創業200年の伝統的手法により、丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とし、豊かな自然の中、大きな杉桶でゆっくり醗酵・熟成させた本醸造醤油から当社独自の方法により旨味成分はそのままで、食塩のみを50%カットした風味豊かな醤油です。
■金笛 笛木醤油は寛政元年1789年の創業以来、伝統的な木桶仕込みを守り続けています。代々伝わる大きな杉の木桶でゆっくりじっくり醗酵熟成させた天然醸造醤油をつくります。
■空気に触れず、酸化しにくい容器(450ml)を使用しているため、色や香りが長期に残ります。
原材料:大豆(国産)、小麦(埼玉)、食塩(メキシコ)/アルコール(国内製造)
製造日からの開封前賞味期間:360日
分析データ
100mlあたり
エネルギー 78kcal
たんぱく質 9.5g
脂質 0.1g
炭水化物 9.7g
食塩相当量 8.6g