羽鹿さんの「できる限り手作業で」というこだわりのもと、農薬や化学肥料などを使わずに育てたお米は、人の手間と愛情をたっぷりと受けて育ちました。
昔ながらのやり方で、はざにかけてじっくり熟成・乾燥させた、今では貴重な天日干しのお米です。
生産地： 三重県
品種： 　ヒノヒカリ

※このお米は、色彩選別を行い、できる限り草の種、もみの混入を減らしていますが、機械の精度の問題もあり、100％完璧に取り除くことはできません。このため、若干の自然に着色した米、虫食い米（虫の発生ではなく、発育中に虫がかじった米）、草の種、小石などが混入することもありますのでご理解をお願いします。