■仕込み水にも万全の注意を払い、伝来の井戸水を浄水装置に通して使用しています。合成保存料、着色料など添加物は一切使用しておりません。
■有機丸大豆を原料として昔ながらの製法による基本に忠実な醤油です。今迄お使い頂いてない方にもごく自然にお使い頂けるものと思います。

原材料：有機大豆（カナダ）、小麦（国産）、食塩（メキシコ製造）
製造日からの開封前賞味期間：540日

分析データ
100mlあたり
エネルギー 90kcal
たんぱく質 10.1g
脂質 0.2g
炭水化物 11.9g
食塩相当量 16.5g
食塩相当量は推定値です