丁寧に細かく刻んだ根菜と麦みそを、平釜で丁寧に煎り上げた麦みその甘味を感じる鉄火味噌です。ごま油にはプレマシャンティの「きよら」を使って、香りも軽くあっさりと味わいになるよう仕上げました。しっとりタイプで味わい軽く、日々の養生に活躍します。熊本県産の麦みそは、阿蘇で農薬を使わず契約栽培した大豆と熊本産裸麦、天日塩を使い醸造しています。味噌汁にすると麦ならではの芳香とうまみを強く感じる質の良いお味噌をつかいました。

■原材料名：麦味噌（国内製造）、ゴマ油、ごぼう、にんじん、レンコン、（大豆を含む）
■賞味品質期間： 365日
■保存方法：高温多湿を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保存

【ご注意】
※開封後は都度清潔なスプーンをご利用のうえ、必ず冷蔵庫（10℃以下）で保存し、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。