マダガスカルの熱帯雨林の中で育ち、手で収穫される貴重な野生のコショウです。山椒のような香り高く涼やかな風味と刺激的な辛み、フルーティな味わい。肉・魚・野菜の味わいを引立てます。白・黒・赤の粒コショウよりもかなり小粒。粒についた茎ごと食べられます。茎ごとすりつぶしてお料理のトッピングに、煮込みにはそのまま入れて。炊き立てのご飯に、岩塩と一緒に混ぜ込むと、食欲を刺激する味わいの混ぜご飯ができます。甘味との相性も良く、チョコレートや焼き菓子など製菓にも使われます。ヴィチペリフェリと呼ばれるこのコショウは、現地では体調を整える野生の恵みのひとつとして、昔から使われてきたスパイスです。

■原材料：コショウ　
■原産国：マダガスカル
■製造日からの開封前賞味期間：730日
■保存方法：直射日光・湿度の高い場所を避けて保存

【ご注意】
※開封後は冷蔵庫に保管し、早めにお召し上がりください。
※本品製造工場では、バナナを含む製品を製造しています。