愛知県三河地方に残る醸造文化を継承し、良質な米こうじともち米、本焼酎を原料に、育てるように熟成させた純米みりんです。
仕込みから瓶詰めまでの全ての行程を、蔵元が自ら手掛けたこのみりんは、鏡のように作り手の在り方を映し出した味わいです。
醸造は育てるもの。原料の質や配合、蔵の違いだけでは説明のつかない福音をもらたす味わいを感じ取ってください。

原材料：もち米（国産）、米糀（国産米）、本格焼酎
保存方法： 直射日光／高温多湿の場所を避けて保存

アルコール分 13.5度以上 14.5度未満 エキス分40度以上

※瓶の口等に白い結晶ができることがありますが、みりんの糖分が結晶したもので品質に問題はありません。