先代から引き継いだ製法そのままに仕上げた懐かしい風味と香りのなたね油を、独自のアイデアを加え、なたねの色合いそのままに、独特の香りを抑えた粗しぼりのなたね油です。太陽のもとで干して甘味と旨みが増したなたねを、薪火でじっくり時間をかけて焙煎し、エクスペラー圧搾搾油機でゆっくりと圧搾。約１週間、容器に入れて静置沈殿した後、上澄みだけをそっとすくい取り、濾過して不純物を取り除いて瓶詰しました。開栓するとピーナッツのような香りが、立ち上ります。加熱すると一層風味が引立ちます。焼き菓子や製パン、オーブン焼きの野菜や魚介に、また料理の仕上げに少量加えるだけで、いつもと違った味わいに。プレーンスコーンやケーク・サレ、シフォンケーキなど、製菓にはぴったり。2度、3度と変わる風味を楽しむ古式 なたね油と違い、使い回さず都度使いきって欲しいなたね油です。

原材料：国産菜種
製造日からの開封前賞味期間 ：2年
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存。

※薪火焙煎・手しぼりのため、ロットごとに微妙に色あいが異なる場合がありますが、品質には問題ありません。

美味しいお召し上がり方
炒めものや焼きものにはもちろん、クッキー、シフォンケーキなどの焼き菓子に、またオーブンで加熱するお料理に。
なたね独特のクセが抑えられた使いやすい油です。

ご注意
※開封後は密封し、直射日光の当たらない場所で保存のうえ、お早めに使い切ってください。
※油は加熱しすぎると発煙・発火します。加熱している時は、火の傍を離れないでください。