石川県産の米を使い、石川で仕込んだ米酢は、酒の仕込みから出荷までのすべての行程を、蔵の主が担う、今の日本には非常に珍しい｢昔ながらの酢造り｣で仕込んだお酢は、造り手の心とあり方がそのまま投影されたような穏やかでまろやか、そして柔軟な使い勝手の良い米酢です。強い個性はないけれど、どんなお料理にも馴染みやすい影の立役者です。たかが米酢、されど米酢と納得してしまう味。煮物に、炒め物に。酢を変えるだけでこれだけ味がかわるのかと驚くお品です。
原材料： 米(国産) 酸度 4.5%
製造日からの開封前賞味期間： 1年
保存方法：　 直射日光・高温多湿を避け保存
※ 開封後は栓を閉め、冷蔵庫(10℃以下)に保管のうえ、賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
※ 米に由来する濁りや沈殿が生じることがありますが、品質には問題ありません。