ヘンプシードオイルを使ったレシピをご紹介
手軽で健康になるレシピ
![カプレーゼ 相性抜群の3色トリオにヘンプオイルを加えました。ヘンプオイルの鮮やかなグリーンで、よりいっそう華やかな一品に。オリーブオイルにはない、ヘンプならではのコクと風味を感じます。](/hemp/images/recipe/recipe_01.jpg)
- 材料(2人分)
- トマト(小) 1個
- モッツァレラチーズ 1個
- バジル 適量
- ヘンプオイル 適量
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 作り方
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- スライスしたトマトとモッツァレラチーズ、バジルをお皿に盛りつける。
- 塩、コショウ、ヘンプオイルをかける。
![ヘンプナムル丼 ヘンプオイルを使ったナムルをごはんにたっぷりのせました。ヘンプのほんのりあおい香りとまろやかなコクが、ナムルとご飯によく馴染みます。お好みで温泉卵をトッピングして、ビビンバのように混ぜてどうぞ。](/hemp/images/recipe/recipe_02.jpg)
- 材料(2人分)
- ごはん 2杯分
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- にんじんナムル
- にんじん 5cm
- ヘンプオイル 小さじ1
- 塩 少々
- すりごま 少々
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- もやしナムル
- もやし 1/2袋
- ヘンプオイル 小さじ1
- 塩 少々
- 豆板醤 少々
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- ほうれん草ナムル
- ほうれん草 2株
- ヘンプオイル 小さじ1
- 塩 少々
- すりごま 少々
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- ぜんまいナムル
- 水煮ぜんまい 100g
- ごま油 小さじ2
- にんにくすりおろし 少々
- しょうゆ 小さじ2
- 酒 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 塩 少々
- 作り方
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- 千切りにした人参、もやし、ほうれん草をそれぞれさっと茹で、ほうれん草は5cm幅に切る。
- それぞれ調味料と和える。
- 小鍋にごま油とにんにくを熱し、5cm幅に切ったぜんまいを炒め、調味料を加えて味を馴染ませる。
- ご飯のうえにナムルをのせて、できあがり。
![あじの南蛮漬け マリネやドレッシングにもぴったりなヘンプオイル。南蛮漬けの漬けダレに加えると、ヘンプのあまみとまろやかさがプラスされます。スライスレモンも加えて、あっさり味の南蛮漬けに仕上げました。](/hemp/images/recipe/recipe_03.jpg)
- 材料(2人分)
- 小あじ 8匹
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- 人参 4cm
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 1/2個
- 酢 120cc
- しょうゆ 大さじ2
- てんさい糖 大さじ2
- ヘンプオイル 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- スライスレモン 3枚
- 作り方
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- ボウルに酢、しょうゆ、てんさい糖、ヘンプオイル、塩をあわせ、千切りにした人参、玉ねぎ、ピーマンとスライスレモンを浸す。
- 下処理をした小あじに塩・コショウ(分量外)をし、片栗粉をまぶして揚げる。
- 熱いうちに(1)に加え10分程度漬ける。