内野家から手作りの味わいで常温保存可できるおそうざい
手軽でおいしいサラダチキンとサラダサバにお惣菜も加わりました。家庭の台所で作ったような、素材の旨味を生かしたお惣菜です。
最近ではスーパーマーケットだけでなくコンビニでもよく目にするサラダチキン。
おいしくてヘルシーで使いやすいと、人気沸騰中です。
お惣菜専門店「内野家」が作ったサラダチキン＆サラダサバは、
常温保存OKで、賞味期限も長いので、非常食としても役立ちます。
レトルトなので、開けてお皿に盛りつけるだけで手軽におかずが一品できあがり♪
しっとりとした食感と素材のうまみがしっかり味わえるサラダチキン＆サラダサバ。
ぜひご家族みなさんでご賞味ください。
内野家について
内野家は兵庫県西宮市を拠点に、昭和50年の創業以来、「ほんまに安心。ほんまに安全。ほんまにおいしい。お惣菜づくり」をモットーに、さ（砂糖）・し（塩）・す（酢）・せ（醤油）・そ（味噌）の基本の調味料と酒、みりん、出汁を生かしたお惣菜づくりを心掛けています。
私は生まれて40年、幼少のころからずっと、内野家で販売するお惣菜をほぼ毎日今も食べ続けています。
内野家の商品の原点は、「自分たちが食べたいと思うもの」「自分たちがおいしいと思うもの」。自分たちがおいしいと思うからこそ、お客様皆様に心からおすすめできる商品が生まれると思っています。
今、一般的には「賞味期限を長くしないと商品が販売できない」という時代になり、腐らないことが「安心・安全」の定義になりつつある中、本当の意味での安心・安全の基準を内野家で作り、守って商品をつくり販売をしています。
内野家の安心・安全の定義「家族が安心して毎日食べられる『食』を提供すること。」を突き詰め、「ほんまに安心。ほんまに安全。ほんまにおいしい。お惣菜づくり」をモットーに、今の市場にまだ見ぬもっとおいしい、もっとお客様を驚かせられるお惣菜づくりを今後も考えていこうと思っています。
「「食」を通して、1人でも多くの家族を増やし続ける。」
という経営理念のもと、家族（お客様）の笑顔のために、家族（スタッフ・お取引先様）みんなで事業を進めて参ります。
いつかは、世界中に内野家の家族がたくさんできることを夢に描いて。
本物の食のブランド「内野家」を目指します！今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
有限会社ウチノ 代表取締役社長
内野 年記
内野家のUchipac（ウチパク）シリーズ
手づくりにこだわって、昭和50年からお惣菜一筋で続けてきた、お惣菜専門店「内野家」が自信をもってつくるお惣菜「Uchipac」。
創業40周年を迎え、「内野家のお惣菜を全国・世界中のたくさんの方に食べてほしい」という想いで、Uchipac（ウチパク）は誕生しました。
「空気に触れるとお惣菜は腐ってしまう」というのは当然のことですが、保存料などに頼らずに、何とか内野家の基準で安心安全のお惣菜づくりができないものかと、日夜悩んでいました。
そうして、「常温のお惣菜で、おいしくて日持ちするものは商品化できない」と言われながらも、内野家40年のお惣菜作りの技術と、失敗に失敗を重ねた結果、半年間の製品開発期間を経てUchipacが完成。食の常識を覆しました。
Uchipac（ウチパク）の特長
内野家40年の伝統製法で、調理後すぐに出来立てをそのまま真空パック。
独自の技術により、加熱殺菌して完全に滅菌します。
そうすることにより、安全な製法でかつ腐敗を防ぐことが可能になり、常温でも保存できるようになりました
「自分たちが毎日食べたいお惣菜をつくり続けること」
「自分たちがおいしいと思う商品を作り、販売すること」
「おいしくなければ商品として販売しないこと」
を基準とし、日々製造開発に取り組んでいます。
醤油、砂糖、酒・みりん、香辛料などを使って手作りの味わいを心掛けています
賞味期限は、常温保存で製造日から1年7ヶ月です
高温加圧殺菌製法により、雑菌・細菌がゼロ。食中毒菌の心配もありません
内野家のUchipacサラダチキン＆サラダサバはこんな方・こんな時に
おすすめ
非常食としても
内野家のサラダチキン＆サラダサバは、常温保存可かつ、賞味期限も製造から1年7ヶ月と長いので、災害時用の非常食としても役立ちます。
実際の災害時にも、加熱せずにそのまま食べられ、栄養も豊富なので重宝します。
サラダチキン（プレーン）は、農林水産省発行の「要配慮者のための災害時に備えた食品ストックガイド(平成31年3月)」にも掲載されています。
内野家の環境に対する考え方
食品廃棄問題への対策
内野家のお惣菜はこれまで毎日、廃棄商品が出ていました。
まだ食べられるお惣菜でも、販売期限が短いため処分していました。
「もったいない」をなくすため、また、貴重な「食財」を捨てることのないように、そしてもちろん安心安全にお召し上がりいただくために、内野家は、食品廃棄をできる限り減らす努力をしています。
