植物性素材100%。まいたけと豆腐、あおさをあわせ「牡蠣(かき)の身」に見立て、パン粉の衣をつけました。油でからっと揚げてお召し上がりください。あおさの海の味と舞茸の山の味が、ともすれば淡白になりがちな豆腐をひきたてる絶妙な食材の組み合わせは、精進料理ならではです。水切りをしすりつぶした豆腐を、舞茸の間にひとつひとつ手作業で詰めていく手間のかかるお料理ですが、その分見栄えも良く、食卓が華やぎます。なにもつけずに磯風味を楽しんだら、タルタルソースやマヨネーズ、レモン汁をつけて。慌ただしい毎日だからこそ、ちゃんと食事をしたい方の味方です。合成添加物、風味調味料、保存料等 不使用。
原材料： 豆腐（大豆）、舞茸、小麦粉、パン粉（小麦粉、イースト、食塩）、食塩、アオサ、（一部に小麦・大豆を含む）／豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）
製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月
保存方法：　 冷凍(-18℃以下)保存
お召しあがり方： 凍ったままの商品を、170〜180℃に熱した揚げ油で表面がきつね色になるまで揚げてください。
※本品は加熱調理が必要です。お召し上がりの際には、必ず加熱調理してください。 冷凍前加熱の有無:加熱してありません(油で揚げていません)。 加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください。
※商品についた氷や霜をきれいに取り除いてください。水分が付着していると、油が跳ね危険です。
※油の表面積の7割を目安に入れると、きれいに揚がります。また温度が高すぎたり解凍したりすると、調理中に破裂する可能性があります。
※調理の際は、油の扱いや油はねによるやけどなどに十分ご注意ください。