■「もろみ酢」は泡盛を蒸留した後の「醪（もろみ）」から生まれるエキスです。黒麹菌・酵母の発酵から生成されたクエン酸を主体にした有機酸類・必須アミノ酸類を豊富に含んでいます。
■「生き活き百年酢」はもろみ酢の元祖である石川酒造場製です。
※もろみ酢の開発者である石川信夫氏は、もろみ酢を沖縄県の基幹産業へ導いたことが評価され、『第１回ものづくり日本大賞「経済産業大臣賞」』を受賞しました。

原材料：米麹（沖縄製造）、砂糖、黒糖
製造日からの開封前賞味期間：1080日

分析データ
(財)日本食品分析センター 100mlあたり

エネルギー 104kcal
たんぱく質 2.6g
脂質 0.0g
炭水化物 22.8g
食塩相当量 0.01g
アミノ酸 合計2,355mg
クエン酸 830mg
カルシウム 8.6mg
カリウム 45.5mg
マグネシウム 6.4mg

■クエン酸を主成分とするもろみ酢に沖縄県産の黒糖を加えて飲みやすく仕上げました。黒糖のほんのりとした甘さと香りにより、おいしく飲んでいただけます。

■この商品はお酒ではありません。