ペットボトル入りの飲用水の品名を見ると、ミネラルウォーター、ナチュラルウォーター、ナチュラルミネラルウォーター、飲用水、ボトルドウォーターなどとそれぞれ異なっています。

下記の表の様に、特定の水源から採水された地下水のうち、地層中の無機塩類が溶解した（鉱化された）地下水で、沈殿、ろ過、加熱殺菌以外の物理的、化学的処理を行わない、天然に近い状態のものをナチュラルミネラルウォーターと言います。
そして、ミネラルウォーターとはミネラルの調整、水を空気にさらし酸素を供給するばっ気、ナチュラルウォーターの混合等を行っているもので、ナチュラルミネラルウォーターとは若干異なります。

どちらも安全な水には変わり有りませんが、用途や選定基準は人それぞれです。
お水はお水なので別に拘らないという方もいるでしょう。
しかし、身体に入るものなので分かった上で選択して購入したい方もいらっしゃるかと思います。
なお「天恵水」はナチュラルミネラルウォーターの区分に該当します。
あなたはどんなものを選びますか？

注1：特定の水源とは、水質、水量において安定した地下水の供給が可能な単独水源をいう。
注2：鉱化された地下水とは、地表から浸透し、地下を移動中又は地下に滞留中に地層中の無機塩類が溶解した地下水（天然の二酸化炭素が溶解し、発泡性を有する地下水を含む）をいう。

天恵水の水源のある秩父郡は、電車からホームに降り立った時点でとても気持ちの良い空気が漂っていました。都心部から1時間強でこんなにも違うのかと思う程で、いかに普段吸っている空気が汚れているかを実感してしまいました。秩父郡にはキャンプ場や川釣りができる場所が多いのも納得です。

取材の最中に、お豆腐屋さんが豆腐作りに天恵水を使ったら味が良くなったという興味深い話を伺いました。それもその筈、豆腐は80％以上水分でできています。大豆の味に加え仕込水が美味しければ間違いありません。

その他にもお蕎麦屋さんが、そば粉と水を混ぜる水回しが上手くいかず茹でたときに切れてしまう蕎麦切れで困っていた際に天恵水を使用したら蕎麦がまとまったというお話もありました。蕎麦打ちに適している水は軟水やアルカリイオン水です。粗挽きのそば粉など繋げるのが難しい粉も浸透性が良い水のほうが繋がりやすくなるのでしょう。

＼ ゴクゴク飲みたくなる水として考えると天恵水に軍配 ／

プロモーションセクション 峰村 東子

普段わが家で使用している浄水器には味に特徴がありません。安心して使えるので調理にも飲み水にもお茶にも、花瓶にも使用しているのですが、ゴクゴク飲みたくなる水として考えると天恵水に軍配が上がります。しかもこの天恵水は飲みやすいだけでなく後味にほんのり甘味を感じるので、子どもも「美味しいねえ」と飲んでいました。私はいつもよりスッキリ調子が良いような印象です。

試してみました。天恵水だと水だしのお茶が早く出る？！

水道水と天恵水それぞれに麦茶のパックを入れお茶の出方を比べてみると、天恵水のほうが早く色濃くなりました。お茶でも便利ですが、出汁パックなどでも（なんなら昆布や鰹節などでも！）同様の結果になりそうです。

天恵水は独自の技術を施していることもあり、料理だけでなく飲んだら身体の隅々へ水やミネラルが浸透してより元気になれそうなイメージが湧くのは私だけでしょうか？

20リットルボックスならボトルゴミも少量で楽

以前私がミネラルウォーターを購入していた時に感じていたデメリットにペットボトルゴミが大量に出ることがあります。2リットルでも1日に何本か出ると潰しても嵩張るので好ましくなく。頻繁にゴミ捨てに行くのが億劫でたまりませんでした。

天恵水は500ml、2リットル、20リットルとラインナップがあるので、持ち運び用、日常用、非常用、などと用途に応じて購入できそうです。もちろんわが家の日常利用には20リットルをチョイス予定。2リットルや500mlのペットボトル入りのものは賞味期限が5年と長いので、非常用のストックも順次こちらに入れ替えていくつもりです。災害時に美味しい水が飲めるというのは心強いですからね。

ただ問題は「浄水器があるのに天恵水も買うの？」と家族に言われそうなこと。
「5年の賞味期限があるのに美味しいから、今年で期限が切れる非常用の水を入れ替えるね。水割りするのにも美味しいんじゃないかな？」とまずは災害時用のストックを入れ替えてしまい、日常使いもできるように緩やかにシフトしていく算段です。

注ぎ口の出し方

【1】①を抜き取る

【2】開口部を持ち上げる

【3】注出口を引き出して手前に引いて固定する
【4】開口部を元に戻し、【2】を元に戻す

【5】コックについている赤いストッパーを取り除く