包装資材（パック）のゴミ処理問題に対しての取組み
内野家ではこれまで、お惣菜をパックに入れて販売していました。
多くのお客様にパックの処分についての問題提起をいただき、環境問題を強く意識し、ゴミを減らす取組みの一環として、真空パックの袋でのお惣菜の販売に切り替えました。
内野家の日本のおそうざいシリーズ
サラダチキン
一般的にサラダチキンとは、蒸した鶏のむね肉に何らかの味付けを加えて真空パックしたお惣菜。
お手軽かつ、胸肉を使用しているので脂質やカロリーが少ないうえ高タンパクなので、健康志向が高まる近年、人気を得ている食品です。
国産鶏肉のおいしさにこだわったサラダチキンです。
胸肉を加熱するとパサパサしがちですが、内野家のサラダチキンは独自の製法により、しっとりとした食感を実現。鶏肉本来の旨みが生きたサラダチキンです。
ラインナップ
| サラダチキン プレーン | サラダチキン ブラックペッパー＆ガーリック |
|---|---|
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| 全国お惣菜グランプリ2017入賞！ 味付けは塩のみなのに、しっかりした味。 そのままでももちろん、サラダに添えるのも おすすめ。 |
ピリッと胡椒が効いた、少し大人の味。 お酒のおつまみとしても重宝します。 こちらもそのままでももちろん、サラダにも◎ |
| 原材料 鶏肉（日本）・食塩（日本） |
原材料 鶏肉（日本）・ブラックペッパー（マレーシア）・にんにく（日本）・食塩（日本） |
| 栄養成分表示（1食100gあたり） エネルギー 150 kcal たんぱく質 30.1 g 脂質 2.5 g 炭水化物 0.1 g ナトリウム 99 mg （食塩相当量）(0.2 g） |
栄養成分表示（1食100gあたり） エネルギー 151 kcal たんぱく質 30.1 g 脂質 2.5 g 炭水化物 0.4 g ナトリウム 99 mg （食塩相当量）(0.2 g） |
| サラダチキン カレー | サラダチキン 長ネギ＆生姜 |
|---|---|
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| 子どもにも大人気のカレー味！ ごはんがすすみます♪ |
国産鶏を蒸し鶏風に。開封して盛り付けるだけであっという間におかずがもう1品！ |
| 原材料 鶏肉（日本）・カレー粉（ターメリック（インド）・コリアンダー（モロッコ）・クミン（インド）・フェネグリーク（インド）・胡椒（マレーシア・インドネシア）・赤唐辛子（中国）・ちんぴ（日本・中国）・その他香辛料（中国））・食塩（日本） |
原材料 鶏肉（日本）・生姜（日本）・長ネギ（日本）・食塩（日本） |
| 栄養成分表示（1食100gあたり） エネルギー 154kcal たんぱく質 30.2g 脂質 2.6g 炭水化物 0.7g ナトリウム 100mg （食塩相当量）(0.2g） |
栄養成分表示（1食100gあたり） エネルギー 152kcal たんぱく質 30.1g 脂質 2.5g 炭水化物 0.6g ナトリウム 99mg （食塩相当量）(0.2g） |
※栄養成分表示内の数字は、日本食品標準成分表を用いて計算した推定値です。
サラダサバ
鯖料理専門店「SABAR(サバー）」と、無添加お惣菜の老舗「内野家」とのコラボ商品として、サラダサバは誕生しました。
国産真鯖を使用した「サラダサバ」は、サラダチキンと同じような感覚で手軽に楽しめるレトルト食品です。DHA・EPA含有、常温保存OK。サバの旨味を生かした３つの味からお選びください。
ラインナップ
| サラダサバ プレーン | サラダサバ ブラックペッパー＆ガーリック | サラダサバ カレー |
|---|---|---|
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| お好みのサラダに乗せたり、一品としても。 | ブラックペッパーがほどよく効いています。 | 魚嫌いの子供でも、大好きなカレー味でパクパク食べます。 |
| 原材料 さば（国産） |
原材料 さば（国産）・にんにく・ブラックペッパー |
原材料 さば（国産）・カレー粉（ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、胡椒、赤唐辛子、ちんぴ、その他香辛料） |
| 栄養成分表示（1包装あたり） エネルギー 200kcal たんぱく質 13.2g 脂質 16.2g 炭水化物 0.2g （食塩相当量）(0.1g） |
栄養成分表示（1包装あたり） エネルギー 203kcal たんぱく質 13.3g 脂質 16.2g 炭水化物 0.8g （食塩相当量）(0.1g） |
