グアテマラの豊かな熱帯雨林で実り、自然に落ちた「マヤナッツ」を集め、乾燥・焙煎し、粉状に加工しました。焙煎を深くしているので、豆乳やお湯に混ぜるとコーヒーにも似た香ばしい飲料になります。スムージーやヨーグルトなどに加えても。鍋で煮だすと、より香ばしさが引き立ちます。
マヤナッツはラモンの実とも云われるパワフルフード。現地では、生命の木の実ともいわれます。食物繊維や必須アミノ酸のひとつであるトリプトファンを豊富に含むだけでなく、タンパク質・ミネラル類・ビタミン類をバランスよく含んでいます。浅煎りのマヤナッツパウダーに比べてコクがあるので、そのままお湯に溶いて召し上がるとほのかな甘みと苦味がまるでコーヒーのような味わいに。ココアやシナモンとの相性も抜群なので、カフェモカやカプチーノ風にアレンジしても楽しめます。

原材料:ラモンナッツ(グアテマラ原産)
原産国:グアテマラ
製造日からの開封前賞味期間:2年
保存方法:直射日光を避け常温で保存。

※開封後はなるべく早くお召し上がり頂くと、香ばしい風味をお楽しみいただけます。また湿気や虫の発生を防ぐため、開封後は密封し、冷蔵庫での保管をおすすめします。
※自然のままのマヤナッツの実を焙煎し、粉にひいていますので、収穫期によって色目が異なる場合があります。 ※白や色の濃さの違う粒子が混ざっていることがありますが、マヤナッツの一部ですので商品に支障はありません。

マヤナッツの収穫・加工には、現地の森に暮らす人々が携わっています。
マヤナッツが活用されることで、現地に暮らす女性たちの収入源になるだけでなく、マヤの森に自生するラモンの木を守るため、森の保全と再生が促されます。