農薬不使用、和歌山産梅・紫蘇使用。熟成されたまろやかな味わいの梅干しです。そのままいただくのはもちろん、おにぎりやおかゆ、料理の材料、梅醤番茶などにも。
■手間を惜しまず、昔ながらの製法で丁寧に仕上げました
■天日干し
■塩分約21%
■三年ものなので水分が抜け、塩味のカドが取れています
※梅干の成分(クエン酸または塩)が結晶化し、白い粉や固まりが発生することがあります。品質上の問題はなく、梅干の自然な特性です。
原材料:梅・紫蘇(和歌山県)、食塩(シママース)
製造日からの開封前賞味期間:1年
栄養成分表示
100g(当たり)/エネルギー 73kcal/タンパク質 2.1g/脂質 0.3g/炭水化物 15.4g/食塩相当量 21.3g