白たまりと米みそに、実生ゆずを皮ごとペーストにしたゆずペーストを加えた濃縮鍋つゆです。種から育った実生ゆずと、小麦を醸した「白たまり」の旨味が、米みそベースの鍋つゆの濃厚な味わいをスッキリと仕上げています。甘みのあるキャベツや鶏肉、もやしなどとも相性が良く、煮込みうどんのだしにも使えます。

■原材料名：米みそ（大豆を含む、国内製造）、小麦醸造調味料、みりん、ゆず、食塩、ゆず果汁、かつお節、昆布
■賞味品質期間：180日
■保存方法：直射日光を避けて常温で保存

【ご注意】
※キャップをしっかりと閉め、良く振ってご使用ください。
※開栓後は必ず冷蔵庫（10℃以下）で保存し、賞味期限に関わらずお早めに使い切ってください。

【調理例】（1〜2人前)
※鶏肉100g 椎茸2枚、白菜3〜4枚、長ねぎ１本、えのき1/4株、豆腐1/6丁
※本品50gと水250ccを混ぜて火にかける。一口大に切った具材を入れて煮込み、具材に好みの加減で火がとおるまで煮込むと出来上がりです。