麺はノンフライの熱風乾燥麺で、有機小麦粉と食塩のみで製麺されています。
スープは国産有機原料使用の醤油を使用。動物性原料を不使用で、天然醸造の醤油特有の豊かな風味が香るスープとなっています。

■原材料： 有機麺〔有機小麦粉、食塩〕、添付調味料〔有機しょうゆ、有機醸造調味料、ごま油、食塩、有機ココヤシシュガー、有機酵母エキス、玉ねぎエキス、ねぎエキス、にんにくエキス、馬鈴薯でん粉、昆布粉末、こしょう〕、（原材料の一部に大豆を含む）
■製造日からの開封前賞味期間： 6ヶ月