有機栽培されたひよこ豆を厳選しました。味にクセが少なく、茹でるとほくほくした食感にしあがります。脂質の含有量は少なく、植物性タンパク質や亜鉛、ヨウ素などを含むので、動物性食材を避けている方にはおすすめのお豆です。煮込み料理やスープに、サラダにも。ペーストにしてディップに、野菜とあわせてハンバーグなどにも。レモンやニンニクを加えペーストにするフムスや、ハーブや香辛料を加えてすりつぶした後に揚げるファラフェル、野菜とスパイスを加えて煮たカレー、鶏肉と野菜を煮るコシードなど、世界中で様々な料理にひよこ豆が使われています。
ひよこ豆は別名ガルバンゾやチクピー、チャナーなどと呼ばれ、その起源は紀元前にまでさかのぼります。古代エジプトや古代ローマでも栽培、食されてきた、長い歴史のある食材です。
原材料:有機ひよこ豆
製造日からの開封前賞味期間:1年
保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
原産国:カナダ、アメリカ

※開封後はカビや虫の発生等を防ぐため、密封し冷蔵庫にて保存の上賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。
※異物は取り除いてありますが、稀に工程上取り除けなかった石などが混ざっている場合がございます。また変色した未熟な粒や、いびつに育った粒が混ざっていることがありますので、取り除いてからご使用ください。