国内で水揚げ、乾燥したいわしを天日に干し、内臓や頭を手でとってから、薄く、薄く削ったいわし削りです。静岡県蒲原の昔ながらの旨みのもとで、ご飯にはコレ一択！な海のめぐみです。お湯を注いでおだしの代わりに。冷ややっこや焼きそばのトッピングに。味覚にガツンと衝撃的な、いわしならではのクセになるうまさです。

■原材料：いわしの煮干し（国内製造）
■製造日からの開封前賞味期間：180 日
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存。開封後は密封し、冷蔵庫で保存。