テンペはインドネシア発祥の、大豆などをテンペ菌で発酵させた醗酵食品です。発酵に使用されるのはテンペ菌といい、納豆菌とはまた一味違ったおいしさがあります。大豆をまるごと使って発酵させたテンペはクセがなく、どなたでも食べやすくなっております。カットしてお肉のように使えます。また、ほぐすと挽肉のように使うことが出来、和え物にも使えます。和洋中様々な食事を楽しむ食卓に、あたらしい食べ方を加えてはいかがでしょう。調理例は、食べやすい大きさに切って、調味してから油で揚げたり、炒めたり、煮込み料理にしたり、火であぶってサラダに加えたりします。欧米のベジタリアンは肉の代用品として食べられ、調理したテンペをそのまま食べたり、スープ、カレー、シチューなどにも入れます。

■原材料：国産大豆、テンペ菌
■製造日からの開封前賞味期間 ：冷凍1年
■保存方法：冷凍（-18℃）