新しい生命の誕生の瞬間は、自然の奇跡。
種である玄米は、発芽に十分な条件が整うと目を覚まします。種子内部には発芽に必要なたんぱく質などの栄養分が蓄えられていますが、この栄養成分は「休眠をとく」条件が整うまでは自己防御されているといわれています。「休眠」から「成長」へ切り替わるその瞬間、発芽し成長するために玄米の内部で生理的・生化学的な変化が起き、蓄えられていた栄養分が初めてエネルギーに転化されるのです。「食べにくい、消化しにくい」といわれがちな玄米ですが、発芽させると芽吹きによって玄米の外皮にも変化が生じ、より食べやすく変化するだけでなく、風味にも変化が生じます。また通常の茹でるなどの高温加熱により発芽をとめた玄米とは違い、独自の製法によって仕上げてありますので、生命力あふれる玄米本来の味わいが生きています。

化学合成農薬や化学肥料、除草剤などを一切使用せず育てた自然の風味豊かな玄米を使用し、発芽させ、うまみを一層際立てました。

原材料：有機玄米（国内産）
製造日からの開封前賞味期間 ：常温6ヶ月