大豆・小麦を使わずにお米を主原料に発酵・醸造した、しょうゆ風調味料です。特定原材料28品目を使用していない専用工場で製造しています。こいくち醤油や薄口しょうゆと同じようにお使いいただけます。
■塩分約16.5%
■煮物、炒め物の隠し味、お酢と混ぜてドレッシングにも。
■卵かけごはんに。お刺身のつけ醤油として。
【M】
原材料:酒粕(米(島根県産)、米こうじ)、米粉(米(島根県産))、天日塩
製造日からの開封前賞味期間:1年半
栄養成分表示(大さじ1杯当たり)
エネルギー12kcal
たんぱく質0.5g
脂質0.02g
炭水化物2.5g
食塩相当量2.6g