■えごま(しそ科)の種子を化学溶剤を使わずに圧搾法で搾ったαーリノレン酸が主成分の植物油です。えごまは日本では縄文時代から栽培され、古代日本人の食生活を支えてきました。
■不飽和脂肪酸・αーリノレン酸を50％以上含む健康維持に有用な油です。
■αーリノレン酸はオメガ-3系の油と言われ、大豆油等のオメガ-6系の植物油の摂りすぎをやわらげる働きがあります。健康に寄与する機能性が強い脂肪酸です。
■なるべく生のままお召し上がりいただくことをおすすめいたします。お料理ではドレッシングに使ったり、味噌汁・煮物・和え物等の仕上げに少し加えると味にコクが出ます。
■風味付けとしてごま油を3％加えています。
原材料： 食用えごま油（中国産えごま種子を国内で圧搾）、食用ごま油、酸化防止剤（ビタミンE、茶抽出物、ビタミンC）
賞味期限： 1年