リブレフラワーは世界に先駆けて開発に成功した質の高い玄米全粒微粉末。
今までの玄米粉と違い、ビタミン、ミネラル、食物繊維など玄米に含まれている40種類以上の栄養成分が、ほとんど破壊されずに含まれています。

焙煎してあるので、簡単にそのまま飲んだり食べたりできます。
水や湯に溶かしたり、ミルクを加えたり、ヨーグルトや蜂蜜に混ぜて、美味しくお召し上がり下さい。
本来の玄米をインスタント感覚で摂取したい方にはぴったりです。

リブレフラワーは、今までの玄米粉では考えられない微粉末です。
そのため消化・吸収がよく、体内で栄養成分が効果的に働きます。
ペプシン消化率85～91％。生後6ヶ月くらいの赤ちゃんからお召し上がりいただけます。

常温で1年間は保存できます。旅行、非常食などにも便利にご利用いただけます。
海外への援助物資、災害地での緊急食料などにも実績があり、いずれも好評を博しました。

毎日のお総菜には欠かせません。
シチュー・ポタージュ・カレーなどのルウやホワイトソースに。ハンバーグのつなぎ、天ぷら、唐揚げの衣、プリンアイスクリームに混ぜたり、デザートのトッピングにも最適です。
麺、パン、ケーキ、クッキー、和菓子にもご利用下さい。
飲んでいるだけではもったいない、マルチ素材です。小麦粉、米粉のかわりにご利用いただけます。

「食事の改善がなければ生活習慣の乱れは予防できない」などと指摘されるなか、愛用者の輪が広がりつつあるのが、玄米の黒焼きの15ミクロン微粉末『ブラックジンガー』を生んだ玄米の25ミクロン微粉末『リブレフラワー』です。
『リブレフラワー』は、特殊な技術によって酸化しにくく、栄養もほとんど破壊されていない極めて優れた玄米微粉末です。

「単一の食物に、これほどの栄養素が含まれているものはほかにありません。肉や魚にはこれほど含まれません。野菜などと組み合わせて摂ればいいではないかという意見もありますが、いろいろな食品からバラバラに栄養を摂ると、それぞれの食品が持つマイナス作用でロスする場合もあるのです。
玄米のように各栄養素がバランスよく含まれている食品は、しっかりとした質のよいからだを作り、人間の機能を調和に向かって導きます。
ですから、白米を主食にして副食はバランスよく30種類というより、玄米・菜食・味噌汁の方がはるかに人を健康に導いてくれるのです」

このように、玄米の栄養素を絶賛しながらも、医療現場で患者と直接向き合っている立場から、粒の玄米の、まずい、食べにくい、消化しにくい、調理しにくいという点に限界を感じていたそうです。
しかし、そんな氏も『リブレフラワー』の登場によって、玄米食が日常生活で実践しやすくなったと言います。

「白米は水につけておくと腐ってしまいますが、玄米はちゃんと発芽するんです。リブレには、玄米が発芽するエネルギーがそのまま存在しているんです。しかも、25ミクロンもの微粉末にされた玄米の粉ですから、体のすみずみで玄米のエネルギーを吸収してパワーを高めることができます。
消化吸収がいい、使いやすい、個食も可能という点が、今まで玄米食をしてきた人にとって革命的なことなのではないでしょうか」

リブレフラワーは、いままでの玄米粉では考えられない微粉末です(25ミクロンの世界）。
そのため、消化吸収がよく、体内で栄養成分が効果的に働きます。
ペプシン消化率85～91％、生後6ヶ月くらいの赤ちゃんから召し上がれます。

体にいい食べものも、継続しなくしては私たちの体に役立ちません。
でも、料理しにくい、食べづらい、おいしくない、栄養が吸収されにくい・・・
こんな玄米を我慢して食べていてもなかなか継続できません。
でも、玄米の25ミクロン微粉末『リブレフラワー』の登場で、
玄米が簡単においしく食べられるようになりました。
しかも、体にピカイチの効果をもたらしてくれるのです！

