国産玄そばを使いやすく脱皮しました。非加熱ですので、炊飯に使う場合は一度軽く焙煎すると風味が一層香ばしくなります。ルチンを多く含むそば粒は、白米と比べると脂質やたんぱく質を多く含みます。プチプチというより、むっちりした炊き上がりは、豚の挽肉にもたとえられます。軽く煎った後にだしで炊いてそばの実雑炊に、また塩ひとつまみと炊き上げて餃子やハンバーグの具に。粉に挽けば、もちろんそばやそばがき、製菓にもつかえます。プチプチした歯触りの独特の美味しさを生かして、おかずにも雑穀を活用しましょう。

原材料：そば
製造日からの開封前賞味期間 ：常温6ヶ月
保存方法：直射日光や高温多湿を避け、冷暗所で保存

※本品製造ラインでは、卵・小麦を含む製品も製造しています。 開封後は虫の発生などを防ぐため、密封して冷蔵庫での保存をお勧めします。
※まれに外皮が付いた実が混ざっておりますので、取り除いてご使用ください。