私たちは今、飽食の時代に生きています。和洋折衷、食べたいものは何でも食べられる時代になりましたが、一方で、現代の食生活は、大きな2つの問題を抱えています。ひとつは、昔に比べると、野菜の栄養価が下がり、微量栄養素をとることが難しくなっていること。もうひとつは、昔と比べて、過剰な動物性脂肪や化学物質をとる機会が増えていることです。

さまざまな問題をかかえる現代の食生活ですが、では実際に、このような中で、「自然な健康づくり」をするためにはどのようなことに配慮していけばいいのでしょうか。

当然のことながら、まず大切なのは、「“調”の働き＝体の中の環境を調える」ことです。特に体内環境の調子と生きる活力というのは、密接に関わっていることをみなさんも感覚でお感じのはずです。体の内から力の入らない状態、不調のある状態では、活力もわかず、健康な状態とはいえません。

次に意識を向けていただきたいのは、「“補”の働き＝体に足りない栄養素を補う」ことです。特に、現代における、普段の食生活ではなかなか摂取しづらいものの、生きていく上で非常に大切な微量栄養素「生理活性物質」を補うことは、あなたのさらなる健康維持をサポートすることになります。

そして、最後に忘れてはならないのが、「“瀉”の働き＝体の中の浄化をスムーズにする」ということです。どんなに、体の中を調え、いいものを体に補ったとしても、その先、不要になったものを溜めこんだ状態では、決して健康とは言えません。文字通り、不要になったものは不要なものとして、きれいさっぱり、すみやかに浄化されることが、自然な健康づくりには大切になってきます。

このように、「調える」「補う」「浄化をスムーズにする」というシンプルな三本柱を意識した生活は、あなたの体が健康であるための大切な要素です。

昔は、ニンジンやピーマンには独特なにおいや風味がありました。

最近の野菜はどうでしょう。生産性を上げるために品種改良を重ねたり、農薬や化学肥料を大量に使用したりしたことで、私たちは1年中、さまざまな野菜を食べられるようになりました。

しかし、旬という感覚が薄れると同時に、野菜が従来もっていた栄養価や生命力は大きく損なわれ、独特なにおいや風味も薄れてしまいました。その独特なにおいや風味こそが、植物の生命力をととのえる「生理活性物質」だったのです。この「生理活性物質」は、私たちの健康維持に欠かせない成分です。

野菜が従来の栄養価や生命力を持たなくなってしまった今、私たちはどのように生理活性物質を補っていけばよいのでしょうか。そんな現代人のために生み出された製品が乳酸菌花粉発酵エキス「慧達」です。

「慧達」には、ハチ花粉をはじめ蜂蜜や大豆の中からわずかにしか得られない貴重な天然成分「生理活性物質」が豊富に含まれています。

ハチ花粉は、いろいろな酵素や、各種アミノ酸、ビタミン類、ミネラルなど、さまざまな栄養成分を含んでいる極めて栄養価の高い自然食品ですが、これらの栄養素は堅い花粉の殻の中に閉じ込められており、通常強アルカリ処理をしても完全に壊れません。

しかし「慧達」は乳酸菌発酵を利用した特殊製法で花粉の堅い殻を破り、豊富な微量栄養素が体内に吸収されやすい状態にしてあります。これは、ゴマをすって食べたほうが、そのまま食べるよりも栄養を吸収しやすくなるという原理と同じです。さらに、ハチミツや有機ゲルマニウムなど、体の調子をととのえるのにすぐれた素材も配合されています。

油は4.0倍、肉は5.9倍。卵は3.7倍、牛乳になると9.2倍。さて、これは何の数字でしょうか。実は、昭和30年と平成2年を対比させた、日本人食品摂取量の比較です。この数字からもわかる通り、カロリーオーバーになりがちな現代の食生活は、脂肪など、体内に余分なものがたまりがちです。 また、農薬づけの野菜、抗生物質使用の養殖魚や肉食品など、添加物の多い食品を口にすることによって、人工化学物質も簡単に体内へ入ってきます。

発酵により表面がミクロなスポンジ状に変化した大豆食物繊維

食生活や生活習慣の変化により、食事で口にする脂質や添加物の量が増えています。外食や加工食品を食べる機会が多い人はなおさらでしょう。気になる不要物はたくさんあります。

そこで、力を発揮してくれるのが「本清」です。乳酸菌発酵食物繊維の「本清」は、通常の食物繊維よりも、さらにパワーアップしたスーパー食物繊維。発酵により、大豆食物繊維がミクロのスポンジ状に変化し、このミクロの穴が、不要物をしっかり吸着して、体内浄化をスムーズにしてくれます。またこの穴は、乳酸菌の棲みかにもなります。