酒粕を醸して生まれる色目の赤い赤酢です。江戸の世に生まれた酢の元祖「赤酢」は、江戸の握り寿司には欠かせない調味料です。足掛け３年近い年月をついやして醸された味わいは、芳醇であり豊か。酸味だけではない独特の旨みを持っています。すし飯はもちろん、和え物や酢の物、料理の仕上げに。

■原材料：酒粕（岡山県製造）
■酸度：4.3%
■賞味期限：730日
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存

【ご注意】
※使用する酒粕により、色等の多少の差が生じたり、食酢に由来する沈殿物を生じることがありますが、品質には問題はありません。
※開封後は空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ、風味が劣化する場合があります。キャップをきちんと占め、ビンを立ててなるべく涼しい場所での保管をお勧めします。

酒粕を醸して生まれる色目の赤い赤酢です。江戸の世に生まれた酢の元祖「赤酢」は、江戸の握り寿司には欠かせない調味料です。足掛け３年近い年月をついやして醸された味わいは、芳醇であり豊か。酸味だけではない独特の旨みを持っています。すし飯はもちろん、和え物や酢の物、料理の仕上げに。

■原材料：酒粕（岡山県製造）
■酸度：4.3%
■賞味期限：730日
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、涼しい場所で保存

【ご注意】
※使用する酒粕により、色等の多少の差が生じたり、食酢に由来する沈殿物を生じることがありますが、品質には問題はありません。
※開封後は空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ、風味が劣化する場合があります。キャップをきちんと占め、ビンを立ててなるべく涼しい場所での保管をお勧めします。