プレマシャンティかんたんレシピ～「有機甘酒を使用した簡単べったら漬け」のレシピ

プレマシャンティを使ったかんたんレシピ

プレマシャンティかんたんレシピ

VEGE

10分

有機甘酒を使用した簡単べったら漬け

酵素たっぷり、腸内環境も改善♪

この食材を使っています！
有機 なめらか甘酒（白米）

レシピ制作：

なかなか漬け物は自分で漬けられないなぁ。。と思っていましたが、これは超簡単で美味しい！1日干す作業はやらなくてもOKです!プレマシャンティ有機甘酒の濃厚なうまみを実感♪

300g

材料

作り方

  1. 下準備

    大根は皮をむいて縦半分に切り１日干す。その後、銀杏切りにした大根に塩（大根の5～6%）をふりもみこむ。

  2. 塩漬け

    大根を漬けもの容器に入れて（代用品でOK）おもしをのせ1時間くらいおく。水気がでてくるので水気をしっかり切る。

  3. 甘酒につける

    大根がかぶるくらいの甘酒を入れる。たかのつめ、がごめ昆布も好みの分量入れる。甘みをさらに増したい時はもち米飴も適量いれる。

  4. 完成

    2～3日冷暗所（冷蔵庫）で保存するとべったら漬けの完成。お好みで漬ける日数を変えてください。

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