無塩・無調理の有機アーモンドです。深いコクのある甘さとと柔らかい歯ごたえが特徴です。サイズ未選別のため粒に多少のばらつきがありますが、料理や製パン、製菓に使いやすいノンロースト（ノンフライ）タイプ。フライパンやトースター、オーブンで軽くローストすると、カリッとした歯ごたえが加わり、香ばしさが増して風味も豊かになります。ローストせずにそのまま刻んで、またパウダー状にして、お菓子やお料理に加えると、フレッシュなアーモンドのコクとうま味でいつもと違った華のある味わいに仕上がります。
食物繊維やビタミンB群、オレイン酸、ポリフェノールなどを豊富に含んだアーモンドは、栄養バランスに優れた自然がくれた健康食品です。特にビタミンEの含有率は非常に高く100gあたりの含有量は30mg以上。玄米なやひまわりなどビタミンE(トコフェロール)を多く含むといわれる他のナッツや穀類と比較しても、倍近く含まれています（日本食品標準成分表2010による）。
※傷が付いた粒や欠けた粒が混ざっていることがありますが、品質には差し支えありません。

■原材料：有機アーモンド（アメリカ産）
■製造日からの開封前賞味期間 ：6ヶ月
■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所で保存

【ご注意】
※収穫後に熱風で乾燥しているため、厳密な定義での「生」ではありません。
開封後は、吸湿・虫の発生を防ぐため、密封し冷蔵庫での保存をお勧めします。また開封後お早めにお召し上がり頂くと、新鮮なナッツの風味を味わって頂けます。