■原材料：有機めん（有機小麦粉：国内製造（小麦（カナダ））、食塩（香川））、有機砂糖（ブラジル）、食塩（オーストラリア）、有機べに花油（アメリカ）、有機しょうゆ（有機大豆（カナダ他海外）、小麦（トルコ他海外））、有機澱粉（小麦（アメリカ他海外））、有機にんにく（岩手）、有機しょうが（国産）、チキンエキス（国産）、酵母エキス（ドイツ）、ごま油（ごま（アフリカ他海外））、そうだかつおぶし（粉砕：（国内産））、香辛料（東南アジア）、白菜エキス（国産他海外）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・ごまを含む）
■製造日からの開封前賞味期間： 製造日より180日

■創健社グループの高橋製麺株式会社の自社工場で作り上げた麺と有機スープを合わせた有機ＪＡＳ認定品です。
■麺は北米産有機小麦を１００％使用し、でん粉などのつなぎを使わず独自の製法でコシを出しました。
■油で揚げず、丁寧に蒸し上げ乾燥させたノンフライ麺ですので生麺に近い食感をお楽しみいただけます。
■特製スープはにがりを含んだ粗塩に宗田節・有機にんにく・しょうがなどの旨味を効かせたコクのあるおいしさです。
■有機べに花油とごま油を合わせ、まろやかさと香ばしさを出しました。
■旨味を残した有機砂糖を使用し、深みのある味わいに仕上げました。