コクと甘み、もちもちとした食感のふすま入りのうどんです。
熊本の清涼な水と空気の肥沃な大地で、化学合成された農薬や肥料と無縁で育った小麦「チクゴイズミ」を、江戸時代から続く製粉所で加熱しすぎない製法で豊かな香りと小麦のうまさが残るふすま入り粉に挽きました。
小麦の甘みと深い味わいが癖になります。

■原材料：小麦(小麦、ふすま)(熊本産チクゴイズミ)、食塩(天日塩)
■製造日からの開封前賞味期間：２年
■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温で保管してください。

【調理方法・お召し上がり方】
沸騰したたっぷりのお湯にうどん(200g)をふり入れ、箸でほぐしながら6〜8分お好みの固さににるまでゆでます。ゆであがったら素早くザルに取り、お好みで流水でもみ洗いするとコシが出ます。
※1袋当たり2人分が目安です。

【注意】
※ゆでる際は、ふきこぼれないようにご注意ください。また熱湯や麺でやけどをしないよう十分ご注意ください。
※小麦ふすまが入っているため茶色の斑点があり、全体にうっすらと茶色がかっています。品質に問題はありません。