~
- 古式なたね油 大さじ1
- 乾燥しらたき 25g
- パパッと大豆 1袋(130g)
- 畑のお肉/つぶつぶ(こうや豆腐) 25g
- 人参 1/2本
- ごぼう 1/2本
作り方
-
下準備
こうや豆腐、乾燥しらたきをお湯で戻しておく。
-
下準備2
野菜は角切りにする。
-
炒める→煮る
ごま油を熱し、野菜、こうや豆腐、しらたきを炒める。その後、水をかぶるほど入れ、大豆も入れる。10分ほど煮る。
-
完成
完成したものに醤油こうじをのせて完成。