和菓子職人の手業が光る、手づくりどら焼き
小豆あんと生地の、絶妙な調和。
代々口伝でのみ製法を引き継ぐ、坂田眞月堂の幻の銘菓「千鳥羹(ちどりかん)」。
その製法を唯一知ると云われる島根の和菓子職人 逸見登さんのお手製どら焼きです。
坂田眞月堂をはじめとし、辺見さんが働く先では店が栄えると云われます。
隠岐、米子、安来と求められるままに店を渡り、多くの職人を育て上げ、福を呼び込み続けた辺見さんの実直で柔らかなお人柄そのままの、心に沁みる味わいをお届けします。
■原材料: プレーン生地:小豆あん、小麦粉、三温糖、卵、米粉、本みりん、蜂蜜、食塩、重曹
■製造日からの開封前賞味期間 : 2週間
■保存方法: 直射日光・高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。
賞味期限に関わらず、開封後はお早めにお召し上がりください。
辺見さんのどら焼きは、小豆あんからすべて手づくりのため、製造できる数量が限られます。
毎回の締めきりで合計が100個を越えた場合は、一旦注文を締め切らせて頂きます。
5個セットの場合は20セット、10個セットの場合は10セットが、一度の締めきりで承れるご注文数の最大となりますこと、ご了承ください。