準備するのは、容器と具材。煎った米ぬかに塩を加え熟成させた、捨て漬け不要の熟成ぬか床を冷凍でお届けします。食塩は約４％なので、あっさりとした塩気のぬか漬けに仕上がります。材料は、栽培時に農薬を使っていない玄米のぬか、海水塩、水。お届け前に熟成し、乳酸菌の酸っぱさと程よい塩分のぬか漬けが出来上がるよう工夫をしました。ぬか漬け生活が楽しくなる簡単な説明書と一緒にお届けします。愛情がこもったぬか漬けの味は、また格別です。

■原材料：米ぬか（国産）、食塩
■製造日からの開封前賞味期間：270日
■保存方法：要冷凍（-18℃以下）

【取扱い上のご注意】
※冷凍保存されていますので、解凍してからご使用ください。
※開封前に冷蔵保管も可能ですが、解凍した時点から追熟し始めます。
※冷蔵保存される場合は、３０日以内を目安にぬか床として使い始めてください。
※開封後は、すみやかに容器に移し替え、漬け床としてお使いください。