有機麦芽を用いて、国内製造したモルトエキスです。 麦芽の使用法と伝統的な米飴の製造ノウハウを生かし、独自の
平釜で 100℃以上の温度をかけてじっくり煮詰めていきます。 そうして出来たプレマのモルトエキスは、一般的な真空
濃縮や減圧濃縮された輸入品のモルトエキスと違って、香ばしい風味、麦芽独特の味が際立っています。一味もふた味も
違う独特の世界観を有するモルトエキスを、パン類、ビスケット・クッキーの他、食品、調味料代わり、菓子類など様々なこだわりの商品づくりにお役立て頂ければと思います。

原材料:有機麦芽
製造日からの開封前賞味期間:2年
保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。

※使用上の注意:開封後は開け口を閉じ、冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がり下さい。