小麦粉のかわりに化学肥料や化学合成された薬剤を一切使わず栽培した米でつくった米粉を使用。食べた後のお皿のことも考えて、油分は最小限に抑えています。うまみ調味料によって整えられた「美味しさ」ではなく、悠久の日本食文化によって受け継がれた真のうまみを。植物性素材だけでしあげたベジタリアンにも嬉しい我が家のドミグラス風ソースのもとです。

■原材料：米粉（米（国内産））、植物油脂（パーム油、有機紅花油）、粉末野菜（トマト、玉ねぎ、ガーリック、ジンジャー、セロリ）、砂糖（粗製糖）、食塩、野菜ペースト（玉ねぎ、にんじん、セロリ、長ネギ、トマトマッシュルーム、しいたけ）、果汁（パイナップル、リンゴ、フルーツペースト）、馬鈴薯澱粉、粉末醤油（小麦、大豆を含む）、赤ワイン、ココアパウダー、ブラックペッパー
■製造日からの開封前賞味期間：240日
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。

※本品製造工場では、乳、エビ、カニを含む製品を製造しています。
※開封後はチャックをきっちりと閉め、冷蔵庫に保管のうえ賞味期限にかかわらずお早めにご使用ください。

きのこのハヤシライスの作り方

材料： 玉ねぎ1個、しめじ 1株 マッシュルーム等 好みで適量 植物油 少々、水680cc

作り方
1) 鍋に油を熱し、薄切りにした玉ねぎときのこを炒める。2) 水680ccを加え沸騰したら弱火にし、具が柔らかくなるまで煮込む。
3) 火を止めて、本品1袋を加え溶かす。4)なべ底が焦げ付かないようにかき混ぜながら、5-10分弱火で煮込む。
※水の分量は、お好みの味や粘度になるよう調整してください。

こってりとしたドミグラスソースのうまみは、牛ベースのスープでないとできないと思い込んでいませんか？
植物性原料を100%使用したインスタントドミグラス風ソースミックスで、ビーフストロガノフ風の味やハヤシライス風の味が、簡単に再現できます。 第五の味覚「UMAMI」を知る天性の味覚を持った日本人だから、わかる本物の「うまみ」があります。トマト、玉ねぎ、ガーリック、ジンジャー、セロリ、トマト。野菜にもそれぞれの味があります。ひとつひとつの持つ個性を組み合わせ、赤ワインなどで風味を整えたら、胃にもすっきり軽やかな植物性100%のドミグラス風ソースのもとができあがりました。マッシュルームや玉ねぎ、ベジミートなど、個々の素材が持つ旨みとも調和する「我が家のドミグラス風ソースのもと」です。