栄養成分表示（1包装あたり） エネルギー 204kcal たんぱく質 13.3g 脂質 16.3g 炭水化物 0.8g （食塩相当量）(0.1g） |
スタッフが試食してみました！
安心、安全に加えておいしさに脱帽。
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企業様
コンサルティング
セクション
マクロビ先生こと
岸江治次 -
常温で保存させる方法として、昔から塩漬け、砂糖漬け、酢漬けなどがありますが、
素材や料理の味を残す方法として、最近はレトルトが便利に使われています。しかし、レトルトは高温高圧をかけるので、どうしても味や風味が劣化してしまいます。
落ちた旨味をカバーするために砂糖や香辛料などが多用されます。さすが、総菜を作り続けてきた会社が作るレトルト。
常温で保存できて、素材の自然なうまさが損なわれていない、安心、安全に加えておいしいレトルト。
脱帽です。
お料理のレパートリーが増えたみたい！
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セクション
山崎美穂 -
私はサバが好きです。
生のサバを買ってきては焼魚や煮魚・竜田揚げなんかもします。
サバは好きでも、手軽に食べられるサバ缶は、実は苦手です……。
缶詰特有の味で、サバもイワシも焼き鳥缶も全部同じようなクセのある味付け(風味）が苦手で、
せっかくのサバの味も台無しだと思っていました。
だから面倒でもサバは生から調理するのが当たり前になっていました。この内野家さんのレトルトパックを見た時も、
正直期待はせず「またクセのある味わいだろう」と疑っていましたが、
試食してみるとあの缶詰特有の風味は無く、何なら生のサバから調理したそのものの味わい。
いや、正直言っておいしい！また、私の料理はどうしても塩焼きや味噌煮と言った単純な味付けしかしてこなかったけど、
カレー風味やペッパー＆ガーリックという子どもにも喜ばれそうな味付けが、
私にはできないレパートリー。
サラダに乗せたり、夕食の一品やそのままお弁当にも入れられそうなのもありがたいですね。
おいしくて栄養も豊富なのに楽できる♪
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WEB制作
チーム
松本春菜 -
わが家では、いつも生のサバちゃんを買って
焼く・焼く・焼く（焼くことしかレパートリーがない）ひたすら焼くパターン。
焼いたサバちゃんと大根おろしでさっぱりいただいています。
ただ、焼いた後のグリルの洗い物にいつも気が重くなっていました。そこで「サラダサバ」。
初体験でしたが、期待していた以上においしかった！
シーチキンとはまた違う食べ応え。
1切でもかなりのボリュームなので
鯖缶とはまた違って、少し焼いたり（また焼く 笑）、
このまま晩ご飯のおかずとしても重宝すると思います^^サバは体の中で作ることのできない必須脂肪酸を多く含み、
昔から栄養豊富だと言われています。
スポーツ選手にもうれしいたんぱく質も豊富なことから、プロテイン代わりとして、
ラグビー選手を目指す次男の身体づくりにも一役買ってくれることと思います。うれしい栄養素ももちろんですが、
多忙なママ・パパたちが夏休みの猛暑の中、家族のご飯を作るのって、
正直ほんとにしんどいですよね。お気持ちわかります。たまにはサラダサバで楽しませんか？
楽した分は、子供たちとのコミュニケーションを増やして、大いに休暇を楽しみましょう^^
独り占めしたくなるおいしさです！
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上ヶ谷友理 -
実は、過去に他社のサラダチキンを食べたことがあるのですが、
パサパサしているのに、無理やり水分を含ませているような感じがして
なんだか苦手だなと思っていました。内野家さんのサラダチキンは、ふっくらしていてジューシーで
しかもめちゃくちゃおいしい！
あっさりしているのにボリューミーなので、腹持ちもいい気がします。そして、サラダサバ。
これは初めて食べましたが、驚愕のおいしさです。
サバをこんなに手軽においしく食べられるとは…！私のおすすめは、チキンもサバも「ブラックペッパー＆ガーリック」。
もともとブラックペッパーが大好きで、
自分でお酒のおつまみを作る時もよく使っているのですが、
内野家さんのおかげで、わざわざ自分で作らずともおいしいおつまみが食べられてうれしいです。食いしん坊の子どもたちも、間違いなく大好物になると思いますが
たまには1人で、自分へのご褒美としてこっそり食べたいと思います。笑
子どものアレルギーに悩んでいて、自然療法に詳しい友人からホメオパシーを薦められました。ホメオパシーとはどういうものでしょうか。（自然の一部として生きていきたい30代主婦）