詳しい理由は知らなくても、ほとんどの人は玄米が体にいいことをご存知のことでしょう。
でも、玄米食はほんの一部の人が食べているくらいで、多くの人は玄米のいいところを剥ぎ落とした白米を食べているというのが現実です。

氏も長年にわたる講演・執筆活動を通じて、「玄米には、ありとあらゆる栄養素が含まれている。
そして、そんな玄米だからこそ、しっかりとした質のよいからだを作り、人間の機能を調和に向かって導く」と玄米食の素晴らしさについて啓蒙してきました。

にもかかわらず、玄米食をする人はごく少数。
その理由として、玄米は、食べにくい、消化しにくい、調理しにくいという料理の素材としては難点を持っているからです。これらは、“玄米は粒で食べる”という、狭い常識の枠内のみで玄米を活用してきたことに起因します。

では、どうして、玄米は粒で食べなくてはならなかったのでしょうか。
それは、玄米を粉にすると、玄米に含まれている栄養素が破壊され、また玄米に含まれている脂分が酸化し、活性酸素が増えてしまうからです。

しかし、『リブレフラワー（以下リブレ）』は、玄米の栄養素を破壊することなく、また酸化させることなく、玄米を25ミクロン（ミクロン=1000分の1mm）もの微粉末にした画期的な玄米の粉です。
リブレの登場をきっかけに、オーソドックスな玄米菜食を患者に勧めていた鶴見氏も、今ではリブレを食生活の中に取り入れるように指導されているそうです。

その理由について、氏は、「リブレはただ単に玄米が粉になったものではないから」と言います。

「もし、リブレが玄米の欠点を回避しただけのものだったら、私は高く評価したりしません。
なぜなら、玄米の欠点は、これを克服する努力が長所となるからです。
たとえば、玄米は食べづらいけれど、食べづらいからこそよくかまなくてはならない。
よくかめば脳の細胞や脳神経の活動は活発になります。
私がリブレに飛びついたのは、玄米の極めてすぐれた面が顕在化し、なおかつ玄米にはないプラス面が出現しているからです」

氏を感嘆させたリブレのプラス面は次のことがあげられます。

• 粒の玄米では炊かないとα化しないデンプンが、すでにα化している＝そのままなめても玄米の栄養を吸収できる。
• 消化吸収がいい＝通常玄米は100回かんでもその30％の吸収率でしかないが、リブレはかまずに飲んでもペプシン消化率が83％以上。
• 微細な粉末になったリブレが体内に不要なものを吸着する。
• 粉になることで様々な料理に活用できるようになった。
• 他の素材と組み合わせることによってその素材の欠点が回避される。

何より、私たちにとって一番うれしいのは、様々な料理に活用しながら、おいしく玄米食を継続することができるということではないでしょうか。

リブレの開発者・豊藏康博氏は、『豊饒なる味覚の黙示・リブレフラワー』と題した文章の中にこう記しています。

「玄妙な味覚であった。（中略）不思議なもので、リブレを飲むと、なんとなく夜を安心してすごせる。夜のお付き合いが多いとき、熱いリブレに純正ハチミツを溶いて飲むと格別にいい。リブレに砂糖はいらない。ストレートで飲むのが体には一番いいような気がする。
が、口あたりが良く飲むためには、牛乳で割るか、牛乳で割ったものにハチミツを加えれば良い。
しかし、なんといってもとっておきは、熱湯で溶いたリブレにハチミツを入れ、ブランデーを注いだものが体にしみる。
冬の夜に、独りで本を読んだり音楽を聞いたりするとき、まさしく、このリブレロワイヤルがあればなんにもいらない」

“リブレロワイヤル”などと洒落ながら、しっかり玄米の栄養を吸収できるのは、玄米の微粉末リブレだからこそ。これが粒の玄米のままでは、冬の夜に、独りで本を読んだり音楽を聞きながら…ということも不可能です。玄米の栄養を吸収するためには、よくかむことが重要。
でも、本を読みながら、音楽を聞きながらでは、かむことに集中できないのですから・・・。